在文化與產(chǎn)業(yè)深度交融的時(shí)代大背景下，薛城中華文化促進(jìn)會(huì)匠心策劃并圓滿舉辦了一場(chǎng)極具價(jià)值的企業(yè)文化采風(fēng)活動(dòng)。本次活動(dòng)聚焦山東裕豐釀酒股份有限公司，圍繞其核心品牌薛公酒，深度探尋酒文化傳承、生產(chǎn)工藝革新、銷售模式升級(jí)以及地方品牌塑造的多元路徑。
3月15日，中國(guó)大眾文化學(xué)會(huì)原常務(wù)理事、副秘書長(zhǎng)，薛城中華文化促進(jìn)會(huì)常務(wù)副主席姚三石率隊(duì)，山東省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)人燈舞傳承人、薛城區(qū)政協(xié)委員張磊，棗莊之窗新媒體主編楊仁成，名揚(yáng)健身董事長(zhǎng)楊超等一行四人走進(jìn)裕豐釀酒，為這場(chǎng)交流活動(dòng)帶來(lái)了豐富視角與滿滿活力。
裕豐釀酒歷史根基深厚，前身為魯南釀酒廠。早在上世紀(jì)八九十年代，憑借誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)與卓越品質(zhì)，魯南釀酒廠多次榮獲“重合同守信用企業(yè)”“市鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)先進(jìn)企業(yè)”稱號(hào)，在當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)收獲良好口碑。如今，裕豐釀酒深挖古薛國(guó)三千多年歷史文化富礦，創(chuàng)立薛公酒品牌，續(xù)寫榮耀篇章。戰(zhàn)國(guó)時(shí)期，孟嘗君主政薛國(guó)，以清甜甘冽的薛河水釀造美酒，廣迎天下豪杰，好客養(yǎng)士之風(fēng)流傳至今。1994年，古薛國(guó)出土的3000多年前的青銅酒器和酒，更是為當(dāng)?shù)卦催h(yuǎn)流長(zhǎng)的釀酒歷史提供了有力實(shí)證，筑牢了薛公酒的文化根基。
值得一提的是，薛城不僅是釀酒文化的搖籃，更是奚仲文化的發(fā)祥地與薛姓的起源地。奚仲，這位造車鼻祖，其勇于創(chuàng)新、精益求精的精神深深扎根于這片土地，與釀酒文化相互交融，共同構(gòu)成了薛城獨(dú)特的文化基因。而薛姓發(fā)源地的特殊意義，更為薛公酒增添了一份家族傳承與文化溯源的情感紐帶。
采風(fēng)團(tuán)深入考察了薛公酒生態(tài)酒莊項(xiàng)目。該項(xiàng)目占地50余畝，已建成涵蓋辦公綜合樓、研發(fā)中心、品酒展廳、包裝車間、釀酒車間的現(xiàn)代化產(chǎn)業(yè)園區(qū)，配備全自動(dòng)化智能生產(chǎn)線、全自動(dòng)灌裝線等先進(jìn)設(shè)備，新建窖池200余個(gè)，未來(lái)將實(shí)現(xiàn)年產(chǎn)優(yōu)級(jí)固態(tài)白酒10000噸的產(chǎn)能，強(qiáng)力推動(dòng)生態(tài)酒莊循環(huán)產(chǎn)業(yè)一體化進(jìn)程。從原料篩選到釀造工藝，再到陳釀儲(chǔ)存，每個(gè)環(huán)節(jié)都彰顯著裕豐釀酒對(duì)品質(zhì)的不懈追求。
在產(chǎn)品布局上，薛公酒構(gòu)建了層次清晰、定位精準(zhǔn)的產(chǎn)品體系。迎客系列包含陳釀、特曲等大眾口糧酒，以親民價(jià)格和醇厚口感，滿足日常飲用需求，成為家庭聚會(huì)、朋友小酌的優(yōu)質(zhì)選擇；好客系列推出3、6、9三款產(chǎn)品，包裝巧妙融入奚仲文化元素與古薛文化符號(hào)，口感更加醇厚綿柔，專為商務(wù)接待、各類宴席打造，盡顯尊貴與熱情；貴客系列的八方來(lái)客38度、42度、52度高端產(chǎn)品，嚴(yán)選優(yōu)質(zhì)原料，由釀酒大師精心勾調(diào)，滿足高端消費(fèi)群體對(duì)品質(zhì)與文化內(nèi)涵的追求，是饋贈(zèng)貴賓、彰顯品味的上乘之選。每一款薛公酒均遵循傳統(tǒng)工藝，匠心釀制，呈現(xiàn)出窖香濃郁、綿柔甘冽、香味協(xié)調(diào)、回味悠長(zhǎng)的獨(dú)特風(fēng)味。
隨后，采風(fēng)團(tuán)與酒廠管理層就銷售模式、品牌打造等關(guān)鍵話題展開熱烈研討。姚三石指出，薛公酒承載著深厚的歷史文化，是薛城多元文化的集中體現(xiàn)。在品牌宣傳方面，要將奚仲文化的創(chuàng)新精神、薛姓發(fā)源地的家族情懷與古薛國(guó)的釀酒文化深度融合，通過(guò)舉辦文化節(jié)、主題品鑒會(huì)、開發(fā)特色文創(chuàng)酒品等形式，全方位展示品牌內(nèi)涵，增強(qiáng)消費(fèi)者對(duì)品牌的情感認(rèn)同與文化歸屬感。
在銷售策略上，姚三石強(qiáng)調(diào)緊跟數(shù)字化浪潮，搭建線上直銷平臺(tái)，利用直播帶貨、短視頻推廣、社群營(yíng)銷等手段拓寬銷售渠道；在線下，結(jié)合奚仲文化旅游資源與薛姓尋根文化活動(dòng)，開展酒莊文化游、定制化酒禮服務(wù)等特色體驗(yàn)活動(dòng)，讓消費(fèi)者親身感受薛公酒的魅力，提升品牌知名度與美譽(yù)度。
談及地方品牌建設(shè)，姚三石建議，薛公酒應(yīng)立足薛城，深度融入地方文化建設(shè)，成為薛城對(duì)外文化交流的亮麗名片；面向全國(guó)，積極參加知名酒展、行業(yè)峰會(huì)，借助薛城獨(dú)特的文化優(yōu)勢(shì)展示品牌實(shí)力，逐步拓展市場(chǎng)版圖，讓薛公酒走向更廣闊的天地。
姚三石詩(shī)贊薛公酒：薛公佳釀韻悠長(zhǎng)，純糧瓊漿歲月藏。開甕香飄三里巷，一杯沉醉夢(mèng)流芳。首句直接點(diǎn)明薛公酒韻味悠長(zhǎng)，給人以鮮明印象。“純糧瓊漿歲月藏”，強(qiáng)調(diào)了酒的品質(zhì)上乘，是純糧釀造且經(jīng)歲月沉淀?！伴_甕香飄三里巷”運(yùn)用夸張手法，生動(dòng)地展現(xiàn)出酒的香氣濃郁，傳播甚遠(yuǎn)?！耙槐磷韷?mèng)流芳”則描繪出飲酒后沉醉其中，連夢(mèng)境都充滿芬芳的美妙感受，從側(cè)面烘托出薛公酒的魅力。整首詩(shī)簡(jiǎn)潔明快，生動(dòng)地夸贊了薛公酒。
此次薛城文促會(huì)的企業(yè)文化采風(fēng)活動(dòng)，成功搭建起各界與裕豐釀酒溝通交流的橋梁，為地方品牌發(fā)展注入全新活力，也為文化與產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展提供了優(yōu)秀范例。展望未來(lái)，薛公酒有望在各方支持下實(shí)現(xiàn)跨越式發(fā)展，續(xù)寫古薛酒文化新的輝煌篇章。（楊仁成 張久碩 攝影報(bào)道）
