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山村的年味是在代代傳唱著的歌謠中變得濃郁的。“二十五，打豆腐；二十六，剁年肉；二十七，做粑吃；二十八，煮臘鴨；二十九，家家有；三十夜，喝細酒。”“初一不出門；初二拜家庭；初三拜母舅；初四上外母家門”。兒時的山村，沒有電燈，沒有電視，卻在一群孩子們的歌謠中變得熱鬧，充滿著春節(jié)到來的氣息。

“魚奔長江，客奔家。”“長工短工，二十四里滿工”。山村里年的味道是從臘月二十四開始的。這一天，隨著在外忙碌的人們不約而歸，山村里更加熱鬧。中午過后，鞭炮聲此起彼伏，家家都在隆重地接自家的祖宗們回家過年。煮熟的豬頭擺在紅色的托盆里，焚香的煙火升騰起香火延綿不斷的氣息，隨著長輩們一聲“祖宗們回家過年諾”的呼喊，山村里的年味除了濃郁，還有了莊重的味道。

 “二十五，打豆腐?！?我的姑姑是打豆腐的高手，從大鍋里舀出的熱騰騰的豆?jié){，倒進木質(zhì)的“豆腐桶里”，然后，左手拿一個碗，里面裝著白糊糊的東西，右手用三個手指沾惹碗里的東西，慢慢地撒向桶里，說是“點鹵”。然后蓋上桶蓋，過一會就喊我們來吃“子豆腐”。我們家七個小孩，便麻利地奔向廚房，各自從碗櫥里拿出飯碗，圍在桶的周圍，用貪婪的目光掃視著木桶和姑姑手里的鐵勺，焦急地等待姑姑掀開桶蓋。白晃晃的“子豆腐”終于端在手上，雖然每個人都只有半小碗，但那濃濃的黃豆、石膏混為一起的香味誘人心脾，這是童年的年味，與我唱的歌謠一起，刻在我永久的記憶中。

殺年豬，是山村里很隆重的年慶，一年一次，擇日而行，期盼有個好兆頭，六畜興旺，五谷豐登。在山村，殺豬是不讓孩子們看到的，唯恐殺生和血光給孩子帶來災(zāi)禍，也擔(dān)心孩子們把不住門，說了不吉利的話。可不論誰家殺年豬，屋場里所有的人家都會沾上葷味。這家的女主人會在當晚燒一大鍋豬血、豬肝、新鮮肉之類混在一起的“殺豬湯”，然后叫自家的孩子一家送一碗，所以每家都有了殺年豬過年的喜氣?！岸?，剁年肉”，年的歌謠，含有分享的味道。

“二十七，做粑吃?！鄙酱謇铮^年做粑是必不可少的。米粉粑，高粱粑，糯米粑，小麥粑……都是為過年準備的，招待賓客，回贈親戚好友，是山村延續(xù)的風(fēng)俗，傳遞豐收喜樂的氣息，傳遞各具風(fēng)格的年味。

我家每年做過年的粑，都很有儀式感。母親在二十七晚飯的餐桌上，輕聲地告誡我們：“一年一度的忙年，要圖明年的吉利，一會家里做過年的粑，小孩子們不要亂說話，曉得啵？”

我家每年蒸粑都是從米粉發(fā)粑開始。姑姑在灶上，母親在灶下。姑姑從房間的被窩里端出木桶，輕輕放在灶臺上，打開蓋子，望了望，露出了燦爛的笑容。“妹，今年的發(fā)粑發(fā)的真好，明年家里一定會萬事順利。”

母親深情地望了望站在灶邊的一排孩子，“首先望孩子們個個都勃生勃長，少災(zāi)少難就好?！蹦赣H的心事都放在孩子們的心上。彼時，紅紅的爐火照亮了母親的印堂，昏暗的煤油燈火，在升騰的煙霧中搖曳如豆的光亮，光亮中有姑姑忙碌的身影，有七個小孩，天正無邪的笑臉，還有七雙焦急等待的目光。

竹制的蒸籠里飄出了甘甜的香味，粑蒸熟了，姑姑把蒸籠放在水缸蓋上。孩子們不能急著去拿來吃，首先得讓大姐在每個粑上蓋了花印，然后等母親用碗裝了幾個到后門外，用恭敬的話語，請先人們來品嘗。然后，母親就開始分配送給左鄰右舍，根據(jù)各家人口多少，至少保證一人一個，叫姐姐們分別去送，還叮囑她們要說些禮貌的話。聞著香噴噴的味道，雖然垂涎欲滴，但沒有姑姑和母親的允許，沒有誰會爭先品嘗。

蒸完米粉發(fā)粑，蒸糯米糍粑，還有小麥粑，年粑……姑姑和母親通宵達旦地忙碌，我們在年味的熏陶中進入了夢鄉(xiāng)?！斑^年，過年，瓜子上前，不要，不要，往荷包（口袋）里一倒，雙腳一砸，一對年粑，雙腳一跪，年粑一對。”只是夢里都是年的味道，都是年的歌謠。

年終于到了，父親也從離家三十多里地的學(xué)校回到了家，在除夕的前天傍晚，撐一把烏黃色的桐油雨傘，身上積滿了白色的雪花?！伴L工短工，二十四里滿工。你看小年都早過了，你才回來?！蹦赣H輕輕撣去父親衣服上的雪花，臉上洋溢著祥和的笑容。

“年有三朝，端陽一日”。大年三十，母親在喊我們起床時，先許諾了我們新年的三天假期。姐姐們開始打掃居室，我們幫父親牽紙、折疊、送春聯(lián)，一個屋場的春聯(lián)差不多都是父親親手所寫，各家的主人送紅紙來的時候，總是滿臉的敬意，叫父親為“先生”。父親一天的揮毫楹聯(lián)，讓村莊里年的味道添了文化的氣息。更讓我們家多了獨有的味道，詩書潤澤，墨香滿堂。

除夕夜里，煤油燈格外的明亮，那是父親親手擦亮了燈罩；客廳里是寒冬里最暖和的時候，因為母親用栗炭燒了紅紅的火盆；桌上擺了姑姑親手烹調(diào)的飯菜，都是團員美滿的味道。一家人溫馨而安靜地坐在一起，相互祝福，舉杯“喝細酒”。

年年的歲月碾過了人生的時光，歲歲的年味還在綿延不斷。 “二十五，打豆腐；二十六，剁年肉；二十七，發(fā)粑吃；二十八，煮臘鴨；二十九，家家有；三十夜，喝細酒。”年的氣息已開始彌散，節(jié)的味道越發(fā)濃稠，尋味中國年，年的歌謠也是一種獨特的味道。