舌尖上的美食

◎ 沙 月
海帶
向陽潔出嘯巖寒,翠藻盤渦云影歡。
曾伴平民生態(tài)美,如今傍富更攀官。
黃陂甜蒸肉
米香碎碎蜜紅滋,寬指五花還帶皮。
碼碗上蒸醇味誘,扣盤圓活我鄉(xiāng)思。
麻城油面
揉云拌水兌鹽油,和面盤條扦轉(zhuǎn)悠。
行好出懸松架扯,帥哥巧織穗珠旒。
沙市早堂面
堿水手工鮮面舒,高湯實(shí)料鱔雞豬。
碼連海碗騰騰熱,裊裊炊煙百載余。
蔡家榨罐罐雞
灶火煨香瓦罐雞,粗陶湯碗熱煙迷。
荷包水蛋沿邊放,屋外寒霜偃日低。
蔡家榨看魚
全頭全尾擺魚盤,除歲祛邪只準(zhǔn)看。
彩墨流霞鮮醬爽,饞人擺設(shè)守平安。
昆山奧灶面
半山橋上有亭林,堿面湖鮮湯現(xiàn)斟。
油爆澆頭蔥蒜佐,焦香風(fēng)味熱青琴。
梅干菜扣肉
五花肉片帶皮乘,涂蜜煎油碼碗蒸。
淋汁鋪香膏裹滿,扣盤惹得翠霞升。
劉師傅豆皮
綠豆磨漿攤蛋皮,肉丁菇糯餡香滋。
帥哥勁腕轉(zhuǎn)翻覆,藝善心誠美譽(yù)馳。
藜蒿炒臘肉
野蔬上品嫩春莖,翠鈿鮮香漢水明。
臘肉金紅當(dāng)佐料,神農(nóng)菜譜榜中英。
安慶水餃
水餃小挑安慶牌,現(xiàn)包香耳轉(zhuǎn)圈挨。
鮮湯底料雞絲靚,饞了古田三個街。
宜昌盤鱔
斑虬盤坐柳青盤,香爆春蒸玉片歡。
入口豐融真美味,微窗可否是邀餐?
新洲魚面
捶鮮曝曬寄鄉(xiāng)愁,切卷問津楚韻悠。
倒水東堤商號老,手工更上一層樓。
洪湖蛇宴
暑色荷鄉(xiāng)龍席香,家醪碧膽犒蘇黃。
烹蒸煸炸銜杯醉,誰識斯文野宴狂 。
三五醇全蟲宴
西北湖邊筵百蟲,蟬蜂竹蛹炒蜈蚣。
酥崩脆響?yīng)q縈耳,吃貨一枚誰與同?
佛山全鴿宴
看盡鴿群追夕嵐,不知饕餮吃秋酣。
焗燒撈烤皆佳味,佐茗水仙聊細(xì)探。
漢西全魚宴
漢皋千里應(yīng)漁期,翹嘴鲌蒸鄉(xiāng)肴奇。
鮮嫩香清何用巧,當(dāng)天活殺最相宜。
香煎刁子魚
浪里白條翹嘴娃,宮廷屈駕到吾家。
香煎漢味尋常事,煙火河鮮盡管夸。
作者簡介:沙月,本名陳榮華,享受市政府專項津貼。武漢市關(guān)心下一代工作委員會委員,武漢市作家協(xié)會會員,漢口竹枝詞非遺傳人。
舉報