原創(chuàng) 慶悟宅主
非遺印象:春江酒月夜

雀之靈(《孔雀舞》)
瀘州老窖封藏大典自2008年首創(chuàng)以來(lái),已成為中國(guó)白酒行業(yè)的非遺文化標(biāo)桿。2022年入選四川省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。
今年龍?zhí)ь^之夜在黃艤酒業(yè)園區(qū)舉辦的“春江酒月夜”文化活動(dòng)是大典的組成部分。在這里有瀘州非遺項(xiàng)目的沉浸式體驗(yàn),還有已批準(zhǔn)非遺申請(qǐng)的頗具民族特色的歌舞,頗現(xiàn)地方特色的民俗表演。
其中孔雀舞、拉面、打鐵花,給觀者留下了深刻印象。
孔雀舞,是中國(guó)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)中的一種傳統(tǒng)舞蹈,主要流行于云南省的傣族地區(qū)。它以模仿孔雀的優(yōu)雅姿態(tài)和動(dòng)作為核心,展現(xiàn)了傣族人民對(duì)自然的熱愛(ài)和對(duì)美好生活的向往??兹肝璨粌H是傣族文化的重要組成部分,也是民族舞蹈藝術(shù)的瑰寶。
孔雀舞起源于傣族古老的宗教信仰和自然崇拜。傣族人民視孔雀為吉祥、美麗和幸福的象征,認(rèn)為孔雀舞可以帶來(lái)好運(yùn)和豐收。最早的孔雀舞與傣族的祭祀活動(dòng)密切相關(guān),后來(lái)逐漸發(fā)展成為一種獨(dú)立的舞蹈藝術(shù)形式。
在20世紀(jì)50年代,著名舞蹈家楊麗萍將孔雀舞推向全國(guó)乃至世界舞臺(tái),使其成為現(xiàn)代舞蹈藝術(shù)的重要代表之一。
楊麗萍的團(tuán)隊(duì)在“春江酒月夜”的舞臺(tái)上作了精湛的表演。
舞者通過(guò)柔美的手臂動(dòng)作、靈活的腰肢和輕盈的步伐,模仿孔雀開(kāi)屏、飲水、飛翔等姿態(tài)。
舞者身著色彩鮮艷的傣族傳統(tǒng)服飾,頭戴孔雀羽毛裝飾。
伴隨著傳統(tǒng)樂(lè)器演奏的輕快的節(jié)奏,優(yōu)美的旋律翩翩起舞。
用細(xì)膩的舞蹈動(dòng)作和表情,表達(dá)對(duì)自然的熱愛(ài)、對(duì)生命的贊美以及對(duì)美好生活的向往。
觀眾在舞者營(yíng)造的氣氛中,體會(huì)了舞者表達(dá)的對(duì)自然的敬畏和熱愛(ài),反映了人與自然和諧共生的理念。
楊麗萍是現(xiàn)代孔雀舞的杰出代表,她創(chuàng)作的《雀之靈》將孔雀舞推向世界舞臺(tái),成為經(jīng)典之作。
“拉面”是中國(guó)傳統(tǒng)面食制作技藝之一,也是非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的重要組成部分。拉面技藝以其獨(dú)特的制作工藝和豐富的文化內(nèi)涵,成為中國(guó)飲食文化的重要代表。
“最長(zhǎng)的面條”是拉面技藝的一種展示形式,體現(xiàn)了拉面師傅高超的技術(shù)和創(chuàng)造力。
師傅將面團(tuán)揉光滑,搓成長(zhǎng)條,通過(guò)反復(fù)拉伸、折疊、甩動(dòng)等動(dòng)作,將面條拉成細(xì)長(zhǎng)的形狀。
“最長(zhǎng)的面條”是拉面技藝的一種特殊展示形式,通常用于挑戰(zhàn)紀(jì)錄。
2017年,在河南鄭州,一位拉面師傅制作了一根長(zhǎng)達(dá)1918米的面條,打破了吉尼斯世界紀(jì)錄。
2021年,在山東濟(jì)南,一位拉面師傅制作了一根長(zhǎng)達(dá)2047米的面條,再次刷新紀(jì)錄。
拉面技藝需要長(zhǎng)期練習(xí)和積累經(jīng)驗(yàn),是傳統(tǒng)手工藝的典型代表。
拉面不僅是一種美食,更是一種文化的傳承。通過(guò)保護(hù)和發(fā)揚(yáng)拉面技藝,我們可以更好地理解和弘揚(yáng)中華飲食文化的博大精深。
“打鐵花”是中國(guó)傳統(tǒng)的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)之一,屬于民間傳統(tǒng)技藝和表演藝術(shù)。它起源于中國(guó)古代的冶鐵文化,主要流行于四川、河南、山西、河北等地區(qū),尤其在春節(jié)期間或重大節(jié)慶活動(dòng)中表演。打鐵花不僅是一種技藝展示,更是一種祈福和驅(qū)邪的民俗活動(dòng)。
打鐵花的歷史可以追溯到宋代,與古代冶鐵技術(shù)的發(fā)展密切相關(guān)。當(dāng)時(shí),冶鐵工匠在冶煉過(guò)程中發(fā)現(xiàn),熔化的鐵水在高溫下濺射到空中會(huì)形成絢麗的火花,逐漸演變成一種獨(dú)特的民間表演藝術(shù)。后來(lái),打鐵花逐漸與民間信仰結(jié)合,成為祈求風(fēng)調(diào)雨順、驅(qū)邪避災(zāi)的儀式。
打鐵花通常在春節(jié)、元宵節(jié)等重大節(jié)日表演,增添了節(jié)日的喜慶氛圍。
上世紀(jì)五十年代,筆者童年時(shí)代家住瀘州正興隆街,街坊有一位姓楊的補(bǔ)鍋匠,每年除夕、元宵都要在本街打鐵花助歡樂(lè)氣氛。
將生鐵和木炭放入特制的熔爐中加熱,將裝有鐵屑的一個(gè)一個(gè)的小鉗鍋里放入熔爐,待里邊的鐵屑被高溫熔化為可流動(dòng)的液態(tài)。鄰居、包括小孩、都幫忙拉風(fēng)箱送入足夠的氧氣助燃提高爐溫。
楊師傅使用特制的勺將熔化的鐵水舀起。
將鐵水拋向空中,同時(shí)揮臂用木板用力擊打,使鐵水在空中散開(kāi),于是形成璀璨的火花,圍者如堵,隨著禮花綻放,大家驚呼、贊嘆。
過(guò)年期間,晚上有耍龍燈表演、有時(shí)伴隨打鐵花。在鑼鼓聲中,龍燈在火花中穿梭,場(chǎng)面壯觀。
隨著現(xiàn)代科技的發(fā)展,民間鐵匠、熱補(bǔ)鍋匠的打鐵花這一傳統(tǒng)技藝面臨失傳的風(fēng)險(xiǎn)。
進(jìn)入六十年代,隨著當(dāng)時(shí)社會(huì)環(huán)境變化,物質(zhì)財(cái)富匱乏,這極具儀式感的節(jié)慶活動(dòng)形式就在我們的生活中消失了。
沒(méi)想到蛇年的二月二之夜在“春江酒月夜”活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng),再現(xiàn)了打鐵花的壯觀景觀。