【振興臨清教育】
胡楠到學(xué)校開展“陪餐+調(diào)研”活動(dòng)
圖文：臨清市教體局工會(huì)公眾號(hào)
編發(fā)：省作協(xié)會(huì)員、五老志愿者寒冰
? ? ? 為進(jìn)一步落實(shí)校園食品安全責(zé)任、推動(dòng) “陪餐制” 常態(tài)化、規(guī)范化實(shí)施，近日，市委教育工委常務(wù)副書記、市教體局黨組書記、局長胡楠來到老趙莊鎮(zhèn)中學(xué)、煙店鎮(zhèn)中學(xué)等學(xué)校，以 “陪餐 + 調(diào)研” 形式深入了解校園食品安全管理和學(xué)生用餐情況，與師生共話 “舌尖上的安全”。市教體局總督學(xué)韓力耕陪同參加了調(diào)研。
實(shí)地考察嚴(yán)把關(guān)，細(xì)查后廚保安全
? ? 抵達(dá)學(xué)校后，胡楠對(duì)校園食堂進(jìn)行了全面檢查。在食堂負(fù)責(zé)人陪同下，胡楠實(shí)地查看了食品加工操作間、食材儲(chǔ)存?zhèn)}庫、餐飲具清洗消毒區(qū)等重點(diǎn)區(qū)域，詳細(xì)詢問了食材采購渠道、食品加工流程、餐食營養(yǎng)搭配及食品留樣制度落實(shí)情況，并仔細(xì)查閱了進(jìn)貨臺(tái)賬、消殺記錄等檔案資料。
? ? ?胡楠強(qiáng)調(diào)，要嚴(yán)格落實(shí)《學(xué)校食品安全與營養(yǎng)健康管理規(guī)定》，從源頭把控食材質(zhì)量，規(guī)范加工操作流程，確保師生用餐環(huán)境干凈、衛(wèi)生、安全。
暖心陪餐零距離，傾聽心聲促提升
? ? ?在中午用餐時(shí)間，胡楠與同學(xué)們一同排隊(duì)打餐，并與同學(xué)們親切交流?！敖裉斓娘埐撕喜缓峡谖?？”“平時(shí)喜歡吃哪些菜？”“對(duì)學(xué)校食堂還有什么建議？” 在取餐的過程中，胡楠仔細(xì)詢問學(xué)生的用餐感受，傾聽大家對(duì)食堂菜品、服務(wù)等方面的意見和建議。
? ? ? 陪餐過程中，胡楠號(hào)召大家養(yǎng)成文明用餐、節(jié)約糧食的良好習(xí)慣。
座談交流明方向，壓實(shí)責(zé)任護(hù)成長
? ? ?陪餐后，胡楠主持召開校園食品安全工作推進(jìn)會(huì)議。
? ? ?會(huì)上，學(xué)校負(fù)責(zé)人就食堂管理工作情況進(jìn)行了匯報(bào)，與會(huì)人員圍繞提升餐食質(zhì)量、優(yōu)化服務(wù)流程等方面展開深入交流。
? ? ?胡楠對(duì)學(xué)校在食品安全管理方面采取的措施和取得的成效給予充分肯定，同時(shí)對(duì)下一步工作提出明確要求：
? ? ?一是要提高政治站位，始終把師生食品安全放在首位，嚴(yán)格落實(shí)主體責(zé)任，確保陪餐制落細(xì)落實(shí)；
? ? ?二是要加強(qiáng)精細(xì)化管理，從食材采購、加工制作到分餐配送，每個(gè)環(huán)節(jié)都要做到責(zé)任到人、監(jiān)管到位，切實(shí)消除食品安全隱患；
? ? ?三是要強(qiáng)化溝通反饋機(jī)制，定期收集師生意見建議，及時(shí)改進(jìn)食堂工作，不斷提升師生用餐滿意度；
? ? ?四是要注重營養(yǎng)搭配，結(jié)合學(xué)生年齡特點(diǎn)和身體發(fā)育需求，科學(xué)制定食譜，做到葷素合理、營養(yǎng)均衡，為學(xué)生健康成長提供有力保障。
? ? ? ? 近期市教體局持續(xù)開展的“局長進(jìn)校園”陪餐調(diào)研活動(dòng)，是落實(shí)校園食品安全監(jiān)管責(zé)任的具體體現(xiàn)，也是“改革創(chuàng)新實(shí)干年”深化“實(shí)干”工作作風(fēng)的重要舉措。
? ? ? ?下一步，市教體局將持續(xù)加大對(duì)校園食品安全的監(jiān)管力度，常態(tài)化開展陪餐督導(dǎo)工作，以實(shí)際行動(dòng)守護(hù)師生 “舌尖上的安全”，全力營造安全、健康、和諧的校園環(huán)境。
【平臺(tái)主編簡介】
? ? ? 韓積蕊，筆名寒冰，山東臨清人。民盟盟員、山東省作協(xié)會(huì)員、山東省五老”志愿者，聊城市老教師宣講團(tuán)成員、京杭書院宣講團(tuán)成員、臨清市關(guān)工委傳統(tǒng)文化宣講團(tuán)成員、市委宣傳部理論講堂(電視臺(tái))宣講人，市宣講專家團(tuán)成員，市老年大學(xué)古典文學(xué)講師。
? ?《都市頭條·運(yùn)河浪花》文學(xué)平臺(tái)認(rèn)證主編。聊城市關(guān)工委先進(jìn)個(gè)人。
? ? ?1988年開始寫作，編撰六部書稿(120萬字)，出版三部。著書立說搞講座，發(fā)揮余熱做公益。
【運(yùn)河浪花】
鐘情翰墨.筆耕不輟
特邀顧問:馮喆
文史顧問:文博 鴻濤
總編:運(yùn)河浪花
主編:寒冰
美編:玉玲
校對(duì):凌云
編審:冰凌齋主人
編委:立誠 圣杰
