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磨道里的文化大餐（散文）
侯家賦
推磨，對于上世紀(jì)五六十年代前后出生的人來說，再熟悉不過了。
對我而言，雖然時(shí)間已經(jīng)過去了50多年，但是十幾年彎腰弓背，手握磨輥，凸肚用力、使勁往前拱的磨道生涯伴著“吱吱扭扭”的磨齒聲，歲月輪回的鄉(xiāng)愁，時(shí)時(shí)浮現(xiàn)在我的腦海里……
我的老家是山東省濟(jì)南市平陰縣舊縣鄉(xiāng)王古店村。從記事的時(shí)候起，我家就在三間南屋里支了兩盤石磨，一盤是磨面粉的“旱磨”，另一盤是磨煎餅糊的“水磨”。兩盤磨，均由泰山大青石做成，質(zhì)地堅(jiān)硬，據(jù)說是我老爺爺當(dāng)初用六斗紅高粱換來的。石磨支在屋里，即使電閃雷鳴、刮風(fēng)下雨天，也能照樣推磨。差不多每天都有街坊鄰居到我家推面粉或煎餅糊，我家可熱鬧啦。
我們家推磨的時(shí)間都是安排在星期六的晚上或者星期天的一大早。因?yàn)檫@兩天，在外地工作的爺爺、教書的父親以及上高中的叔叔回家后，家里有了壯勞力，才能推磨。另外，我奶奶也怕影響我哥倆學(xué)習(xí)。所以，我家平時(shí)不推磨。
我家石磨的上層，有兩個(gè)磨錐子。推磨的人分成兩組，通常是我和爺爺、叔叔為一組，叔叔在最前邊，爺爺居中，我年齡小，個(gè)子矮，跟不上趟，被安排在最后。另一組是父親、母親和哥哥，這組是父親在最前面，哥哥在最后邊。推旱磨時(shí)，奶奶在簸籮里篩面；推水磨時(shí)，她則手執(zhí)一把大鐵勺，有節(jié)奏地、均勻地向磨盤眼里添糧食。一家人分工明確，有條不紊地圍著石磨轉(zhuǎn)悠著，忙活著……
記得我很小的時(shí)候，一進(jìn)磨道，拿起磨輥，不是磕頭打盹，就是頭脹眼暈，手中的磨輥，經(jīng)常掉落在磨盤上。為了活躍氣氛，奶奶提議——讓我們唱歌、講故事、背詩詞、猜謎語等等。隨著石磨的團(tuán)團(tuán)轉(zhuǎn)動(dòng)，糧食從上邊的磨盤上，緩緩淌進(jìn)磨眼，磨齒之間就源源不斷地淌出了面粉、面糊糊。家人們的各種各樣的文化印象記憶和鄉(xiāng)愁，深深地扎根于腦海中，仿佛一幅幅民俗記憶的畫圖，不時(shí)地再現(xiàn)在人們的面前。
爺爺：講故事啟迪我們?nèi)松?/b>
每次推磨的時(shí)候，第一道文化大餐就是由爺爺給我們講故事。爺爺小時(shí)候讀過私塾，新中國成立初期，爺爺又在縣兵役局當(dāng)過干部，見多識(shí)廣，天文、地理、歷史、天南地北的風(fēng)土人情名人故事，爺爺講起來很有藝術(shù)性，每個(gè)故事都會(huì)感化著你的內(nèi)心，百聽不厭、難以忘懷。至今，我還記得爺爺給我們講的那些神話故事，像“女媧補(bǔ)天”“后羿射日”“精衛(wèi)填?！薄版隙鸨荚隆薄坝薰粕健钡鹊取３诉@些神話故事，爺爺還給我們講《水滸傳》里的“武松打虎”“醉打蔣門神”；《三國演義》里的“張飛、趙云大戰(zhàn)長坂坡”“關(guān)公過五關(guān)斬六將”；《西游記》里的“孫悟空大鬧天宮”“三打白骨精”；《紅樓夢》里的“劉姥姥進(jìn)大觀園”等四大名著的故事。
爺爺講得最多的還是近現(xiàn)代英烈、革命先輩們的故事，像《林海雪原》里的楊子榮、《鐵道游擊隊(duì)》里面的劉洪、《高玉寶》里面的“半夜雞叫”“我要讀書”；還有劉胡蘭、董存瑞、黃繼光、邱少云、小英雄雨來、焦裕祿、雷鋒等英雄模范人物事跡。爺爺講得非常細(xì)致、投入，深深地打動(dòng)著我們每個(gè)人。一個(gè)個(gè)故事，為我們?nèi)胰蓑?qū)走了勞累和倦意，更不覺得推磨枯燥無味、勞累至極了，推起磨來，精神倍增，勁頭十足。我從小學(xué)三年級開始寫作文，得益于爺爺講的這些故事，我寫的作文常常被老師當(dāng)作范文宣讀。至今，當(dāng)初爺爺講的那些故事，我也能頭頭是道的講給我的孫女聽。
時(shí)代不同了，只不過我是單純講故事，是為了啟迪孩子們的心靈，而不是為了減輕推磨繁重勞累與枯燥。地點(diǎn)也不是在磨道里，而是在城市家里的客廳里或餐桌上，這也是傳承、賡續(xù)鄉(xiāng)愁的一種形式吧。
奶奶：孝道故事倡導(dǎo)好家風(fēng)
奶奶雖然是裹小腳的舊式家庭婦女，卻也稱得上是書香門第的“大家閨秀”。我老舅姥爺（奶奶的父親）是位教書先生，從小就教奶奶識(shí)字。奶奶聰明伶俐，8歲時(shí)就能寫文作詩，只不過是老舅姥爺封建思想太嚴(yán)重，不允許奶奶出門上學(xué)、做事，奶奶只好在家里“自學(xué)成才”?！度纸?jīng)》《百家姓》《弟子規(guī)》等啟蒙名篇，奶奶都能背得滾瓜爛熟；《二十四孝》《千字文》都能講得頭頭是道。
推磨時(shí)，爺爺講完故事，接下來第二道大餐就是奶奶開講“二十四孝”的故事。奶奶的記性真好，每個(gè)孝道故事里面發(fā)生的朝代、人物、故事情節(jié)、結(jié)果都講得準(zhǔn)確無誤、分毫不差。像《老萊娛親》《子路負(fù)米》《鹿乳奉親》《親嘗湯藥》《臥冰求鯉》等等，我至今猶未忘記。
?在奶奶的言傳身教里，我家?guī)状硕紓鞒小①s續(xù)著良好的家風(fēng)、家規(guī)、家訓(xùn)和孝道。從我奶奶說起，我家四代人都是眾口皆碑的敬老模范。奶奶一輩子是鄉(xiāng)里鄉(xiāng)親公認(rèn)的好婆婆和“好當(dāng)家”。在奶奶的帶動(dòng)和影響下，我今年91歲的母親，一輩子任勞任怨，尊老愛幼，伺候、打發(fā)了我家七位祖輩老人，是十里八鄉(xiāng)公認(rèn)的好媳婦、好婆婆?！吨袊夏陥?bào)》《山東老年》《農(nóng)村大眾報(bào)》《中國婦女報(bào)》《齊魯晚報(bào)》等多家媒體，以《一顆敬老慈善心，成就健康長壽人》為題，對我母親進(jìn)行了報(bào)道，我家也多次被評為“五好家庭”“敬老愛老模范家庭”和“鄉(xiāng)村振興示范家庭”。
在奶奶和母親的帶動(dòng)影響和熏陶感染下，今年70歲的嫂子和65歲的妻子，都是“孝老愛親”的老模范，嫂子已經(jīng)連續(xù)十年被評為村里、鄉(xiāng)里、縣里的“好媳婦”“好婆婆”；我妻子也被評為縣里的“好媳婦”“好婆婆”，我們一家每年光獎(jiǎng)狀、獎(jiǎng)牌，就領(lǐng)十好幾個(gè)，親朋好友、鄉(xiāng)里鄰居都夸贊我家的家風(fēng)好，這都是奶奶影響和帶領(lǐng)的功勞。
父親：教我們背詩詞架起心橋
奶奶講完孝的故事，接下來就輪到父親出場了。當(dāng)教師的父親，對詩詞歌賦、文學(xué)名篇讀得很多，學(xué)問很深。他就在磨道里教哥哥和我背誦詩詞歌賦。每次推磨至少背誦三首古詩和兩首現(xiàn)代詩?！短圃娙偈住贰端卧~精選》，我能吟誦好幾百首，至今我雖已年近古稀，但是仍能張口就來，這就是父親當(dāng)時(shí)在磨道里給我熏陶的結(jié)果。
20世紀(jì)七十年代初，興起了學(xué)習(xí)偉人詩詞的熱潮。父親與時(shí)俱進(jìn)，帶領(lǐng)我們兄弟倆學(xué)習(xí)、背誦毛主席詩詞。我們深為毛主席那慷慨豪邁、氣吞山河的詩詞境界所折服、所崇敬、所吸引?！肚邎@春?雪》《七律?長征》《七律?人民解放軍占領(lǐng)南京》《沁園春?長沙》《七律?送瘟神》等近30首詩詞，直到今天，我還能一字不差地背誦下來?，F(xiàn)在，我哥哥是山東省和濟(jì)南市詩詞協(xié)會(huì)的理事，我也是平陰縣彩虹詩社、崢嶸詩社的會(huì)員，這些都與父親在磨道里教我們學(xué)習(xí)、背誦詩歌，打下了好基礎(chǔ)有直接的關(guān)聯(lián)。耳濡目染，長時(shí)間的熏陶漸染，就連不識(shí)字的母親，都能背誦近百首李白、杜甫、陸游和毛主席詩詞呢。
在父親的帶動(dòng)、輔導(dǎo)下，我也學(xué)起了寫詩、詠詩?，F(xiàn)在，我已是山東詩詞學(xué)會(huì)會(huì)員，所寫的詩歌在《明湖詩刊》《山東廣播電視報(bào)》《當(dāng)代健康報(bào)》和多家網(wǎng)絡(luò)媒體上發(fā)表300多首。
叔叔：領(lǐng)唱歌曲提振精氣神
上世紀(jì)60年代中期，叔叔在平陰二中（即東阿高中）學(xué)習(xí)，還是學(xué)校學(xué)生會(huì)的組織委員。他的組織和號(hào)召能力很強(qiáng)。叔叔喜歡唱革命歌曲。于是，在父親領(lǐng)我們學(xué)習(xí)、背誦完詩詞后，叔叔就教我們學(xué)唱革命歌曲。叔叔領(lǐng)唱的歌曲多數(shù)是歌頌毛主席、共產(chǎn)黨和新中國的。像《東方紅》《大海航行靠舵手》《社會(huì)主義好》《沒有共產(chǎn)黨就沒有新中國》《學(xué)習(xí)雷鋒好榜樣》等紅色歌曲，我都是跟著叔叔學(xué)會(huì)的。
叔叔領(lǐng)我們唱歌，有時(shí)還是帶表演的。記得有一次，我們在推水磨煎餅糊時(shí)，叔叔領(lǐng)我們唱起了《北京的金山上》。叔叔心潮激動(dòng)，眉飛色舞，情緒高漲，一邊高聲唱著，一邊還打著手勢表演，忘記了自己正在推磨，手中的磨輥一下子滑落在水磨的磨盤上。叔叔趕緊伸手去扶磨輥。誰料泉水叮咚，磨輥濺起的煎餅糊一下就崩到了叔叔臉上，給叔叔畫了個(gè)“大花臉”，引得我們?nèi)胰斯笮?。爺爺風(fēng)趣地對他說道：你這個(gè)樣子，演《三國》里的曹操，就不用化妝了。頓時(shí)，一家人都把勞累和困倦都丟在了腦后，也把我家磨道里的文化氣氛和情緒推向了高潮。
在叔叔的引導(dǎo)和教誨下，我哥哥發(fā)揮他的特長，繼續(xù)演唱革命歌曲和現(xiàn)代歌曲。他演唱的《十五的月亮》《血染的風(fēng)采》《泉水叮咚》等歌曲，已經(jīng)登上了縣里的春節(jié)晚會(huì)，受到廣大聽眾的熱烈鼓掌和歡迎。
母親：猜謎語悟出學(xué)問在身邊
母親斗大的字不識(shí)一籮筐，可她的記憶力特別好。姥爺是一位民間藝人，喜歡說書唱戲、猜謎語等。于是，母親就跟著姥爺學(xué)習(xí)猜謎語，姥爺也非常支持和鼓勵(lì)母親學(xué)習(xí)謎語。等到18歲出嫁，母親就熟練掌握了猜謎面和謎底的要領(lǐng)和技巧。只要看到或想到一樣?xùn)|西、一種事物、一種現(xiàn)象，母親就能很快地說出謎面和謎底。
記得我在9歲那年春節(jié)前的一次推煎餅糊時(shí)，母親出了4個(gè)謎面和謎底：（1）兩層石頭一座山，上活下死兩層盤。如果有人來拉它，它就急得團(tuán)團(tuán)轉(zhuǎn)（謎底：石磨）；（2）生來一個(gè)圈，全身都是眼。長相不好看，能幫做針線（謎底：頂針）；（3）既有鐵，也有銅；既有木頭，還有繩（謎底：木制桿秤）；（4）弟兄七八個(gè)，圍著柱子坐；大家一分手，衣服就扯破（謎底：大蒜）。
?等謎底揭曉后，爺爺對這次猜謎語作了點(diǎn)評和總結(jié)。他說：“月英（我母親的名字）這次猜得謎語特別好，對我很有啟發(fā)，對孩子們也很有教育意義?！彼秸f興致越高漲，進(jìn)而深入講解和點(diǎn)評起來：石磨代表了任勞任怨、默默無聞；頂針雖然長得不好看，可做針線活離不開它，這叫天生我材必有用；桿秤是公平的，更代表著人心，做人就要像桿秤一樣，出于公心，不偏不倚：大蒜象征著一個(gè)家庭的成員，要相互團(tuán)結(jié)、相互抱團(tuán)，才會(huì)有力量，家和萬事興。就像我們推磨，只有我們大家心往一處想，勁往一處使，磨才能轉(zhuǎn)動(dòng)，才能磨出面粉，完成推磨的任務(wù)，實(shí)現(xiàn)推磨的目標(biāo)。爺爺?shù)狞c(diǎn)評和總結(jié)，得到了全家?guī)状说囊恢抡J(rèn)可和贊許。
我和哥哥：比學(xué)習(xí)比出好風(fēng)格
我和哥哥從小學(xué)到高中的學(xué)業(yè)都是在文革年代度過的。那時(shí)，學(xué)校不能正常上課，學(xué)生的基本功不扎實(shí)，我哥倆基本上沒有真才實(shí)學(xué)，寫出的文章不是語法錯(cuò)誤，就是修辭不準(zhǔn)確、不恰當(dāng)?？吹竭@種狀況，父親就利用星期六晚上推磨的機(jī)會(huì)，就“開小灶”給我哥倆“補(bǔ)課”。父親從漢語拼音教起，漢語語法基礎(chǔ)知識(shí)，如何修辭，如何造句，如何使用同義詞、反義詞，如何劃分主、謂、賓、定、狀、補(bǔ)語等等。經(jīng)過半年多的“補(bǔ)課”，我和哥哥的作文才逐步規(guī)范，語文中常犯的一些錯(cuò)誤逐步改正。在推磨的過程中，父親經(jīng)常給我們說一些句子，讓我哥倆劃分出句子成分，使我倆的語文成績提高很快。我和哥哥還展開了比賽，看誰年年能評為三好學(xué)生，領(lǐng)的獎(jiǎng)狀最多；看誰在學(xué)校的學(xué)習(xí)成績最好……
為了讓我們掌握更多的知識(shí)，提升語文學(xué)習(xí)成績，父親建議我哥倆學(xué)習(xí)和掌握漢語成語。那時(shí)，《漢語成語小詞典》非常短缺。父親騎車到縣城新華書店里買了一本《漢語成語小詞典》，讓我哥倆學(xué)習(xí)用。我哥倆如獲至寶，對小詞典愛不釋手，如饑似渴地學(xué)習(xí)、背誦起來。由于我哥倆僅有一本小詞典，哥哥大部分時(shí)間都讓著我學(xué)習(xí)小詞典里的詞匯，他自己僅利用我出去玩耍的時(shí)間學(xué)習(xí)?？吹竭@種情況，我也不忍心獨(dú)占小詞典。
記得上小學(xué)五年級時(shí)，我們班主任魏老師有一本《漢語成語小詞典》。我就向魏老師借了那本《漢語成語小詞典》，利用課余時(shí)間，早起晚睡。經(jīng)過半年多的時(shí)間，我把《漢語成語小詞典》里四千多條成語全部抄寫了一遍，包括釋義、典故、來源、用法等，共計(jì)4大本。從此，我擁有了一本“手抄本”的小詞典。現(xiàn)在，我寫文章選用詞語能夠得心應(yīng)手，就是得益于當(dāng)年我抄寫了《漢語成語小詞典》，以及推磨時(shí)磨道里流出的文化底蘊(yùn)的滋潤和沐浴。我們哥倆有一個(gè)共同的感受和收獲：在學(xué)校學(xué)習(xí)一星期，還不如在家推磨一晚上學(xué)的東西多、記得牢固呢。
等到我家每一位成員都在磨道里展示完文化風(fēng)采和技能，要磨的糧食也磨得差不多了。這時(shí)，奶奶就宣布推磨結(jié)束。隨之，我家磨道里的文化大宴也告一段落?？晌幕笱绲南矏偤褪斋@，至今還縈繞在磨道和磨齒之間，愛在心頭，甜在舌尖，久久地滋潤著我們的心田。
我深深感到：一個(gè)人沒有鄉(xiāng)愁記憶，就會(huì)迷茫；一個(gè)民族沒有文化自信，就沒有民族脊梁，就會(huì)被歷史淘汰。如今，時(shí)代在發(fā)展，社會(huì)在進(jìn)步，靠推磨吃飯的時(shí)代早已一去不復(fù)返了?？晌壹业膬杀P石磨還在，還靜靜地臥在我家祖宅那三間南屋里，它就像是一個(gè)世紀(jì)老人，在那里說著它的故事。它是那個(gè)時(shí)代的見證，它見證著我們家四代人的傳承，也見證了中國高速發(fā)展的世紀(jì)跨越。那些年磨道里緩緩流出的文化底蘊(yùn)和鄉(xiāng)情鄉(xiāng)愁，我至今難以忘懷，難以割舍。
我想這就是家的味道，民族的味道，中華的味道，世世代代也忘不了的鄉(xiāng)愁！
作者簡介
侯家賦，男，山東省濟(jì)南市平陰縣人，1957年生人，大專學(xué)歷，玫德集團(tuán)退休職工。系《中國老年報(bào)》《中國老年雜志》《農(nóng)村大眾報(bào)》《濟(jì)南日報(bào)?新平陰》通訊員、山東省散文學(xué)會(huì)會(huì)員、濟(jì)南市作家協(xié)會(huì)會(huì)員、平陰縣彩虹詩社、平陰縣老干部聯(lián)絡(luò)員、平陰縣檔案館榮譽(yù)館員等。被國家、省、市、縣級多家媒體采用稿件（詩歌）上千篇（首）。被縣委、縣政府、榆山街道評為道德模范；多次被縣委組織部老干部局評為模范老干部聯(lián)絡(luò)員。2024年被授予“山東省新時(shí)代百姓學(xué)習(xí)之星”
