古都西安奏響食品安全新樂章：西安首屆食品安全社會監(jiān)督員培訓(xùn)會成功舉行
食安新程耀古都
春日長安綻曙光，食安培訓(xùn)啟新航。
賢才畢至謀策良，律法精析筑盾墻。
企業(yè)傾談?dòng)垒x煌，嘉賓共議護(hù)康莊。
誓言響亮責(zé)任扛，三秦食安鑄錦章
2025年4月9日，春日暖陽毫無保留地傾灑在古老的西安城，為這座歷經(jīng)歲月沉淀的歷史名城，披上了一層充滿生機(jī)的金色紗衣。就在這美好的一天，備受矚目的西安首屆食品安全社會監(jiān)督員培訓(xùn)會，在西安市食品藥品檢驗(yàn)所盛大開啟，一場守護(hù)市民“舌尖上的安全”的行動(dòng)正式拉開序幕。
本次培訓(xùn)由西安市市場監(jiān)管局悉心指導(dǎo)，各區(qū)縣市場監(jiān)管部門全力協(xié)作，西安市農(nóng)產(chǎn)品市場管理行業(yè)協(xié)會精心籌備，主持人孫小寶以飽滿的熱情，為活動(dòng)注入了活力，現(xiàn)場匯聚各方力量，共同開啟食品安全社會共治的新紀(jì)元。
活動(dòng)現(xiàn)場，嘉賓云集。西安市市場監(jiān)督管理局原副局長食品總監(jiān)張振興、西安市市場監(jiān)督管理局食品綜合協(xié)調(diào)處處長蘇峰、長安區(qū)市場監(jiān)督管理局食品流通科張娟、新城區(qū)市場監(jiān)督管理局 馬曉玲、咸陽市市場監(jiān)督管理局 周琳、西安市消保中心主任西安市消費(fèi)者協(xié)會會長劉林、原西安市政協(xié)副秘書長西安老齡建康協(xié)會會長 張宏濤、咸陽市交通局黨委書記 王金龍、西安市農(nóng)產(chǎn)品市場管理行業(yè)協(xié)會會長 汪清、西安市農(nóng)產(chǎn)品市場管理行業(yè)協(xié)會黨支部書記趙駿、陜西法智律師事務(wù)所主任雷西萍、 陜西廣播電視臺主持人 石頭、西安市農(nóng)產(chǎn)品市場管理行業(yè)協(xié)會秘書長 李天平、 中國優(yōu)農(nóng)網(wǎng)陜西主任 劉靜、中國食品安全報(bào)刊社 陜西站陳茜 、健康導(dǎo)報(bào)社 、西安廣播電視臺、中樂長安融媒體中心以及來自各行業(yè)的準(zhǔn)食品安全監(jiān)督員們，他們的出席充分展現(xiàn)了政府部門對食品安全工作堅(jiān)定不移的重視。陜西法智律師事務(wù)所主任雷西萍帶來專業(yè)的法律解讀，為監(jiān)督工作筑牢法律根基；陜西廣播電視臺主持人石頭的加入，則為活動(dòng)增添了廣泛的社會關(guān)注度。還有來自行業(yè)協(xié)會、媒體等各界精英，他們帶著各自的專業(yè)視角和社會擔(dān)當(dāng)，共同為食品安全出謀劃策。
企業(yè)分享環(huán)節(jié)，無疑是本次培訓(xùn)的一大亮點(diǎn)。陜西久泰薈餐飲管理有限公司食品安全總監(jiān)任易強(qiáng)、欣豐農(nóng)副產(chǎn)品物流港的楊劉依等企業(yè)代表紛紛走上講臺，毫無保留地分享他們在食品安全管理方面的寶貴經(jīng)驗(yàn)與成功實(shí)踐。西安朵拉倍拉生物科技有限公司董事長武鵬飛帶來的“從牧場到終端的360度守護(hù)，奶粉企業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈的食品安全管控體系”主題分享，更是如同一幅全面而細(xì)致的食品安全管理藍(lán)圖，生動(dòng)地展示了從源頭到終端，每一個(gè)環(huán)節(jié)緊密把控的重要性，為整個(gè)食品行業(yè)提供了可借鑒的優(yōu)秀范例，引發(fā)了全場對于食品安全管理的深入思考與熱烈討論。陜西超拼網(wǎng)網(wǎng)絡(luò)科技有限公司 劉吉龍分享， 在實(shí)操培訓(xùn)環(huán)節(jié)，西安市食品藥品檢驗(yàn)所的工作人員通過實(shí)際操作和生動(dòng)的案例分析，將理論知識與實(shí)踐緊密結(jié)合。他們手把手地指導(dǎo)監(jiān)督員們進(jìn)行食品安全檢測和監(jiān)督的實(shí)際操作，讓監(jiān)督員們在親身體驗(yàn)中切實(shí)提升了實(shí)操能力，真正將知識轉(zhuǎn)化為守護(hù)食品安全的實(shí)際行動(dòng)。西安市市場監(jiān)管局原副局長張振興先生的政策解讀，則像是為大家點(diǎn)亮了一盞明燈。他深入剖析食品安全相關(guān)政策，精準(zhǔn)地把握政策要點(diǎn)，為監(jiān)督員們明晰了食品安全工作的要求和方向，讓大家在未來的工作中能夠有的放矢，精準(zhǔn)發(fā)力。
培訓(xùn)結(jié)束后，大會迎來了莊重而激動(dòng)人心的聘書及證書頒發(fā)環(huán)節(jié)。聯(lián)動(dòng)機(jī)制管理辦公室秘書長李天平、辦公室副主任劉靜等與首批監(jiān)督員鄭重地簽訂了承諾書，這一紙承諾，承載著對市民的責(zé)任與擔(dān)當(dāng)，也標(biāo)志著食品安全社會共治聯(lián)動(dòng)機(jī)制正式步入實(shí)踐階段。隨后，一份份凝聚著責(zé)任與使命的聘書和工作證頒發(fā)到監(jiān)督員手中，他們正式肩負(fù)起守護(hù)市民“舌尖安全”的神圣職責(zé)。陜西廣播電視臺著名主持人石頭獲頒西安市食品安全社會監(jiān)督宣傳大使，他將憑借自身強(qiáng)大的影響力，吸引更多社會目光聚焦食品安全領(lǐng)域，進(jìn)一步推動(dòng)食品安全理念深入人心。全體食品安全社會監(jiān)督員在領(lǐng)讀人卞愛女士（或石頭）的帶領(lǐng)下，莊嚴(yán)地舉起右手宣誓。誓言字字鏗鏘，句句堅(jiān)定：“我們要按照書記對食品安全（四個(gè)最嚴(yán)）的要求，忠實(shí)履職，秉持公證，嚴(yán)守道德底線，宣傳食品安全知識。密切關(guān)注食品安全動(dòng)態(tài)，反映訴求，為守護(hù)老百姓‘舌尖’上的安全盡職盡責(zé)。我將以實(shí)際行動(dòng)做好監(jiān)督工作，讓人民吃得安心、放心！”這誓言，不僅是對市民的莊嚴(yán)承諾，更是對食品安全事業(yè)的無限忠誠和對未來工作的堅(jiān)定決心。
如今，監(jiān)督員勇敢地走出家門，將這份對家人的愛與責(zé)任，無私地延伸至整個(gè)城市，積極投身到食品安全社會監(jiān)督的公益事業(yè)當(dāng)中。從守護(hù)小家的飲食安全，到守護(hù)城市大家的“舌尖安全”，監(jiān)督員們完成了一次充滿大愛的跨越。
培訓(xùn)期間，監(jiān)督員們求知若渴的身影令人動(dòng)容。監(jiān)督員全神貫注地學(xué)習(xí)新鮮蔬菜的小竅門、辨別肉類是否變質(zhì)的實(shí)用方法等各類食品安全知識。這些看似平常的技巧，在監(jiān)督員們心中，卻是守護(hù)食品安全的關(guān)鍵所在。他她們用心聆聽，認(rèn)真記錄，將這些知識深深地烙印在腦海中，只為在今后的監(jiān)督工作中，能夠充分發(fā)揮自己的力量，成為食品安全的堅(jiān)固守護(hù)者。媽媽們的認(rèn)真與專注，不僅感染著在場的每一個(gè)人，更為整個(gè)培訓(xùn)活動(dòng)增添了一抹溫暖而動(dòng)人的色彩。
監(jiān)督員權(quán)益保護(hù)和社區(qū)公益事業(yè)的前沿陣地，他她們用愛心與行動(dòng)，為社會傳遞著溫暖與力量。此次深度參與“守護(hù)舌尖上的長安”活動(dòng)，無疑是她們公益征程中的又一重要里程碑。通過這次活動(dòng)，她們成功吸引了大眾對食品安全問題的廣泛關(guān)注，讓更多人深刻認(rèn)識到食品安全的重要性。更難能可貴的是，媽媽們以女性特有的細(xì)膩與關(guān)懷，為營造安全、健康的飲食環(huán)境貢獻(xiàn)了不可替代的獨(dú)特力量，為食品安全防線增添了一抹溫暖而堅(jiān)韌的色彩。
展望未來，監(jiān)督員已經(jīng)精心規(guī)劃了一系列豐富多彩的公益計(jì)劃。她們將深入社區(qū)，走進(jìn)學(xué)校，舉辦生動(dòng)有趣的知識講座，用通俗易懂的語言，向居民和學(xué)生普及食品安全知識；開展形式多樣的互動(dòng)體驗(yàn)活動(dòng)，讓大家在親身參與中，更加直觀地感受食品安全的重要性，加深對食品安全知識的理解和記憶；組織充滿趣味與挑戰(zhàn)的食品安全知識競賽，激發(fā)大家學(xué)習(xí)食品安全知識的積極性和主動(dòng)性。她們希望通過這些活動(dòng)，讓更多的人，尤其是青少年群體，從小樹立起牢固的食品安全意識，掌握實(shí)用的食品安全知識，從源頭上筑牢食品安全防線，讓食品安全理念在每個(gè)人的心中生根發(fā)芽，茁壯成長。
在這個(gè)陽光明媚的春日里，監(jiān)督員用實(shí)實(shí)在在的行動(dòng)，深刻地詮釋了愛與責(zé)任的深刻內(nèi)涵。他她們未來為長安的大街小巷增添了一抹溫暖而亮麗的公益色彩，讓“守護(hù)舌尖上的安全”不再是一句空洞的口號，而是化作監(jiān)督員們腳踏實(shí)地的行動(dòng)，真切地融入到每一位市民的日常生活中。讓我們滿懷期待，監(jiān)督員以愛之名，在三秦大地留下更多溫暖的公益足跡，續(xù)寫更多溫暖人心的公益故事。相信在社會各界的共同努力下，西安的食品安全環(huán)境將更加美好，市民們的生活將更加安心、幸福，每一張餐桌都將洋溢著放心與滿足的笑容。
作者簡介：張治蓮，筆名芳葉。陜北榆林橫山
