大陸公雞酒征文選登：
《杯中日月：論酒之雙刃劍》
作者：王扣貞
當(dāng)《大陸公雞酒杯》的征文啟事映入眼簾，報(bào)界大佬，中國作家協(xié)會員袁德禮老總那篇《酒能成禮，過則敗德乃至傷身》的醒世箴言便如黃鐘大呂般浮上心頭。這琥珀色的瓊漿，承載著華夏五千年的文明印記，它宛如一條奔騰不息的歷史長河，流淌在歲月的滄桑之中，既能成就“曲水流觴”的雅集，亦可釀就“酒池肉林”的禍端。我的半生與酒相伴，恰似行走在這把雙刃劍的鋒刃之上，個中滋味，冷暖寸心知。
回首往昔，那些與酒相關(guān)的點(diǎn)點(diǎn)滴滴，如同繁星般閃爍在記憶的天空，每一顆都蘊(yùn)含著人生的酸甜苦辣。憶往昔，50年前，初入上海鐵路局列車段時，那是一段充滿青春活力與挑戰(zhàn)的時光。我奔馳在云貴川的崇山峻嶺間，列車呼嘯而過，窗外是連綿不絕的青山綠水，而漫漫長夜唯有杯中物相伴。
那時的我，初出茅廬，對生活充滿了熱情與好奇。在車廂這個小小的天地里，同事們來自五湖四海，性格各異，而酒就成了我們交流情感、拉近關(guān)系的紐帶。同車的男同事大多是豪爽之人，他們常在閑暇之時聚在一起小酌幾杯。
我本就對酒有著一份獨(dú)特的喜愛，在這樣的氛圍中，也漸漸融入其中。那時便深諳“酒逢知己千杯少”的妙處。大家圍坐在一起，談?wù)撝钪械娜な拢窒碇ぷ髦械狞c(diǎn)滴，一杯接一杯地暢飲著。
我常常能在酒桌上與他們談笑風(fēng)生，展現(xiàn)出不輸男兒的豪爽。同車的男同事常醉眼朦朧地拱手認(rèn)輸：“王扣貞海量，我們甘拜下風(fēng)?！?/p>
那一刻，我心中涌起一股成就感，仿佛在這片陌生的土地上找到了自己的位置。在鐵路工作的歲月里，酒不僅僅是一種飲品，更是一種情感的寄托。當(dāng)我們在艱苦的旅途中感到疲憊時，一杯白酒下肚，就能讓我暫時忘卻疲憊，放松身心；當(dāng)我遇到困難和挫折時，酒又能讓我們在彼此的鼓勵和支持中重新振作起來。
那些在車廂里度過的夜晚，燈光昏黃，酒香四溢，歡聲笑語回蕩在空氣中，成為了我生命中一段難以忘懷的美好回憶。
1988年初春我隨愛人調(diào)入寶鋼中冶集團(tuán)，我的工作環(huán)境發(fā)生了巨大的變化，酒也在這個過程中扮演了新的角色。在寶鋼中冶這個龐大的企業(yè)體系中，商務(wù)應(yīng)酬成為了工作的重要組成部分。酒更成了打通商道的“通行證”。
在談判桌上，氣氛往往緊張而微妙，每一個決策都可能關(guān)系到企業(yè)的利益。而酒，就像是一把潤滑劑，能夠緩解緊張的氣氛，拉近雙方的距離。
記得有一次，我們與一位東北客戶進(jìn)行重要的商務(wù)談判。起初，談判進(jìn)展得并不順利，雙方都在關(guān)鍵問題上僵持不下。氣氛變得愈發(fā)凝重，仿佛空氣都凝固了一般。就在這時，我想起了酒的力量。就歺時，我拿出二瓶大陸公雞牌崇明老白干，為雙方斟滿酒杯。在舉杯的瞬間，氣氛似乎有了一絲緩和。我們開始一邊喝酒，一邊聊天，話題也逐漸從工作轉(zhuǎn)向了日常生活與人生奮斗史。隨著酒一杯接一杯地喝下去，雙方的關(guān)系也變得越來越融洽。東北客戶原本嚴(yán)肅的臉上漸漸露出了笑容，他拍案而起：“就沖王扣貞這份豪爽，合同簽了！”受到中冶集團(tuán)老總通報(bào)表彰。
那一刻，我深刻地體會到了酒在商務(wù)交往中的神奇魔力。它就像一座橋梁，連接起了雙方的心靈，讓原本看似無法解決的矛盾迎刃而解。
在寶鋼中冶集團(tuán)的日子里，我參加了無數(shù)次這樣的商務(wù)應(yīng)酬。每一次，我都能感受到酒在人際交往中的獨(dú)特作用。它能夠讓人們在輕松愉快的氛圍中達(dá)成共識，促進(jìn)雙方合作。
然而，我也漸漸地發(fā)現(xiàn)，酒雖然能夠帶來一時的成功，但過度依賴酒也會讓人陷入困境。在一次重要的商務(wù)活動中，由于我在酒桌上過于投入，忽略了一些細(xì)節(jié)問題，導(dǎo)致在后續(xù)的合作中出現(xiàn)了一些麻煩。這次經(jīng)歷讓我明白，酒只是一種工具，我們不能被它所左右，要時刻保持清醒的頭腦，把握好分寸。有次，中國城導(dǎo)導(dǎo)報(bào)資深記者袁德禮來我中冶集團(tuán)采訪老總高天賜，作為行政科的我，自然成為接待好袁大記者的首要任務(wù)。第二天他就在報(bào)紙上發(fā)表整版特稿。
最最難忘的那年德禮傳媒集團(tuán)公司舉辦的年會，那是一場盛大而熱鬧的聚會。三十八桌賓客推杯換盞間，歡聲笑語此起彼伏。
我與勞動報(bào)記者朱泓應(yīng)邀出席宴會，肩負(fù)著與各位老總溝通交流的重任。在那熱鬧的氛圍中，我倆感受到了一種無形的壓力。為了能夠更好地完成任務(wù)，我們決定以大公雞崇明老白酒為武器，向各位老總發(fā)起“攻勢”。我倆巧妙地周旋于各桌之間，與老總們談笑風(fēng)生，敬酒勸酒。在酒精的作用下，氣氛越來越熱烈。我倆的豪爽和機(jī)智贏得了老總們的贊賞和信任。
最終，我們成功地“撂倒”了十三位老總，成就了一段“雙姝戰(zhàn)群雄”的佳話。這次經(jīng)歷讓我深刻地認(rèn)識到，在社交場合中，酒不僅是一種飲品，更是一種藝術(shù)。我們要善于運(yùn)用它，發(fā)揮它的優(yōu)勢，同時也要避免它的負(fù)面影響。
然而，這瓊漿玉液又何嘗不是照妖鏡？在我?guī)资甑娘嬀粕闹?，見過太多“酒壯慫人膽”的荒唐事。
酒，就像一面鏡子，能夠照出人性的善惡美丑。當(dāng)人們沉浸在酒精的麻醉中時，往往會失去理智和控制，做出一些平時不敢做的事情。
我見過某企業(yè)高管借酒裝瘋，對女下屬動手動腳。在一次公司聚會上，這位高管喝得酩酊大醉，早已忘記了自己的身份和職責(zé)。他看到一位女下屬年輕貌美，便借著酒勁對她進(jìn)行騷擾。女下屬驚恐萬分，卻又不敢反抗。周圍的人雖然看到了這一幕，但大多選擇了沉默。這種冷漠的態(tài)度讓這位高管更加肆無忌憚。最終，這件事情被曝光后，引起了軒然大波。這位高管不僅失去了自己的職位，還遭到了社會的譴責(zé)。他的行為不僅傷害了他人，也毀了自己的前途。
還有新婚少婦宴席醉酒，醒來追悔莫及。在一場婚禮上，一位新婚少婦因?yàn)楦吲d喝了不少酒。在酒精的作用下，她失去了意識，與一位陌生男子發(fā)生了不當(dāng)關(guān)系。當(dāng)她醒來時，發(fā)現(xiàn)自己的行為后，陷入了深深的痛苦和自責(zé)之中。她的婚姻也因此受到了嚴(yán)重的影響，丈夫無法接受她的行為，最終選擇了離婚。她后悔不已，但一切都已經(jīng)無法挽回。最令人扼腕的是老同事蒯工的遭遇。蒯工原本是一位非常優(yōu)秀的員工，工作能力出眾，為人也很善良。然而，他卻有一個致命的弱點(diǎn)——愛酒如命。由于長期飲酒，他的身體出現(xiàn)了問題，醫(yī)生叮囑他必須戒酒。在家人和朋友的勸說下，蒯工終于下定決心戒酒，并且堅(jiān)持了三年。在這三年里，他的身體狀況逐漸好轉(zhuǎn)，生活也變得越來越規(guī)律?？墒?，在一次應(yīng)酬中，經(jīng)不住別人的勸說，蒯工還是喝了一杯白酒。就是這一杯酒，讓他腦梗復(fù)發(fā)。他的身體迅速惡化，最終沒能熬過那個寒冬。蒯工的離去讓我深感痛心和惋惜。他是一個被酒毀掉的悲劇人物，他的經(jīng)歷也讓我深刻地認(rèn)識到，酒的危害是多么的巨大。
這些血淚教訓(xùn)，都在訴說著一個真理：酒本無辜，人心叵測。酒本身并沒有錯，錯的是人們對待酒的態(tài)度和使用方式。如果我們能夠正確地對待酒，把它作為一種交流情感、增進(jìn)友誼的工具，那么它就能夠給我們帶來快樂和幸福；但如果我們過度依賴酒，甚至用它來放縱自己的欲望和不良行為，那么它就會成為一種毒藥，毀掉我們的生活。
經(jīng)年累月的酒場浮沉，讓我總結(jié)出三條鐵律：首要者，知己知彼，清楚自己的酒量底線。每個人的身體情況和酒量都不一樣，我們要對自己的身體狀況有清晰的認(rèn)識，知道自己能夠喝多少酒。
在飲酒時，不要盲目地跟風(fēng)或逞強(qiáng)，要根據(jù)自己的實(shí)際情況適量飲用。只有這樣，我們才能避免因?yàn)轱嬀七^量而對身體造成傷害。其次，審時度勢，商務(wù)宴請保持三分清醒，親友小酌留得七分盡興。在不同的場合，我要有不同的飲酒策略。在商務(wù)宴請中，我要時刻保持清醒的頭腦，不能因?yàn)楹染贫绊懥斯ぷ骱团袛嗔?。我要把握好飲酒的度，既要體現(xiàn)出自己的誠意和熱情，又不能讓自己失去控制。
而在親友小酌時，大家可以相對放松一些，享受飲酒帶來的愉悅和溫馨。
但也要注意不要過度飲酒，以免影響身體健康和家庭和諧。再者，防患未然，女性尤需謹(jǐn)記“酒杯不離心，離席必有伴”的準(zhǔn)則。對于女性來說，在飲酒時更要注意安全。在社交場合中，女性往往容易成為一些別有用心的人的目標(biāo)。因此，女性在飲酒時要特別小心，不要讓自己的酒杯離開視線，防止被人在酒里下藥。同時，如果需要離開座位，一定要有同伴陪同，確保自己的人身安全。
寫到這里，這讓我想起蘇軾在《酒經(jīng)》中的告誡：“飲酒不過五合，食不過五味。”誠哉斯言！蘇軾作為一代文學(xué)巨匠，他對生活的感悟和對健康的關(guān)注都體現(xiàn)在這句話中。他告訴我們，飲酒要適量，不能過度貪杯；飲食也要節(jié)制，不能暴飲暴食。
只有這樣，我們才能保持身體的健康和內(nèi)心的平靜。從鐵路新兵到商海老將，從“千杯不醉”到“淺酌即止”，我的飲酒史恰似一部微型的社會變遷史。在這個過程中，我見證了酒在不同時代、不同場合下的重要作用，也深刻地體會到了酒的雙刃性。
如今，細(xì)品大陸公雞老白酒，我能感受到它獨(dú)特的韻味。它既有長江入?？诘南痰蝗谥?，又有七百年釀造技藝的人文厚度。這杯中之物，終究是映照人心的明鏡——持杯者若懷瑾握瑜，它便是傳遞情誼的媒介；若心存邪念，則成催生罪惡的幫兇。
在這個快節(jié)奏的現(xiàn)實(shí)社會中，酒依然扮演著重要的角色。我在享受酒帶來的快樂的同時，也要時刻警惕它的危害。
我要以“君子之交淡如水”的智慧待之，讓這千年佳釀永葆其文化本真。讓我們在各種場合飲酒時，多一些理性和節(jié)制，少一些放縱和盲目。讓酒成為我們生活中的一抹亮色，而不是破壞我們生活的毒藥。
在步入中老年的行列里，我將繼續(xù)與酒相伴，但我會以更加成熟和理性的態(tài)度去對待它。我相信，只要我們能夠正確地認(rèn)識酒、對待酒，就一定能夠在享受美酒的同時，守護(hù)好自己的生活和健康。讓我們一起舉杯，為美好的未來干杯！但請記住，這杯酒，要喝得恰到好處，喝得心安理得。這是我寫大陸公雞酒征文時的一點(diǎn)人生感悟……
王扣貞簡歷:網(wǎng)名貞貞。血型AB型。1955年5月11日生于上海。在上海鐵路局，寶鋼集團(tuán)工作，退休。愛好旅游。腳跡走遍大半個世界，寫下近百篇旅游散文隨筆，被官媒稱為當(dāng)代徐霞客游記作家。
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