看到了這樣一篇征稿啟示，我很感興趣，于是我就加了編輯的微信。和她通話(huà)的時(shí)候，她告訴我一個(gè)故事。一個(gè)姓王的黑龍江人，因?yàn)樗赣H進(jìn)城以后吃不慣城里的豆腐，就總是想念他姥爺做的那些豆腐。王先生很孝順，就進(jìn)行鉆研，終于研究出自己家的秘籍，獨(dú)有的豆腐，讓他的母親過(guò)上了好生活，也讓哈爾濱很多人都吃上了媽媽的味道。
我聽(tīng)了之后哭了，不僅為王先生的孝順，更主要的是他能研制出這么好的豆腐，讓黑龍江那么多人享受到美滿(mǎn)幸福的生活！
晚上睡不著覺(jué)的時(shí)候，我漸漸的進(jìn)入了回憶。
童年的時(shí)候，家里生活困難，我家孩子多，又有奶奶，爺爺，姥爺，姥姥，一家三代生活在一起。爸爸媽媽是普通的農(nóng)民，整天在地里勞動(dòng)，仍然維持不了家里的溫飽生活。那個(gè)時(shí)候我們想買(mǎi)一塊豆腐，都是奢侈品。只有過(guò)年的時(shí)候媽媽去買(mǎi)一塊豆腐，回來(lái)以后把它做成兩種菜肴。媽媽也喜歡到豆腐坊把豆腐渣買(mǎi)回來(lái)炒一炒，做成菜，這算我們家過(guò)年餐桌上的美餐了。媽媽讓我們先吃，她說(shuō)她去剁餃子餡兒，半夜好包餃子。等我到廚房去的時(shí)候，發(fā)現(xiàn)媽媽坐在那里吃我們頭一天剩的白菜，白菜都變了顏色，放在窗臺(tái)上算是涼快著。第二天都冒泡了，媽媽把它加熱后不停的吃著。我掉了一塊豆腐渣，媽媽撿起來(lái)連擦都沒(méi)擦，就放到嘴里嚼了起來(lái)。嚼的時(shí)候，她的臉上露出笑容，似乎孩子剛剛得到了一塊媽媽送給的糖果。那種高興勁兒，現(xiàn)在想來(lái)只有讓人哭，怎么笑也笑不出來(lái)。年年如此，媽媽舍不得吃一塊豆腐，每天吃我們剩下的菜，她最終得了腸癌，很早就去世了。
后來(lái)改革開(kāi)放了，家鄉(xiāng)的豆腐坊多了起來(lái)，我們可以天天吃到豆腐。那種豆腐，賣(mài)豆腐的人都告訴我們是鹵水點(diǎn)的，當(dāng)時(shí)吃的時(shí)候也挺香，普通百姓家的餐桌豆腐是家常便飯?，F(xiàn)在想來(lái)。那個(gè)時(shí)候并不是鹵水點(diǎn)的，而是石膏點(diǎn)的。因?yàn)槲覀兙庉嫺嬖V我，王起峰的豆腐絕對(duì)不是那個(gè)味道。
我也經(jīng)常到網(wǎng)上去查吃豆腐的好處。那些專(zhuān)家們經(jīng)常講，多吃豆腐，每天吃一塊，可以補(bǔ)充身體所需的蛋白質(zhì)，美膚，養(yǎng)顏。所以我每天都在吃我家附近的超市賣(mài)的豆腐，不是那么白，有點(diǎn)兒發(fā)暗，燉出來(lái)以后硬硬的，也不太香。
但我還是喜歡吃豆腐，不是我們買(mǎi)的豆腐有多好，而是忘不了小時(shí)候媽媽給予我們的大愛(ài)，忘不了媽媽吃剩菜的情景。
每天就這樣過(guò)著平凡的生活，沒(méi)有一日沒(méi)有豆腐。
聽(tīng)了編輯講的故事以后，我才知道，原來(lái)豆腐也不一樣??！
可是，我不是生活在哈爾濱，不知道那里還有好吃的豆腐。
我就想，等到有時(shí)間的話(huà)，我會(huì)去哈爾濱買(mǎi)一些那里的好豆腐，帶回來(lái)給家人嘗一嘗，給周?chē)呐笥褔L一嘗，至少讓我的家人，兄弟姐妹都嘗一嘗這個(gè)豆腐的美味，或許，也能?chē)L到媽媽的味道。
只可惜，我的可憐的媽媽永遠(yuǎn)也嘗不到了。媽媽手巧，可以把不好的豆腐做成我們的年夜飯，如果媽媽能遇到這樣好的豆腐，那么媽媽是多么幸福和快樂(lè)呀。
這樣一想，我又哭了，又想起媽媽曾經(jīng)給我們做的年夜飯，豆腐渣和豆腐塊。
媽媽?zhuān)谔焯媚苈?tīng)到我說(shuō)的這些話(huà)嗎？您在天堂能吃到豆腐嗎？媽媽?zhuān)龅亩垢俏彝甑淖蠲赖奈兜溃?/p>
今天，全國(guó)人民都生活在小康當(dāng)中，豆腐已經(jīng)不是最美的美餐了，我們想吃什么就有什么?？墒俏胰匀幌矚g吃豆腐，因?yàn)槎垢菋寢尳o我留下的最美的回憶。
有朝一日，我去黑龍江，一定買(mǎi)回編輯說(shuō)的那種豆腐，送到您的墓碑前，讓您在天堂也能?chē)L一嘗什么是好豆腐！
作者退休教師，喜歡文學(xué)，孝順父母，經(jīng)常寫(xiě)一些回憶媽媽的文章。
