河北省采風(fēng)學(xué)會(huì)邯鄲分會(huì)走進(jìn)中國(guó)滏香型白酒研究所開(kāi)展采風(fēng)活動(dòng)
2月18日，河北省采風(fēng)學(xué)會(huì)邯鄲分會(huì)會(huì)長(zhǎng)李新縣、秘書長(zhǎng)王全彬和邯鄲市科協(xié)原副主席韓吉祥、永年區(qū)作協(xié)副主席孫琳一行四人組成采風(fēng)小組，專程到峰峰礦區(qū)山底村實(shí)地考察河北滏源大曲酒業(yè)有限公司生產(chǎn)基地和中國(guó)食品發(fā)酵工業(yè)研究院滏香型白酒研究所。
作為本次活動(dòng)的主題，采風(fēng)組成員參觀了滏香型滏源大曲白酒的生產(chǎn)車間，詳細(xì)了解滏香型白酒的研發(fā)及釀造生產(chǎn)過(guò)程。并同河北省退役軍人就業(yè)創(chuàng)業(yè)促進(jìn)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)、邯鄲市企業(yè)聯(lián)合會(huì)副會(huì)長(zhǎng)、峰峰礦區(qū)退役軍人就業(yè)創(chuàng)業(yè)促進(jìn)會(huì)會(huì)長(zhǎng)、河北滏源大曲酒業(yè)有限公司董事長(zhǎng)陳朝陽(yáng)進(jìn)行了座談。
陳朝陽(yáng)董事長(zhǎng)熱情接待采風(fēng)團(tuán)，陪同參觀滏香型白酒研發(fā)基地，并向采風(fēng)團(tuán)簡(jiǎn)要介紹了自己14歲時(shí)曾在峰峰東溝食品廠白酒車間為滏源大曲酒粘貼商標(biāo)洗涮酒瓶的徑歷，不曾想這輩子與滏源大曲酒結(jié)下了不結(jié)之緣。40年后的2018年重新注冊(cè)“峰峰滏源大曲”酒商標(biāo)，把已停產(chǎn)30多年的峰峰百姓的“口糧酒”恢復(fù)生產(chǎn)，在傳統(tǒng)清香型白酒釀造工藝基礎(chǔ)上，進(jìn)行改革創(chuàng)新，利用峰峰獨(dú)特的滏陽(yáng)河源頭地下優(yōu)質(zhì)礦泉水含鍶量達(dá)0.511%，山底村古地道改造的酒壇窖藏室衡溫18一24度，從貴州茅臺(tái)鎮(zhèn)引進(jìn)的“紅纓子糯高粱”優(yōu)良品種，在峰峰試種成功，淀粉含量超過(guò)60%，比當(dāng)?shù)馗吡惶岣?/font>30%，原糧配料比例多次調(diào)整，發(fā)醇時(shí)間根據(jù)季節(jié)變化適當(dāng)調(diào)整。經(jīng)過(guò)6年的奮斗拼搏，克服重重困難，攻克一道道難關(guān)，終于釀造出具有峰峰獨(dú)具特色的，并經(jīng)中國(guó)食品發(fā)醇工業(yè)研究院等相關(guān)部門檢測(cè)論證，評(píng)定批準(zhǔn)為“滏香型”滏源大曲酒，成為中國(guó)白酒類繼12種香型之后的又一突破和創(chuàng)新，創(chuàng)造了中國(guó)白酒香型的一個(gè)新的里程碑。陳朝陽(yáng)退伍不褪色，失業(yè)不失志的軍人作風(fēng)。勇于挑戰(zhàn)自我，百折不撓的拼搏精神。深鉆細(xì)研，一絲不茍的科學(xué)態(tài)度。不達(dá)目的，誓不罷休的堅(jiān)韌不拔勇氣和膽量。爭(zhēng)弟一，創(chuàng)唯一的搏大胸懷，深深感動(dòng)了采風(fēng)團(tuán)的每一位文學(xué)創(chuàng)作者。并將這次采風(fēng)活動(dòng)的收獲，將陳朝陽(yáng)同志的先進(jìn)事跡，通過(guò)文學(xué)創(chuàng)作，媒體傳播，宣傳正能量，把新時(shí)代退役軍人的優(yōu)良傳統(tǒng)發(fā)揚(yáng)光大。
采風(fēng)小組還參觀了位于峰峰礦區(qū)山底村，曾獲得1980年全國(guó)優(yōu)秀短篇小說(shuō)創(chuàng)作獎(jiǎng)和第十屆茅盾文學(xué)獎(jiǎng)的著1名軍旅作家徐懷中將軍的文學(xué)書屋和山底村抗日地道戰(zhàn)遺址。（李新縣 陳平安）
