新春第一釀
李世忠
在我的記憶里，父親是一名篾匠。記得我很小的時候，編織竹器，篾子猶如體操運動員手中的彩帶在他的手中上下翻飛。劃出的一道道弧形的曲線是那樣優(yōu)美，我看得如癡如夢，在我看來那簡直就是一場藝術表演。完工后，他總會用剩下的篾子頭編織成蝴蝶，蚱蜢或者是一只麻雀掛在一尺來長的具有彈性的竹片上面，彈跳間除了沒有生命外，可以說是栩栩如生。由于農村家家有竹園，人人都多多少少的懂點篾匠功夫，生意不是很景氣，就放棄了這一職業(yè)。改學磨豆腐。可能是依然不能養(yǎng)家糊口吧？僅僅做了兩年，又放棄了。
糧食有了，需要的是技術。值得慶幸的是我們村就有一位這樣的老人，周沖米酒的繼承者和傳授人。他就是我的舅爺——何仁山。提起他，作為回龍人，直到今天，恐怕無人不知吧。那個時節(jié)他雖然年逾七十了，但是身體硬朗，精神矍鑠，聲如洪鐘。一位杠杠的釀酒師傅。在他的組織下，回龍村有了第一個酒坊。當時的釀酒條件很是艱苦。完全靠手提肩挑來完成。很多人不能也不愿接受，認為辛苦不說還浪費糧食。后來大家看到本來不值錢的糧食都變現(xiàn)了，而且是成倍成倍的變現(xiàn)，便改變了觀念，拜師學藝。我的父親也成了其中的一員。于是釀酒工藝在回龍這片土地上遍地開花。以至于莊莊有酒坊，家家有師傅。甚至影響到周邊的幾個村。
常言道：白菜多了不值錢。釀酒的多了，銷售便成了問題。于是父親便開始到外地去推銷。固始黃埠口便成了父親賣酒的主戰(zhàn)場。先是肩挑，后來自行車成了主要的運輸工具。為了養(yǎng)活我們一大家人口，風里來雨里去成了常態(tài)。釀酒成了我家養(yǎng)家糊口的手藝。再后來，上石橋辦起了酒廠，周沖米酒成了酒廠的原酒基地，銷售已不再是問題?？墒呛镁安婚L，由于經(jīng)營不善，幾年后酒廠垮掉了。再加上興起了打工潮，年輕人紛紛外出打工，同時瓶裝酒的大量涌入，米酒完全滯銷。于是酒坊紛紛關閉，釀酒師傅紛紛下崗。釀酒業(yè)立馬蕭條下來。
如今，我們都成家立業(yè)了，不需要父親養(yǎng)家糊口了，他本可以放棄這一職業(yè)了，但是他還依然堅持釀酒。以滿足當初的老用戶的需求。在我看來，對他來說，釀酒成了一種習慣，一種愛好。他釀就的是一種情懷。
看著清冽的米酒，聞著沁鼻的清香，我接過了他手中的溜板。
