《上品之茶,在“燈火闌珊處”》
作者:劉全新‖誦讀:曉芳
一場春雪,覆蓋了光山縣自淮兄弟的山中茅屋,當(dāng)然也覆蓋了東岳寺山的山林和久盼甘霖的東岳寺茶園。好及時(shí)的一場春雪啊,大別山的萬千茶園,可是要抖起精神,鉚足勁頭,甩開膀子演繹它的春生春長了。劉自淮好像有點(diǎn)兒小激動,站在院子里,卡著腰,對著前面山坡上雪花薄蓋的茶園,高聲大氣地唱道:“妹妹你大膽的往前走呀,往前走,莫回頭......”嗨,這個(gè)“茶癡”,把他心愛的茶園當(dāng)成他心愛的“妹妹”了。
這些年來,我在喝茶上,偏愛綠茶多一些,進(jìn)一步地說,是喝信陽毛尖茶多一些,再說白一點(diǎn),是對光山縣劉自淮家的毛尖茶,情有獨(dú)鐘。當(dāng)然,不光我這樣,光山縣白鯊針布公司的張總也是這樣。那個(gè)公司,可是把紡織針布質(zhì)量做到世界前三的企業(yè),是可以在中國、在世界針布行業(yè)里制定標(biāo)準(zhǔn)的企業(yè)。我喜歡劉自淮的茶,也只是把朋友請來,喝上幾口,炫耀一番罷了。而張總可是有點(diǎn)兒“小瘋狂”,把劉自淮的“淮之南”毛尖,作為精美的禮品,送給全中國、全世界所有同“白鯊針布”有業(yè)務(wù)往來的客戶,在東南亞,在非洲,在歐洲,白鯊針布的足跡所到之處,就會有劉自淮的“淮之南”毛尖茶。
張總何來如此足的底氣,來認(rèn)定“淮之南”毛尖是好茶呢?除了他自己品嘗,“貨比三家”之外,他還常常住到劉自淮的茶山上,非常清楚劉自淮種茶、制茶的“四不”:不施化肥,不打農(nóng)藥,不用除草劑,不噴助長劑。茶園的肥料用農(nóng)家肥,茶園里的雜草用人工割,茶園大多在向陽山坡上,而茶園的背面是波光粼粼的潑河水庫,茶園的生長條件,正如《茶經(jīng)》所說的,生于爛石,陽崖陰林,妥妥的一片得天獨(dú)厚的茶之地也。
我和自淮一起去附近其他人的茶園里走訪過,品那家的明前茶,味道、口感,都稍差點(diǎn)。自淮和他們都很熟,那老板無奈地說道:“我要是有你那樣的茶園條件,也一樣能弄出上品好茶來的。”
光山縣出好茶,由來已久矣?!安枋ァ标懹鹪谔拼鷮懗龅摹恫杞?jīng)》就明確記載,淮南茶,光州上。所以,光山、潢川、商城、新縣這一帶出好茶,不光有世世代代的茶農(nóng)傳承下來的智慧、經(jīng)驗(yàn)和技術(shù),還有其“茶生爛石”之地利,實(shí)乃上天之眷顧也。
茶之上品,少之又少,從來如此。而遇上好茶,不僅是緣分,還需要一顆懂茶、惜茶、愛茶的敬畏之心,在品味中,尋找那一份兒清靜,追求那一份兒淡泊,正像電視劇《北京人在紐約》所唱的:千萬里,我追尋著你,在夢里,你是我的唯一。
清明之節(jié)氣就要來了,我的夢縈又向光山,朦朧中,月梢頭,和“淮之南”新茶,在那燈火闌珊處,愉悅相會。

水調(diào)歌頭·光山毛尖茶
煙雨清明霽,
四月意闌珊。
茶農(nóng)節(jié)季辛苦,
只等這幾天。
山上嫩芽初引,
山下蛙聲一片,
盼的是豐年。
毛尖賦神韻,
香自大別山。
三更忙,
五更揀,
不夜眠。
殺青烘葉,
焙炒揉捻理香干。
回望淮南古道,
上品光州千載,
陸羽道新傳。
薄汗采茶女,
玉液潤人間。

【作者簡介】劉全新,1955年出生,河南省遂平縣人,2016年12月在平頂山市委辦公室調(diào)研員崗位上退休。退休后,常寫一些散文、游記等,以社會生活反映時(shí)代,以平凡之事記錄人生。

【主播簡介】郭曉芳,河南省朗誦協(xié)會會員、平頂山市作家協(xié)會朗誦專業(yè)委員會會員。感悟生命的美好與快樂,愿在聲音里修行,在朗誦中找到更高更好的自己。
