·1·
天氣晴好,閑來無事就拽著愛人上山。
上山是想采摘酸棗芽,烤制茶葉。而想采摘棗芽做茶這個(gè)想法,源自朋友圈聽雨兄發(fā)的一篇配圖說說??粗麄兎驄D從采摘到炒制,尤其是最后喝著自制茶葉的舒爽,那種恣意,隔著屏幕都能感受得到。
心里癢癢的。和愛人商量著,也想試試。
問了度娘,得知其制作過程并不復(fù)雜。更何況,只要走出小城,棗刺在我們這兒,田間地頭隨處可見,并不難尋。印象中,道旁渠邊,殘墻斷垣,井臺(tái)敗屋,都可以尋到。這些尚且不算,如若到野外的荒山坡上,那更是棗刺們?nèi)壕拥牡胤?,是它們的樂園。
當(dāng)然,它們也生長在一些嶙峋的石縫里,陡峭的崖壁上,參差的亂石間,突兀的山崗上,蓬亂的雜草叢,溝溝壑壑里。然而,這些地方我是萬不會(huì)去的。
其實(shí),拋開這些兇險(xiǎn)的地方,我們只需爬一次香鹿山,既可以游玩,還可在沿途中順道采摘一些,兩全其美,何樂而不為呢?
征得愛人同意,說干就干,我們開著小白向香鹿山駛?cè)ァ?/span>
心中有事,無心于路上風(fēng)景,只是和愛人商討著有棗刺的地方。可能是時(shí)令尚早吧,路邊遇到的棗刺倒是不少,可好多棗刺全身都還是光禿禿的,還沒有發(fā)出嫩芽。
我和濤濤繼續(xù)往山上開去。已進(jìn)入四月,日間陽光強(qiáng)烈了些,也可能是我穿得有點(diǎn)厚,坐在車?yán)锞烷_始微微出汗。愛人把車玻璃搖了下來,我很專注地看著路邊的景致,尋找著我要找的目標(biāo)。
突然,一小片星星點(diǎn)點(diǎn)的嫩綠映入眼簾,我看到幾棵長在路邊的小棗刺。可能是向陽的緣故,這幾棵棗刺通身點(diǎn)點(diǎn)滴滴,長出一些嫩綠的小芽,很是招人喜歡。
我趕緊讓濤濤停車,拿著早已備好的小袋,沖下車擺好架勢,準(zhǔn)備開摘。
·2·
能在一座山上,在蒼茫的大自然界中相遇,也是一種緣分。
我急慌慌地走向那幾株綠。
愛人停著車,看我著急忙慌的樣子,趕緊在車上大聲地提醒著我,小心棗刺傷著手。我朝他一嬌嗔笑,說自己亦非小孩子了,讓他放一萬顆心。說完就自信滿滿地拽過一枝棗刺,慢慢地,很是小心地一點(diǎn)一點(diǎn)采摘起來。
愛人說得不錯(cuò),采摘酸棗芽就得十分的小心。
棗刺的枝丫上,滿身都是刺,剛發(fā)出的酸棗芽就長在每個(gè)刺的根部。這一簇簇的嫩綠引誘著我。我避開一個(gè)個(gè)鋒利的棗刺,慢慢的,小心翼翼地采摘著。將一朵一朵的嬌嫩從酸棗刺上掰扯下來,鞠在手中。一小簇,一小簇,綠油油的酸栆葉盈滿手心后,放到胳膊肘上挎的手提袋里。
愛人停好車,也開始采摘。我們邊干邊聊,說到開心處,可以毫無顧忌地大笑。這里是野外,沒有那么多的顧忌。而這種毫無顧忌的自由自在,正是我所喜歡的。
摘著摘著,我突然想到什么,隨即惴惴不安地問身邊愛人,道:我們把棗刺身上的這些小芽摘了,那棗刺會(huì)不會(huì)就不會(huì)再長了?愛人被我這問題弄笑了。他說:“棗刺滿身都是芽,我們采摘的幾個(gè)根本不算什么,充其量就是義務(wù)為其修剪枝丫了。
聽愛人這樣一說,我就更加坦然了?;仡^再看拽過之后的棗刺上,還真是留有余地的。一些剛冒頭的,都被我“嫌棄”太小,將其遺留在枝丫上。這些被我嫌棄的酸棗芽,在陽光中,整個(gè)葉子都被照得十分通透,閃著油綠綠的光。
一和愛人說笑,似乎分散了我的注意力。一不小心,食指被一個(gè)大棗刺扎了一下,鉆心的疼,還不斷往外冒著血。我趕緊從口袋里掏出一塊餐巾紙,小心地將流出來的血沾掉。愛人心疼地吆喝著讓我到一邊休息,我卻只是將擦去血痕的手指放嘴里吮吸了一下,看其不再流血,就又開始繼續(xù)采摘。
·3·
很快,路邊的這幾株棗刺被我們采摘了一遍。
我們又回到車上,繼續(xù)向山上駛?cè)?。山上松柏蔥蘢,平日里感覺到處都是的棗刺,如今來特意尋找,反倒是鮮見身影。也在路邊看到了幾棵,可瘦弱矮小的它長在高大的松柏林邊,除了一些尖利的刺,通身光禿禿的,還沒有發(fā)芽。我們只得遺憾地繼續(xù)前行。
春天里的野外是美麗的。
田間路邊,時(shí)不時(shí)會(huì)遇到一些個(gè)盛開著的不知名的野花。在地頭看到了大片的禿子花,麥地里探出一支芝麻菜花,還有素白的臭橘花。蹲在路邊細(xì)看,一片碧綠中,幾朵藍(lán)色小花開得喜孜孜的,星星點(diǎn)點(diǎn)的點(diǎn)綴著大地。我知道這是婆婆納,她們宛若草地上探出頭來的一群藍(lán)精靈,似嗔似喜,惹人憐愛。
路邊 大片的麥苗綠油油的,真像一塊綠色的地毯。綠毯,我腦子里突然涌出來的這個(gè)詞,也感受著這個(gè)詞帶給內(nèi)心的顫動(dòng)。我想象著在上面撒歡般奔跑,暢意地翻著滾,無拘無束的打鬧,任由這種暢蕩的思緒在頭腦里繼續(xù)。
空氣中漂過來一股甜絲絲的清香,引得我目光緩緩移動(dòng),四處尋思著這香氣的來源。車子剛好拐了一個(gè)彎兒,一大片油菜花展現(xiàn)在眼前。開得正絢爛的金黃色油菜花海,頃刻間讓我忘記了此行的目的。
我歡呼著讓愛人靠邊停車。
走近油菜花地,那金燦燦的顏色好純凈,好像是被精靈的畫筆涂過的一樣。油菜花下邊的葉子是翠生生的綠,合著花的金黃的,美極了。單調(diào)的生活有時(shí)正需要這樣一抹色彩來點(diǎn)綴。低頭細(xì)看,油菜花的花瓣有四片,微風(fēng)吹過,一縷香氣又悠悠地涌入鼻息。我情不自禁貪婪地大吸一口,感覺一股柔柔的香味彌留在齒畔,就連喉嚨里也是甜甜的。
在瑩瑩嗡嗡聲中,我看到了幾只小蜜蜂,它們正在忙碌著,你來我往的。一只小白蝴蝶也飛過來湊熱鬧,圍著花兒們也久久不肯離去。看著忙完這朵是那朵,在油菜花上不停忙碌著的小蜜蜂,我突然想起來自己此行的目的,趕緊拉著愛人離開。
·4·
還是愛人眼尖,在車?yán)锔糁恍渚谷豢吹揭黄瑤а康臈棿獭?/span>
這是一片林子,只顧著高興采摘酸棗芽,也沒注意看是一片什么樣的林子。如今回想起來,感覺林子里的樹并不大,相對而言,那兒的一株株棗刺卻很粗壯,有的甚至已有小孩手腕那么粗。
我對愛人戲稱這已經(jīng)不是小小的棗刺了,它儼然是實(shí)實(shí)在在的棗樹??粗ρ旧系睦蹋退砩夏垩康男螤詈妥藨B(tài),它又分明就是一株棗刺啊。
我似乎有點(diǎn)困惑了。
愛人慢悠悠地一邊摘著酸棗芽,一邊說:這棗刺也是和人一樣,我們起初在路邊看到的幾株,在棗刺世界里屬于比較稚嫩的,它身上的刺短且嬌嫩,不像這些個(gè)粗壯的棗刺,刺一個(gè)比較長而且堅(jiān)挺。不過,你再看那棵更粗的,通身是光滑的,反而沒有刺了。人呀,活到一定年齡,就會(huì)活明白,也會(huì)變得溫潤如玉,不像年輕時(shí)的毛毛糙糙的,渾身都是刺。
愛人的話讓我深思。
我順著愛人的手指,看到一棵更粗壯的棗?我不知道此刻該稱呼它棗刺呢?還是棗樹?它身上的確幾乎沒刺,長得也很順?biāo)焱Π巍j柟馔高^周圍高大的樹,斑斑駁駁地照在它身上。它枝丫上的酸嫩芽很灑脫地迎著光肆意生長著,很是灑脫。
我想到了年輕的自己,干什么都莽莽撞撞的,遇事脾氣也火爆。誰說點(diǎn)什么不合心意的,就立馬炸起來,渾身都是刺兒,讓周圍相處的人,感受不到絲毫的舒服。而如今再看看身邊的一些長者,一些會(huì)說話辦事兒有一定品味又活得悠然恣意的人,他們大都性情溫潤自然。時(shí)光將他們身上的棱角磨去,經(jīng)歷過一定世事磨礪的他們,活得恣意而通透。這些溫潤如玉的長者不正是眼前這棵粗壯高大的棗樹嗎?哦,我稱呼它棗樹了。
我喜歡這個(gè)稱呼。
·5·
接近中午,袋子里的酸棗芽逐漸豐滿,我們打道回府。
回家途中,愛人慢悠悠地和我開玩笑,說:人家別的女人閑暇之余都是喜歡逛商場買東西,你卻和我來這荒山野嶺,還真是省錢好養(yǎng)活。
我回懟道:好養(yǎng)活,你還不樂意啊!說完白了愛人一眼。
回到家,愛人開始做飯,我則把剛采摘的酸棗芽取出,將其放在一個(gè)水盆中。為了更好的祛除酸棗芽中的灰塵和雜質(zhì),我往水里加了一點(diǎn)點(diǎn)鹽。浸泡一小會(huì)兒后,將棗芽沖洗干凈,撈出放在一旁,等待著自然瀝干。這時(shí)候,愛人剛好把飯做好。
午飯后,我將一個(gè)鐵鍋加熱,然后將瀝干水分的酸棗芽放到鐵鍋中,用小火慢慢翻炒酸棗芽。酸棗芽在鐵鍋里慢慢蒸騰著,我在一旁不斷的翻炒,避免酸棗芽黏連在鐵鍋底兒。油綠綠的酸棗芽在炒制中水分被一點(diǎn)一點(diǎn)地蒸發(fā)掉,慢慢變成深綠色。烘干了的酸棗芽,呈現(xiàn)微卷狀,我關(guān)了火,將其攤開充分放涼。最后,將涼下來的酸棗芽裝進(jìn)一個(gè)干凈的玻璃罐子里。大功告成。
我的酸棗芽茶終于制好了。拿出兩個(gè)玻璃杯,捻一小撮新制好的酸棗芽茶,沖上開水。一股裊裊嬈嬈的清茶香,撲鼻而來,我很是陶醉地深吸了一下。
品著親力親為自制的茶,享受著午后愜意時(shí)光。這日子,一個(gè)字:美!
——寫于2024年4月9日午間辦公室
作者簡介:
王愛芳,網(wǎng)名丫頭,司衛(wèi)平工作室文創(chuàng)人員,河南作家協(xié)會(huì)會(huì)員,洛陽文學(xué)院簽約作家,宜陽作協(xié)副主席,宜陽實(shí)驗(yàn)高中英語教師。發(fā)表文字一百多萬,出版長篇小說《黃花苗》,散文集《爹大娘親》,長篇報(bào)告文學(xué)《精彩開始的地方》(合著),城市散文《宜陽宜陽》(合著)。