重日第十節(jié)
（十月十，家家麻糊糍團(tuán)香）
路邊
九月初九重陽，十月初十重陰。父為陽母為陰，陰陽合天地承。十月懷胎小生命，一朝分娩母恩深。北京獨(dú)立學(xué)者王紅旗認(rèn)為，這天應(yīng)該是母親節(jié)，過去說女人產(chǎn)兒如過鬼門關(guān)，所以母親的恩情實(shí)在不一般，這話有一定的道理。但全國政協(xié)委員李漢秋認(rèn)為孟母是母親楷模，母親節(jié)當(dāng)在四月初二孟子生日那天?，F(xiàn)在追美國風(fēng)，許多人過五月美國母親節(jié)。
那么傳統(tǒng)的這天是什么節(jié)日呢？記得我小時候童謠唱的是：“棧龍棧，楸龍楸，十月初十糍團(tuán)透。東家馬糊西家餅，油繩馓子上村頭?！彼悦耖g說這天是糍團(tuán)節(jié)。據(jù)2010年《山西日報》刊載劉德寶的文章說，太行山地區(qū)這天是油糕節(jié)。異曲同工，意思差不多，糍團(tuán)是用米粉做的，山西是面食區(qū)，所以就做油炸面食糕。我想糍團(tuán)節(jié)應(yīng)該是虛指節(jié)，就像四月四吃童子雞一樣，是指這一段時間，童謠唱實(shí)是為押韻而已。端午節(jié)是實(shí)指節(jié)，你不能說五月初四或初六也是端午節(jié)。
十月初十，秋收的水稻早已進(jìn)倉，小麥播種完畢，農(nóng)事相對空閑下來，那就該享受享受豐收的喜悅了，所以廣西南寧西鄉(xiāng)塘干脆把這天叫做豐收節(jié)，很直白。我們宜興，就像童謠里唱的一樣，一片喜氣鬧猛。豐收吃美食，細(xì)佬最高興，所以就起勁地玩各種游戲?！皸｝垪！本褪且环N童戲，棧是棧條，竹制品，如涼席。寬一尺，長有二三十米，圍在地上可以形成直徑一米多，高兩米多的糧囤。豐收了，家家都圍著幾棧條的稻谷，能不高興嗎？小孩子排著隊，后面人抓著前面的衣角，像長長的棧條，有些地區(qū)說這游戲叫老鷹抓小雞。
母親就忙多了，會變著法做可口美食，譬如攪麻糊。江蘇作家任宣平在《金色的麥場》一書里說：“我記得小時候，母親曾經(jīng)攪過馬糊，冷卻后，將馬糊切成一塊一塊的，裝碗里，爺爺那里送一塊，大叔叔家送一塊，隔壁三妹頭嬸嬸家送一塊，有時還干脆切成小塊拌好佐料再送?！濒賵F(tuán)就簡單多了，將燒好的糯米飯捏成團(tuán)，在白糖里滾一下趁熱吃就行，考究的等飯團(tuán)冷卻后下油鍋炸烤，再滾糖，又香又甜。做糍團(tuán)比做米粉團(tuán)子還簡單，所以有人說這是懶婆娘發(fā)明的。
這時走村賣貨的也多起來，有人會油炸了馓子油繩絞串村兜售?？傉f馓子不加鹽，是專門為舍母做的食品，舍母北方話叫產(chǎn)婦。小時候我們最盼望來的人是換糖佬，家里找些破舊東西就可以去換糖吃，這時換糖佬也該上村了。換糖佬的糖也是自己做的，叫麥芽糖，制作是一門手藝。先把大麥浸泡出芽并磨成漿末，再拌入蒸熟的飯內(nèi)入缸發(fā)酵瀝汁，取汁熬成糖醇，糖醇再炒成糖稀，糖稀再拉搭成麥芽糖。還有一種面食在宜興很特別，所以很有名，叫芳橋踩面，也是上村叫賣的?？傊?，十月初十是宜興傳統(tǒng)的豐收節(jié)，不僅有糍團(tuán)，還有其他許多應(yīng)時美食。
作者簡介：
路邊，實(shí)名朱再平，江蘇宜興人，1959年生。20世紀(jì)80年代南京師范大學(xué)中文系學(xué)歷。喜好文字，著作有小說集《陶女》、散文集《煙雨龍窯》、音韻集《現(xiàn)代漢語通用韻纂》。主編本有《悠悠嶺下》《周濟(jì)詩詞集》《周濟(jì)遺集》《宜興武術(shù)》《陽羨風(fēng)物》等。現(xiàn)為江蘇省作家協(xié)會會員。
