為切實(shí)維護(hù)消費(fèi)者合法權(quán)益，強(qiáng)化市場監(jiān)管力度，3月15日晚，洛寧縣市場監(jiān)管局組織執(zhí)法人員集中觀看了3·15晚會(huì)。晚會(huì)結(jié)束后，局黨組迅速召開專題會(huì)議，制定緊急行動(dòng)方案，要求按照“領(lǐng)導(dǎo)包片、股室包所”的工作原則，對晚會(huì)曝光的包冰增重冷凍蝦以及黃燜雞米飯門店、蜜雪冰城飲品連鎖店等展開全面檢查，力求全方位、無死角凈化我縣食品市場環(huán)境。
3月16日，執(zhí)法人員針對曝光食品，仔細(xì)溯源進(jìn)貨源頭，查驗(yàn)供應(yīng)商資質(zhì)、進(jìn)貨票據(jù)、產(chǎn)品檢驗(yàn)報(bào)告，保證問題食品流向清晰可控；針對黃燜雞米飯門店，嚴(yán)格審查食材品質(zhì)，檢查雞肉新鮮度、蔬菜農(nóng)藥殘留情況，查看后廚加工區(qū)域衛(wèi)生狀況，規(guī)范調(diào)料使用，杜絕違規(guī)添加劑；針對于蜜雪冰城飲品連鎖店，重點(diǎn)檢查原材料質(zhì)量，糖漿是否符合標(biāo)準(zhǔn)、奶制品是否在保質(zhì)期內(nèi)、水果是否新鮮無變質(zhì)，同時(shí)關(guān)注飲品制作過程，查看操作間設(shè)備的清洗頻次、員工操作是否符合衛(wèi)生規(guī)范等。
通過檢查，我縣未發(fā)現(xiàn)晚會(huì)曝光的冷凍蝦仁，也無媒體曝光的楊銘宇黃燜雞連鎖門店。但在個(gè)別黃燜雞米飯門店發(fā)現(xiàn)冷藏設(shè)施未定期維修、生熟食材混放，在個(gè)別蜜雪冰城飲品店發(fā)現(xiàn)散裝食材標(biāo)簽不規(guī)范，在其他餐飲連鎖門店發(fā)現(xiàn)個(gè)別從業(yè)人員未按規(guī)定佩戴口罩等問題。針對存在的問題，執(zhí)法人員要求其立即整改，并給予警告處罰，同時(shí)現(xiàn)場對商戶開展食品安全法律法規(guī)宣傳教育。
下一步，縣市場監(jiān)管局將建立長效監(jiān)管機(jī)制，持續(xù)開展“回頭看”專項(xiàng)行動(dòng)，定期復(fù)查整改門店，確保整改措施整改到位。同時(shí)，借助線上線下多渠道宣傳，鼓勵(lì)消費(fèi)者積極舉報(bào)食品安全違法線索，形成食品安全人人參與、共治共享的良好氛圍。
縣市場監(jiān)管局：馬建民
