作者 陳 杰（山野清風）
在時代的浪潮中，每個人都懷揣著夢想與熱愛奮力前行，可那些被生活的瑣碎與沉重反復碾壓的靈魂，還能在心底為夢想留一方凈土嗎？
一個星期天的下午，看似平常的一天，卻讓我們不禁將目光投向一位特別的存在——饅頭詩人。他不是象牙塔里被簇擁的文學驕子，沒有華麗的創(chuàng)作環(huán)境與豐厚的資源加持，而是身處市井煙火，每日與蒸籠、面團為伴?？删褪窃谶@騰騰熱氣與面粉紛飛間，詩意的種子破土而出。饅頭與詩，生活債務與責任擔當，他所代表的精神追求并置，體現(xiàn)出饅頭詩人在物質(zhì)困境與精神世界之間的平衡，以及他在債務困境中堅守責任擔當?shù)闹黝}。主人公雖企業(yè)破產(chǎn)，但志向未滅，“還債長征”他背負債務艱難前行，依然堅定還債的漫長過程。故事中饅頭詩人身份與生活軌跡的巨大轉(zhuǎn)變，“債務救贖”他通過做饅頭還債，實現(xiàn)自我救贖、重拾尊嚴。
接下來，就讓我們一同走進他的世界，探尋平凡軀殼下，那熾熱且滿是詩意的靈魂，看他如何用最質(zhì)樸的文字，書寫生活的酸甜苦辣 。 ————引子
從千萬身家到饅頭小店：高連學的重生之路
在麗江白沙古鎮(zhèn)，日光透過斑駁的云層，灑在古老的石板路上。街角處，一家小小的饅頭店靜靜佇立，店門口的黑板上，除了饅頭的價格，還寫滿了詩句。這家店的主人，叫高連學。他是一個被命運狠狠擊倒，卻又憑借小小饅頭與詩歌重新站起，努力償還生活之債的人。
每天清晨白沙街熙熙攘攘的煙火人間里，散發(fā)著麥香與玫瑰芬芳的饅頭店，可每到出爐時分，麥香味就會悠悠飄散，引得路人紛紛駐足。
麗江是一個永遠不缺故事的地方。十年前，一場突如其來的經(jīng)濟風暴，讓高連學原本蒸蒸日上的生意瞬間崩塌。多年的心血付諸東流，還背負上了沉重的債務。那段日子，他陷入了人生的至暗時刻，焦慮和迷茫如影隨形。可高連學骨子里就有一股不服輸?shù)膭艃?，他深知一味消沉解決不了任何問題，必須要重新站起來，去尋找新的出路。
經(jīng)過一番深思熟慮，高連學將目光投向了旅游勝地麗江。束河古鎮(zhèn)，白沙古鎮(zhèn)都是世界文化遺產(chǎn)麗江古城的重要組成部分。由于商場的失敗，他坐上了開往麗江的火車，經(jīng)過了5小時的顛簸，下午4點鐘他隨著熙熙攘攘的客流走出麗江火車站，在麗江他舉目無親，去哪里？他問自己！他只能茫然的走呀走，一直走到晚上11 點鐘才走到白沙街。二月初八這一天是納西族的“三多節(jié)”，這是一個春寒料峭的日子，白沙街上人來人往，民族活動多姿多彩，納西族男女身著節(jié)日的盛裝載歌載舞，節(jié)日的氣氛異常的熱鬧。麗江獨特的文化魅力和源源不斷的游客，讓他看到了商機，他決定在麗江白沙街上開啟創(chuàng)業(yè)之路。而他選擇的項目，是看似普通卻飽含巧思的玫瑰饅頭。
一次吃饅頭時的靈感，讓高連學決定做饅頭。他專程到山西大同拜師學藝三個月，2019年7月，“一個詩人的饅頭店”在白沙古鎮(zhèn)開張，高連學正式開啟了他的逐夢之路。
破產(chǎn)后的高連學來到麗江，在山水的治愈下，他決定重新開始，從頭做起做好一個饅頭開始漫長的還債路。高連學將堅韌、希望以及對家人的愛融入饅頭制作中。他堅持手工制作，嚴格把控每個環(huán)節(jié)，保證饅頭品質(zhì)。他努力將寫詩的愛好與饅頭店結(jié)合，為店鋪增添文化氛圍，吸引了眾多游客，讓店鋪逐漸走紅。
如今，高連學的饅頭店生意火爆，他計劃用6年還清4000萬債務，隨著饅頭和詩作爆火，還債壓力已逐漸減輕。他希望把饅頭店發(fā)展成“小而美”的公司，還清債務后做個普通人，饅頭店交由團隊打理，背包走天涯，一路走一路寫。
左手饅頭右手詩歌，高連學的麗江逐夢記
身心俱疲的高連學，來到麗江尋求慰藉。帶著僅有的一點積蓄來到白沙街，麗江的山水像一雙溫柔的手，慢慢撫平他內(nèi)心的傷痛，他開始重新審視自己的人生，決心從低谷中爬起，哪怕前路荊棘密布。“既然生活要重新開始，那就從最樸實的饅頭起步吧?！备哌B學心里想著。
創(chuàng)業(yè)初期，店里冷冷清清，無人問津，但高連學沒有氣餒，他堅持手工揉面，從選料到發(fā)酵、塑形、蒸制，每一個環(huán)節(jié)都親力親為，嚴格把關。為了節(jié)省成本，他常常天不亮就去市場采購新鮮食材，累了就靠在店門口的椅子上打個盹。
白天，高連學在店里忙碌地制作饅頭，招呼顧客。白沙街的石板路上，他的身影總是匆匆，從清晨采購食材，到和面、揉面、包餡、蒸制，每一個環(huán)節(jié)都親力親為。夜晚，當喧囂漸息，他就坐在店后的小桌前，就著昏黃的燈光寫詩。寫詩于他，是疲憊生活里的心靈慰藉，是在困境中堅守夢想的證明。那些詩句，有的描繪著麗江的藍天白云、雪山溪流，有的傾訴著創(chuàng)業(yè)的艱辛與感悟，還有的滿含著對未來的憧憬。
“在面粉與玫瑰的交融里，我觸摸到希望的溫度，每一個饅頭，都是生活的饋贈，也是我夢想的注腳?！备哌B學在詩中這樣寫道。他把對生活的熱愛、對困境的不屈，都揉進了一個個玫瑰饅頭里。饅頭的香氣漸漸吸引了游客和當?shù)鼐用?，生意慢慢有了起色?/span>
隨著口碑的傳播，玫瑰饅頭店的顧客越來越多。高連學沒有忘記自己的初心，他始終堅持用心制作每一個饅頭，選用最好的食材，保持親民的價格。與此同時，他也沒有放棄寫詩，他的饅頭與詩的獨特組合，成了白沙街一道別樣的風景。游客們在品嘗美味饅頭的同時，也被他的詩意生活所打動，不少人還會特意購買他的詩集，讓這份帶著煙火氣的詩意走向更遠的地方。
在努力經(jīng)營饅頭店的日子里，高連學省吃儉用，將每一筆利潤都規(guī)劃好，優(yōu)先用于償還債務。每還上一筆欠款，他都覺得離自由更近了一步。他用行動詮釋著誠信與擔當，即便生活給予重重一擊，他也絕不逃避，而是勇敢地直面困難，努力承擔起自己的責任。
如今，高連學的玫瑰饅頭店已經(jīng)成為白沙街的知名店鋪，他也成了當?shù)氐摹懊恕?。他的故事激勵著無數(shù)人，在這個充滿誘惑與浮躁的時代，他用自己的努力拼搏、堅守誠信，為人們樹立了一個榜樣。他告訴我們，欠賬并不可怕，可怕的是失去重新站起來的勇氣和面對生活的擔當。在饅頭與詩的交織中，高連學蒸出了屬于自己的精彩人生，也讓我們看到了平凡人在困境中綻放光芒的無限可能。
高連學的重生之路充滿坎坷與勵志，高連學的前半生，滿是創(chuàng)業(yè)的激情與輝煌。高連學最初是創(chuàng)辦貿(mào)易公司和礦產(chǎn)公司，十年間掙下千萬財富，算是賺得盆滿缽滿，在當?shù)爻蔀樾∮忻麣獾钠髽I(yè)家。但因不斷擴張企業(yè)規(guī)模，債務問題凸顯，2014年底公司資金鏈斷裂，2015年宣布破產(chǎn)，他從千萬富翁變?yōu)楸池?000萬債務的“負翁”，債主們蜂擁而至，圍追堵截，生活瞬間被陰霾籠罩，看不到一絲希望。
慢慢的饅頭店的生意漸漸有了起色，高連學還將自己熱愛的詩歌融入其中。他把寫滿詩句的卡片掛在店里，或是夾在顧客的袋子里，“生活雖苦，可饅頭是甜的，詩也是暖的”，他總這么說。他在做生意的間隙，也隨時會把靈感記在朋友圈里，引得不少游客慕名而來，不僅是為了品嘗美味的饅頭，更是為了感受這份獨特的詩意。游客們被饅頭的美味吸引，更被這獨特的文化氛圍打動，小小的饅頭店成了白沙街的打卡點，高連學也成了遠近聞名的“饅頭詩人”。
饅頭店的生意越來越好，高連學也離還清債務的目標越來越近。白沙街的饅頭香，飄散在大街小巷，那是生活最本真的味道；而高連學用詩歌與堅持書寫的人生，也如同一束光，照亮了他自己，也溫暖著每一個聽過他故事的人，讓大家相信，無論生活多么艱難，希望永遠都在前方。
現(xiàn)在的饅頭鋪生意蒸蒸日上，高連學組建了15人的團隊，他計劃等員工人數(shù)達到20人時，進一步拓展配送和銷售渠道，把饅頭店發(fā)展成一個小平臺。他堅信，只要堅持把每一個饅頭做好，把每一首詩寫好，終有一天能夠還清債務，實現(xiàn)自己的夢想。
在麗江的白沙古鎮(zhèn)，高連學左手饅頭，右手詩歌，用堅韌和執(zhí)著書寫著自己的逐夢故事，也激勵著每一個為生活努力奮斗的人，相信只要心懷夢想，腳踏實地，就一定能在人生的道路上走出屬于自己的精彩 。
在饅頭鋪里，高連學用雙手創(chuàng)造生活，用詩歌慰藉心靈。他的逆襲人生，就像一首勵志的詩篇，激勵著每一個為生活努力奮斗的人。無論生活多么艱難，只要心懷夢想，腳踏實地，就能在平凡的日子里，找到屬于自己的詩與遠方 。
從商場到廚房：饅頭詩人的還債長征
采訪在饅頭詩人圖書咖啡館進行，合著饅頭蒸汽機的汽笛聲，饅頭大姐們?nèi)嗝娴倪诉嗽娪崖?，“饅頭詩人”對溫言溫語地笑著對我說“我賣饅頭計劃6年還清四千萬債務”，在麗江，別人都喊我“饅頭詩人”，我賣手工饅頭，主打玫瑰饅頭。因為店開在麗江，麗江有玉龍雪山、文筆山，我也是云南人我有大山情懷，就“靠山吃山”，云南也是四季鮮花不敗的地方，我把玫瑰和饅頭結(jié)合起來。這是一個創(chuàng)意，我之前沒有人這么做過，于是就有了這個店。
他說，做饅頭以來，已經(jīng)還債三百多萬，每個月還債，根據(jù)欠債金額多少不等，少的一個月五千，多的一個月三萬，平均一個月還債十萬至十二萬，現(xiàn)在還要還的總債務將近三千萬，預計三—五年還清。自 2018 年開始，做饅頭第八個年頭，2018、2019年起步交學費才入行，2020年步入正軌又遭遇疫情 母親病逝回家奔喪耽誤太多，21-22 年生意正常營業(yè)， 2023 年麗江市區(qū)擴展了五個門店，遭遇滑鐵盧。2024 年6月—10月陪老父親在上海蘇州抗癌，饅頭店脫手四個月生意影響較大。今年3 開啟直播帶貨，線上分享饅頭、包子，做饅頭包子的食材和詩歌。 目前白沙的店還不錯，但是店很小，15平方米，因為是手工，我饅頭出品很慢，每天都要排隊。大家能看到的店面只是一個窗口，其實我在旁邊還租了一個小院子，這樣三分之二的工序在院子里完成，剩下的三分之一拿到店面，現(xiàn)蒸現(xiàn)賣。
現(xiàn)在店里加上我有15個人，員工的收入在當?shù)貋碚f是不低的。我總覺得員工待遇好一些，成本反而會低，因為管理上會簡單。除了饅頭，我店里還有包子、豆?jié){這些搭配著賣，現(xiàn)在好一點的時候，一天可以賣到1萬塊錢。
不忙了，我就會給顧客發(fā)快遞，看到地址是陜西、山西和山東這幾個地方的，我就覺得很開心，這些地方的顧客可都是吃饅頭的師傅。我之前開玩笑跟別人說，雖然我在麗江做饅頭，但我好像沒有特別考慮過當?shù)厝说目谖丁｛惤饕柯糜伟l(fā)展，游客居多，在我店門口排隊的，80%都是新客戶，他們的來源地還是很分散的。但我現(xiàn)在發(fā)快遞的地址卻比較集中，主要是上海、北京、杭州、成都和深圳。
我店門口有個牌子，寫著“左手饅頭，右手詩歌”，對我來說，饅頭是糧食，詩歌是精神“糧食”，沒有饅頭我肯定活不下去，沒有詩，我也“生存”不下去。
人到中年，經(jīng)歷了破產(chǎn)，困苦久了，精神上總要有個“出口”。后來我從昆明到麗江，在一個陌生的地方，心里積攢了一些東西，我又不能像祥林嫂一樣到處跟人講，所以我就開始寫詩。
寫詩對我來說是一種精神支撐，或者說是自我救贖。我覺得一個人，要活下去還是要有點精神東西的，就是那股勁。人總要有個愛好，就像有人喜歡釣魚一樣，不要把寫詩拔的多高，或者說寫詩的就比打麻將的高尚，我不那么認為。
近體詩大多對平仄格律沒那么講究，表達也很自由。我堅持到現(xiàn)在，就當寫日記一樣，也算是記錄生活。其實我破產(chǎn)是好幾年前的事了，對于“破產(chǎn)”，我雖然不避諱，但也不想反復說。因為我覺得很丟人、愧疚。那種感覺就像是一夜之間完全兩個世界，但也不完全是，因為一個企業(yè)在破產(chǎn)的時候，它已經(jīng)有一段時間是垂死掙扎了，等到掙扎一段時間，拆了“東墻”但沒有“西墻”可補的時候，只能破產(chǎn)了。
在那以后，我差不多花了一年的時間在昆明處理事情。折騰完以后，我發(fā)現(xiàn)已經(jīng)沒有我的容身之處了。我在昆明到處都是熟人，到處都是債主。我的債主可能有200多個人，有的多的欠了幾百萬，少的也有幾百塊錢。幾百塊錢對一般人來說可能不算一筆開支，但破產(chǎn)以后，你會發(fā)現(xiàn)連充話費、坐公交車這都是一筆開支。
就這樣，我就從昆明到了麗江，到了玉龍縣的白沙鎮(zhèn)，想安安靜靜地沉淀一段時間，看看我要怎么做。我進了古鎮(zhèn)的商戶群，我還跟大家做了自我介紹，大概說了一下我是從哪兒來的，為的什么事。我說了破產(chǎn)的事，還又加了一句“謹慎跟我交往”。我那時情緒比較低落，不想交朋友。我還到了派出所做了報備，跟他們說了下我的事。半年以后，昆明公安果然就找過來了，查了我銀行的流水，為的是確認一下我是不是攜款潛逃。但即便是在最糟糕的時候，我也沒有放棄生活。其實這里也有一些人跟我差不多情況的，但他們沒有公開講，有人會私下找到我，說我很勇敢。到現(xiàn)在，我也不排斥露面，店里有我的照片，也有債主在媒體上看到過我，他們也知道我在做什么。其實我有時也想通過這個告訴他們，我還沒有放棄。在開饅頭店前我也有很多選擇，但我覺得做饅頭會相對簡單一點，我就一心一意把它做好就行了。所以在決定做這個事情的時候，我就已經(jīng)想好了，到現(xiàn)在也是按照預想的進度在走。創(chuàng)業(yè)的本錢是我向兩個朋友借的，2018年開業(yè)，第一年虧了幾萬塊錢，第二年生意剛有些好轉(zhuǎn)就遇到了疫情。
店里人手不夠的時候，我早上四點起床發(fā)面，看看書打發(fā)一下時間，五點開始揉面，晚上要忙到八九點鐘才能吃上飯。也許沒有這三年的小插曲，這個店可能會發(fā)展得更快，但反過來講，有些事情發(fā)展太快了，也不一定是好事，有條不紊地按照自己的節(jié)奏走，可能會更穩(wěn)妥。
從商場到廚房：饅頭詩人的債務救贖
大概是說，饅頭詩人在白沙古鎮(zhèn)渡過人生的低谷期。最開始的時候，我跟別人講說，不知道那些名人是怎么活下去的，每天都有人來找你，要照相的，要來聊詩的。我就跟個猴子一樣，配合顧客們拍照，但有時候他們會有其他要求，你滿足不了，也確實會帶來很多煩惱。到目前為止，我看到網(wǎng)絡對我比較多的質(zhì)疑，大多還是集中在認為我靠做饅頭還債不現(xiàn)實。有人說，你做個饅頭，你還4萬塊是可能的，40萬有點難，400萬純粹是開玩笑了，那4000萬基本上是天方夜譚。
首先我不僅做饅頭，還搭配了其他云南很多特產(chǎn)售賣，例如冬天我會賣松茸包子，也會逐漸增加品類。我計劃今年就從流程性的事務中抽離出來，以后我們可能會圍繞云南、圍繞玫瑰花做一些文創(chuàng)產(chǎn)品。其次我認為做事情從1到10是困難的，那么從10都100可能就會很快。
4000萬，我是要一點一點還的。在我做了抵債、拍賣以后，現(xiàn)在起碼還是有3000萬要還的。我最初是計劃6年還清的，但我現(xiàn)在覺得如果一切順利，四五年可能就差不多。
如果在商人和詩人之間選，我應該還是選商人。我是一個破產(chǎn)的人，我清楚地知道，錢有多好，沒錢有多糟。我欠了別人的錢，我是要想盡一切辦法償還的，債務是還掉了，但人情永遠還不完。說得世俗一點，當你過好日子的時候，你會發(fā)現(xiàn)沒有錢，日子是真的真的很糟糕。
我從上學時候就喜歡北島，自己寫詩很大一部分也是受他影響。我自己是這么認為的，他應該也是不得已走了很多很多地方，做了很多思考，才有了他的成就。我做事很簡單，選定一件事就會做下去，所以這輩子我應該只會做這一件事了，就是做饅頭。如果可能，我希望我能把做饅頭這件事做成一個“小而美”的公司，比如說幾年后，我的“小作坊”有幾十上百個員工，每天正常地運轉(zhuǎn)，我把債務還清了，我就做個普通人，安心地出去走走。
有時有顧客來店里，即便是排隊也沒吃上饅頭，我很過意不去，但他們就說“沒事，下次再來”。我之前也想不明白為什么有人會一遍一遍地來麗江，但后來我懂了，麗江就是一個很美的地方，對于很美的事物，總是值得人一再品味。
采訪在午后的陽光下進行，高連學不緊不慢的話語娓娓道來。他說感謝饅頭拯救了我，感謝白沙收留了我!
臨別“饅頭詩人”送我到白沙街上，街上依然是那么熱鬧,熙熙攘攘的人群中，高連學和我揮手告別。我仿佛看到白沙街的清晨，依然從那一縷縷蒸汽開始。只是這蒸汽里，多了一絲玫瑰的芬芳，和一首未完成的詩。作者 山野清風
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