小時候,最饞的就是看見別人吃燒餅卷油條、喝油茶,心里想什么時候能天天吃燒餅油條、喝油茶,那該有多好呀?,F(xiàn)在回想起來,那時有點太可笑了。
俺家因為生活困難,平時是吃不上燒餅油條油茶的,只有到端午節(jié)、過年的時候,才能吃上燒餅油條油茶。記得有一年端午節(jié)的早晨,母親叫我拿著糧票和錢去買油條。因為是過節(jié),買油條的人很多,排起了長長的隊伍。買油條的有大人,也有小孩。
炸油條的兩位老師傅都是國營商店的職工。一位老師傅負責搟面,把兩根尺把長的粗面條用搟面杖壓在一起,放入油鍋里。另外一位老師傅用一雙長長的筷子在油鍋里翻滾著油條。等油條炸的金黃色的時候,就把油條夾起來放到一個鐵絲編的筐子里控油。然后,排到跟前的人交過錢和糧票,拿過油條就可以走了。大多數(shù)的人都是買二、三根油條。那天,有個人一下子買了八、九根油條,沒拿住,有一根油條掉在了爐渣灰里。他看著躺在爐渣灰里的那根油條,可能是嫌臟吧,扭頭就走了。當時,有好幾個小孩子同時跑了過去,把那根油條撿了起來,用力地吹著油條上粘著的爐渣灰,你一截我一截地分著吃了,感覺非常的滿足。
想吃燒餅油條、喝油茶,怎么辦呢?向父母要錢買,那是不可能的。我和弟弟經(jīng)過商量,決定自力更生,自己攢錢買燒餅油條油茶。于是我和弟弟就開始留意了,在垃圾堆見到牙膏皮,就撿回來洗干凈收起來。在水池里見到有人丟的雞肫皮,也撿回來洗干凈收起來。我和弟弟還逮過兩只蜈蚣呢,曬干后也收起來。過了半年多的時間,我和弟弟把攢的這些東西,拿到南門口賣了兩毛錢。然后,俺小弟兄倆就用這兩毛錢,一人買了一個燒餅、一個油條、一碗油茶,美美地吃了起來,小肚皮撐的鼓鼓的。啊,感覺那天的陽光太好了,真的是太幸福啦。
我吃油條有一個習慣,就是不太喜歡吃炸的焦脆的油條,而是喜歡把一根油條弄成幾截,泡在稀飯里慢慢地吃,細嚼慢咽,品味油條在嘴里咀嚼的感覺。
那時候,父親在政府上班當干部,有一段時間,政府上班中餐發(fā)的就是燒餅,每個干部一個兩個燒餅。父親中吃一個,下班帶回家一個,俺娘幾個勻著吃。那時的燒餅有兩個巴掌大,聽說一個燒餅里有大半個雞蛋呢,燒餅的兩面都抹的蜂蜜水,烤的金黃色里透著紅色,散發(fā)著誘人的香甜味,好吃極了。
現(xiàn)在的生活條件比起那時候來說,不知道好了多少倍。但是,我對吃燒餅油條、喝油茶一直是情有獨鐘,癡心不改,可能是在回憶過去的味道吧。
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