作者簡(jiǎn)介:吳艷偉;筆名:清晨。初中語(yǔ)文教師,河北省優(yōu)秀鄉(xiāng)村教師,高碑店市作協(xié)會(huì)員。喜歡朗誦,熱愛(ài)讀書(shū),略有拙作發(fā)表。
?榆錢(qián)飄香
文/吳艷偉
立春以后,鳥(niǎo)叫聲,越來(lái)越清脆,陽(yáng)光,越來(lái)越溫暖。沉睡了一個(gè)冬天的大地,也越來(lái)越松軟。
村頭柳枝搖曳,田間麥苗輕舞。桃花杏花梨花次第開(kāi)放,紅的熱烈,粉的溫柔,白的純凈。風(fēng)里帶了陽(yáng)光的味道,還有花開(kāi)的聲音。一夜之間,院外的榆樹(shù)開(kāi)滿了嫩綠色的“花”!
榆錢(qián),是榆樹(shù)的果實(shí)。你看,它們一團(tuán)團(tuán)一簇簇,緊緊地簇?fù)碓谝黄?。每一片都像一張圓圓的臉,它們面對(duì)面,肩并肩,手拉手。它們開(kāi)得那么熱烈,那么奔放。一陣暖風(fēng)吹過(guò),它們?cè)谥l上蕩漾,像一群蕩秋千的孩子,興高采烈,嘰嘰喳喳著:“再蕩久一點(diǎn),再蕩高一點(diǎn)……”有哪一陣春風(fēng)不喜歡這樣可愛(ài)的孩子們呢!此刻,從榆樹(shù)下經(jīng)過(guò),真有“一簾幽夢(mèng)”的幻覺(jué),是幽香浸潤(rùn)了整個(gè)鼻腔,直入腸胃。
母親是做榆錢(qián)飯的能手。她能用榆錢(qián)做成榆錢(qián)饃,榆錢(qián)窩窩頭,榆錢(qián)粥,榆錢(qián)餅,榆錢(qián)疙瘩湯,蒸榆錢(qián)飯,榆錢(qián)炒雞蛋,榆錢(qián)餡蒸餃。還能將干榆錢(qián)炒熟,做榆錢(qián)醬。小時(shí)候,我家是“大戶(hù)”,老老小小有十三口。每當(dāng)榆錢(qián)滿枝的時(shí)候,母親就拿著簸箕去擼院外榆樹(shù)上的榆錢(qián)。一會(huì)兒的功夫就能擼滿滿的一簸箕。母親先將榆錢(qián)擇凈,再清洗,和玉米面,放適量的鹽和小蘇打,再加清水,攪勻。接著,一個(gè)個(gè)形如小塔的榆錢(qián)窩窩頭,就整齊地排列在鍋中的蒸屜上。在一旁添柴燒火的我,已然垂涎。隨著蒸汽不斷地升騰,榆錢(qián)窩窩頭的香味兒就在整個(gè)屋子里彌漫了。
據(jù)說(shuō),自東漢起就有食用榆果的記載了 。
每年的榆錢(qián)飯雖然只能吃十天半月,但對(duì)于那時(shí)“貧窮”的春天里的我們來(lái)說(shuō),已是院外那棵榆樹(shù)對(duì)我們的最幸福的饋贈(zèng)了。
五年前的春天,母親做心臟支架手術(shù),在醫(yī)院住了十多天。我們姐弟幾個(gè)都搶著出醫(yī)藥費(fèi),爭(zhēng)著陪床。有一天,大姐回家拿換洗的衣服,回醫(yī)院的時(shí)候,帶去幾個(gè)榆錢(qián)窩窩頭。母親開(kāi)心地說(shuō):“我想吃榆錢(qián)窩窩頭有好幾天了!”
“楊花榆莢無(wú)才思”,榆樹(shù)對(duì)生長(zhǎng)環(huán)境不挑剔。它能在土壤深厚肥沃、排水良好的地方茁壯生長(zhǎng);也能在荒漠、丘陵及荒山、砂地等地區(qū)生長(zhǎng)。真可旁謂是“出淤泥而不染,濯清漣而不妖”。榆樹(shù)還具有較強(qiáng)的耐干冷特點(diǎn)。榆樹(shù)的皮磨成粉末可做熏香,據(jù)說(shuō)也可入藥。榆樹(shù)的嫩葉可做榆葉餅,是老一輩人喜歡的“美食”?!侗静菥V目》記載,嫩葉炒或熬湯食用,可起到消水腫、利小便等作用。榆木堅(jiān)韌結(jié)實(shí),自古就被用來(lái)制作家具、車(chē)輛、農(nóng)具等。據(jù)《漢書(shū)》記載,漢高祖以榆樹(shù)為社神,祈禱國(guó)家物產(chǎn)豐饒。
榆樹(shù),我的故鄉(xiāng)極普通的一種樹(shù)。它沒(méi)有柳樹(shù)一樣婆娑的姿態(tài),沒(méi)有松柏一樣屈曲盤(pán)旋的虬枝。它樸實(shí),正直,也不缺乏慈愛(ài),更不用提它的堅(jiān)強(qiáng)不屈,它是樹(shù)中的大丈夫!當(dāng)你在村邊,看見(jiàn)貧瘠的路溝旁傲然挺立著這么一株榆樹(shù),難道你就覺(jué)得它只是樹(shù),難道你就不想到它的質(zhì)樸,真實(shí),善良,至少也象征了我們?nèi)A北平原的農(nóng)民。難道你就一點(diǎn)也不聯(lián)想到,在濃煙滾滾的火災(zāi)現(xiàn)場(chǎng),就像這榆樹(shù)一樣奮勇向前的消防員!難道你就一點(diǎn)也聯(lián)想不到,在疫情席卷全國(guó)之時(shí),奮戰(zhàn)在一線的所有醫(yī)務(wù)工作者!
這就是榆錢(qián),春天榆樹(shù)上普通的花朵。它們沒(méi)有桃花杏花嬌艷美麗,沒(méi)有玫瑰牡丹花香四溢。它們片片靠緊團(tuán)結(jié),讓我聯(lián)想到,在農(nóng)村教育教學(xué)工作崗位上兢兢業(yè)業(yè)、任勞任怨的教育工作者!它們朵朵安然綻放,讓我聯(lián)想到,在各行各業(yè)孜孜不倦、默默奉獻(xiàn)的勞動(dòng)者!
春天,是孩子們拽著風(fēng)箏在田間奔跑,看誰(shuí)的風(fēng)箏飛得更高;是老人們沐浴在陽(yáng)光下,談著人生嘮著家常;是蜜蜂在燦爛的油菜花田追逐打鬧;是小河里的水愉快地奔向遠(yuǎn)方……
春天,是榆樹(shù)著一身嫩綠的“花”裝,與暖風(fēng)共舞,舞出歲月靜好,舞出美美相生;是就一方土壤,靜靜扎根,默默生長(zhǎng)!
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