春至醉郿塢
作者：張渭英
再次步入醉眉塢酒廠，是距上次來兩個月后的三月七日，我們來開展一次“以文潤企、促進發(fā)展”文學助力小微企業(yè)座談會。此時，廠前的田地里麥苗正綠，廠后崖畔上的迎春花開的正旺，廠院內(nèi)的樹木正吐著新芽。春天來了，萬物復蘇，一切都是欣欣然的樣子。
楊立江廠長等候在院子，笑意滿顏迎接我們，那熱情儼然熟識多年的老朋友。他還是上次初識時那副純樸的打扮，只是眉宇間多了幾分歡快。
“我們?nèi)ツ陰齑娴?00噸酒已銷售一空，供不應求?！眲傄幌萝嚕瑮顝S長迫不及待地告訴我們好消息，表達對大家的感謝。
因為有初來的朋友，楊廠長再次帶我們參觀了廠區(qū)。
干凈整潔的釀酒車間里，除了比去年多出幾倍的正在發(fā)酵著的酒缸，還整整齊齊堆放著成百箱的獼猴桃。這些美味奇果，正在靜靜地等待著，歷經(jīng)發(fā)酵蒸餾后的華麗轉身。從掛在枝頭的酸甜，到躍入酒杯的清香，這是楊立江和獼猴桃共同質變的成功。
一間間的酒窖，似一條條幽深的古巷，泛著歲月的斑駁，靜謐而亙遠。那一排排頂著紅帕隊列整齊的酒缸，悠悠地散著清雅的醇香。這里是獼猴桃白酒生產(chǎn)供銷中間站，只有經(jīng)過時間積累沉淀，酒才會更加綿香醇厚。
包裝車間一位女工正在認真地灌注裝瓶，這是最后一道工序，完后就可裝盒裝箱出售了。楊總自豪的介紹說，這是他們這款古法釀造工藝里唯一的機械化操作，其余全部手工制造。他所說的“機械化”，其實只是一臺小小的灌注機?？梢跃_的計量重量，自動灌注。
車間門口停放著好幾輛等待裝酒的貨車，真是應了那句“酒香不怕巷子深”。醉眉塢用它獨特的質地、口感、營養(yǎng)等，征服了體驗過它的人，讓人一飲不能釋手，一品不能釋懷。好的品質就是最好的口碑，好的口碑就是最大的宣傳。現(xiàn)在的醉眉塢庫存早已銷售一空，出現(xiàn)了供不應求的局面。
座談會上，楊立江再次詳細介紹了醉郿塢的發(fā)展歷程。這次，他談的更多的是前景的規(guī)劃?！矮J猴桃白酒得到了人們的認可和喜愛，市場已初步打開，我們不光要醉郿塢，更要醉天下。單靠一家醉郿塢的力量，肯定不能滿足廣大市場需求。我還是希望能把釀酒技術毫無保留的無償傳授給每家每戶，讓眉縣的獼猴桃白酒釀造技藝，能像我們諸暨的織襪行業(yè)一樣，引領國內(nèi)外市場?！?/font>
“在獼猴桃深加工上，除了釀制白酒，還可以嘗試用籽榨油，用酒糟加工高級飼料或燃料?？傊?，要讓獼猴桃除了皮上的絨毛外，其他都變成有用之材，沒有絲毫的浪費?！?/font>
“一個人的成敗，就是要看他給這個世界留下的多少。但愿我的這些設想能夠實現(xiàn)，能給眉縣三十萬父老鄉(xiāng)親帶來真正的實惠?！?/font>
楊立江侃侃而談的時候，眼里有晶晶的光在閃耀。他是有多么熱愛這片土地，才會不遠千里奔赴，才會毫無怨言跌倒又爬起，并傾注全部心血澆灌它。
陽光灑滿了枝頭，鳥兒歡快的叫著，知交好友們高聲笑談著。醉郿塢的小院里，融融暖意鋪滿一地。寒冬已過，春天，真的來了！
【作者簡介】張渭英，寶雞市職工作家協(xié)會會員。作品散見于網(wǎng)絡平臺及書刊雜志。
