圖文：楊凌生態(tài)農(nóng)業(yè)促進(jìn)會(huì)西府有機(jī)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心
千陽(yáng)縣老科協(xié) 李寶智
春回大地，萬(wàn)物復(fù)蘇，人勤春來(lái)早。走進(jìn)千陽(yáng)縣新文村的溫室大棚，映入眼簾的是一片熱火朝天的繁忙景象：村民們正忙著清理大棚和噴灌設(shè)施，全自動(dòng)化穴盤(pán)育苗設(shè)施一排排整齊排列，生機(jī)勃勃，孕育著新一年的希望。
“我們村的‘秦佑紅’辣椒面，那可是遠(yuǎn)近聞名的香！”新文村黨支部書(shū)記張利軍自豪地向記者介紹道。近年來(lái)，新文村依托當(dāng)?shù)刭Y源優(yōu)勢(shì)，大力發(fā)展辣椒產(chǎn)業(yè)，打造“秦佑紅”特色品牌，走出了一條產(chǎn)業(yè)興旺、農(nóng)民增收的鄉(xiāng)村振興之路。
“秦佑紅”香飄萬(wàn)里，秘訣在于“天然”二字
“秦佑紅”辣椒面以其獨(dú)特的香辣風(fēng)味深受消費(fèi)者喜愛(ài)，其秘訣就在于始終堅(jiān)持“果出天然，一品知味”的原則。新文村地處渭北旱塬，光照充足，晝夜溫差大，得天獨(dú)厚的自然條件非常適宜辣椒生長(zhǎng)。村民們堅(jiān)持傳統(tǒng)種植方式，不打農(nóng)藥，不施化肥，采用人工除草、生物防治等綠色防控技術(shù)，確保辣椒天然無(wú)污染。
“我們種的辣椒，從育苗到采摘，每個(gè)環(huán)節(jié)都嚴(yán)格把關(guān)，保證辣椒的品質(zhì)?！焙献魃缂夹g(shù)員劉景輝一邊查看各項(xiàng)設(shè)施一邊說(shuō)道。為了保證辣椒面的口感和品質(zhì)，新文村還引進(jìn)了先進(jìn)的辣椒加工設(shè)備，采用傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代科技相結(jié)合的方式，封閉式車(chē)間，對(duì)辣椒進(jìn)行清洗、烘干、研磨等精細(xì)加工，最大程度地保留了辣椒的原始風(fēng)味和營(yíng)養(yǎng)成分。
黨建引領(lǐng)，合作社鋪就致富路
新文村辣椒產(chǎn)業(yè)的發(fā)展壯大，離不開(kāi)村黨支部的引領(lǐng)和帶動(dòng)。近年來(lái)，村黨支部積極探索“黨支部+合作社+農(nóng)戶(hù)”的發(fā)展模式，成立了辣椒種植專(zhuān)業(yè)合作社，吸納村民入股，實(shí)行統(tǒng)一品種、統(tǒng)一技術(shù)、統(tǒng)一管理、統(tǒng)一銷(xiāo)售，帶動(dòng)村民共同致富。
“以前種辣椒都是單打獨(dú)斗，現(xiàn)在加入了合作社，技術(shù)有指導(dǎo)，銷(xiāo)路有保障，收入也提高了不少?！贝迕駨埓蟾绺吲d地說(shuō)。在合作社的帶動(dòng)下，新文村的辣椒種植面積不斷擴(kuò)大，辣椒產(chǎn)量和品質(zhì)逐年提升，村民的收入也水漲船高。
鄉(xiāng)村振興，產(chǎn)業(yè)興旺是關(guān)鍵
“秦佑紅”辣椒面的成功，是新文村鄉(xiāng)村振興的一個(gè)縮影。近年來(lái)，新文村堅(jiān)持以產(chǎn)業(yè)振興為抓手，大力發(fā)展特色農(nóng)業(yè)，培育壯大村集體經(jīng)濟(jì)，帶動(dòng)村民增收致富。除了辣椒產(chǎn)業(yè)，新文村還積極發(fā)展蘋(píng)果、核桃等特色種植業(yè)，以及鄉(xiāng)村旅游等新興產(chǎn)業(yè)，為鄉(xiāng)村振興注入新的活力。
“鄉(xiāng)村振興，產(chǎn)業(yè)興旺是關(guān)鍵。我們將繼續(xù)做大做強(qiáng)特色產(chǎn)業(yè)，打造更多像‘秦佑紅’這樣的特色品牌，讓村民的日子越過(guò)越紅火！”張利軍信心滿(mǎn)滿(mǎn)地說(shuō)。
如今，新文村的“秦佑紅”辣椒面已遠(yuǎn)銷(xiāo)全國(guó)各地，成為當(dāng)?shù)匾粡埩聋惖拿?。相信在鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的指引下，新文村的產(chǎn)業(yè)發(fā)展之路會(huì)越走越寬廣，村民的生活也會(huì)越來(lái)越幸福。
2025年2月21日 李寶智
