杜鵑花開紅艷艷
文/李廣昌
四月中旬，丫山腳下的野杜鵑花開瘋了。整面山坡象被潑滿了胭脂，紅云一直漫到天邊去。此情此景勾起了我童年時(shí)記憶：那時(shí)候星期天，我們跟著大人上山砍柴，看著山上開得紅艷艷的映山紅，情不自禁的去摘來欣賞，這個(gè)時(shí)候大人會(huì)告訴我們，摘下花朵放在嘴里可以吸汁，也可以嚼著吃，也可以帶回家用開水稍燙一下，再用清水漂洗，可以做湯，炒食或者和米粉面粉做成米果團(tuán)，用油炸成米果來吃。
后來參加工作了，才對(duì)杜鵑花有了進(jìn)一步的了解。
杜鵑為杜鵑科植物。始載于《本草綱目》。又名杜鵑花，映山紅，滿山紅，朱標(biāo)花，長毛花，清明花，報(bào)春花，蟲鳥花。為落葉灌木。莖，葉，花序及蒴果被亮棕色扁平糙狀毛。葉片革質(zhì)，卵形、橢圓狀卵形?；ㄐ蝽斏ü陂熉┒窢?，有玫瑰色，鮮紅色或暗紅色多種。蒴果卵球形。
杜鵑的花：味甘，酸，性平。具有和血，調(diào)經(jīng)，祛風(fēng)濕，解瘡毒，止咳的性能；一般用于支氣管炎，蕁麻疹，吐血白衄血，崩漏，月經(jīng)不調(diào)，風(fēng)濕痹痛，癰癤瘡毒的治療。
根：味酸，甘，性溫。具有和血止血。消腫止痛的功效；一般用于月經(jīng)不調(diào)，吐血衄血，便血，崩漏，痢疾，脘腹疼痛，風(fēng)濕痹痛，跌倒損傷的治療。
葉：味酸，性平。具有清熱解毒，止血，化痰止咳的作用；一般用于癰腫瘡毒，蕁麻疹，支氣管炎以及外傷出血。
果：味甘，辛，性溫。具有活血止痛的功能。主治跌倒損傷腫痛。
民間喜歡用杜鵑的果實(shí)適量，研末，用酒呑服，或用杜鵑花的鮮根適量，加酒糟少許搗爛外敷，治療跌倒損傷；用杜鵑的花適量，煎水服治療鼻出血；杜鵑花配油桐花，焙干研末，用桐油調(diào)勻，外搽患處，治療癲痢頭；治療蕁麻疹用杜鵑花鮮葉煎水外洗。
應(yīng)用時(shí)注意：孕婦忌服杜鵑花的葉和根。杜鵑花的品種超過600種。有多種顏色的花，有紅色，紫紅色，粉紅色，白色，黃色的（開黃色花的黃花杜鵑又叫鬧羊花有大毒，千萬要注意鑒別?。。。?/span>
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)杜鵑花的葉含二氫黃酮類物質(zhì)，并含烏索酸，氨基酸，揮發(fā)油，酚類，甾醇強(qiáng)心甙，鞣質(zhì)等?；êㄉ?，黃酮類。根含鞣質(zhì)。
動(dòng)物藥理實(shí)驗(yàn)顯示：杜鵑花的提取物有止咳祛痰以及抗白內(nèi)障的作用。
也許是星期天的緣故，來欣賞杜鵑花的人群越來越多。而山上的野杜鵑也好像愈開愈烈，仿佛要把整片山燒透。這時(shí)突然聽到"嶺上開遍喲，映山紅…"這支《閃閃的紅星》主題曲，在空中久久回蕩！
