為了共同守護(hù)孩子們的“舌尖安全”，2月27日，商南縣十里坪鎮(zhèn)中心幼兒園召開以“嚴(yán)把食品安全關(guān)，守護(hù)健康每一餐”為主題的食堂現(xiàn)場(chǎng)辦公會(huì)。通過實(shí)地檢查、現(xiàn)場(chǎng)討論和即時(shí)整改，進(jìn)一步強(qiáng)化了幼兒園膳食安全管理，展現(xiàn)了園方對(duì)食品安全的高度重視。
現(xiàn)場(chǎng)直擊，嚴(yán)查細(xì)節(jié)，筑牢安全防線。會(huì)議伊始，園膳食安全領(lǐng)導(dǎo)小組深入食堂后廚，對(duì)食品儲(chǔ)存、加工流程、餐具消毒、環(huán)境衛(wèi)生等環(huán)節(jié)進(jìn)行了細(xì)致檢查。從食材采購臺(tái)賬到留樣記錄，從操作規(guī)范到人員健康管理，每一個(gè)細(xì)節(jié)都不放過。園長(zhǎng)張曉強(qiáng)調(diào)：“食品安全無小事，尤其是幼兒園食堂，關(guān)系到孩子們的健康成長(zhǎng)，必須做到零容忍、零失誤。”
現(xiàn)場(chǎng)辦公，立查立改，問題不過夜。在隨后的座談會(huì)上，膳食安全領(lǐng)導(dǎo)小組成員針對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問題進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)討論。食堂從業(yè)人員積極發(fā)言，提出了日常工作中的難點(diǎn)和困惑，領(lǐng)導(dǎo)小組逐一解答并給出改進(jìn)建議。園長(zhǎng)要求對(duì)發(fā)現(xiàn)的問題立即整改，確?！皢栴}不過夜，隱患不隔天”。這種高效務(wù)實(shí)的工作作風(fēng)贏得了參會(huì)人員的一致點(diǎn)贊。
全員承諾，用心守護(hù)每一餐。會(huì)議最后，后勤管理人員和食堂從業(yè)人員在園長(zhǎng)的帶領(lǐng)下，鄭重簽署了《食品安全承諾書》，承諾將以高度的責(zé)任心和專業(yè)的態(tài)度，為孩子們提供安全、營(yíng)養(yǎng)、美味的餐食。
此次食堂現(xiàn)場(chǎng)辦公會(huì)不僅是一次食品安全管理的全面檢閱，更是一次責(zé)任與使命的深刻洗禮。十里坪鎮(zhèn)中心幼兒園用實(shí)際行動(dòng)詮釋了“一切為了孩子”的辦園宗旨，為孩子們的健康成長(zhǎng)筑起了一道堅(jiān)實(shí)的食品安全屏障。未來，園方將繼續(xù)以高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求推進(jìn)食堂管理工作，讓每一位家長(zhǎng)放心，讓每一個(gè)孩子安心?。ㄗ筚唬?/span>
