山東算是祖國(guó)的中東部吧！水上慈菇還是第一次見(jiàn)到，胖胖的圓圓的小墩兒，頭上插著一根比自己身體長(zhǎng)幾倍的芽，土里土氣的，身上長(zhǎng)了兩三圈皮毛，這是大侄女回家過(guò)年從南方帶回來(lái)的當(dāng)?shù)氐奶禺a(chǎn)，當(dāng)時(shí)給時(shí)，交代了如何存放，如何食用，這時(shí)間一長(zhǎng)，它藏在箱子里，把它給忘下了。
今天整理屋子，看到了這一箱大寶貝慈菇，收拾著吃它唄，網(wǎng)上搜一下它的生長(zhǎng)環(huán)境、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、如何制作美食。開(kāi)始收拾它們了，這家伙一個(gè)個(gè)的長(zhǎng)得虎頭虎腦的，身上沾滿了泥，搓洗了好幾遍，總算是清水了；給它剝皮，還挺難收拾，剝的深了把果肉帶下來(lái)，剝的淺了，外皮薄薄的，加上一圈一圈的小裙子，不好剝干凈，刮刀太快剝皮厚沒(méi)用它，用小刀子慢慢的輕輕的劃掉外皮，露出大白身子長(zhǎng)長(zhǎng)的芽子，一個(gè)小時(shí)搗鼓了一盤(pán)子夠吃一頓的了。
可煮著吃，可與肉食一起燉著吃，可切片炒著吃，好多種吃法。我切片炒菜吃，像切土豆片一樣，噌噌一會(huì)切好了，手指上被菇汁染的很難洗下來(lái)，還帶著點(diǎn)粘意，備好了食材快火幾分鐘出鍋了，是摻菜，與芹菜一起炒的，品一下脆帶點(diǎn)苦，熟過(guò)了的還面津津的，還不錯(cuò)是一道美食。
百度慈菇的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值特高，含多種微量元素，抗病毒等作用，因?yàn)槭堑谝淮纬?，感覺(jué)這真是好東西，準(zhǔn)備把這一大箱分給親朋好友一點(diǎn)，讓他們也嘗嘗這鮮慈菇的味道。
祖國(guó)地大物博，無(wú)奇不有，各地美食美味多的是，感覺(jué)好吃，吃完了從網(wǎng)上再購(gòu)買(mǎi)。
