自然景觀與人文歷史的深度探訪
——南鷹山與增盛永老酒廠五月采風(fēng)札記
作者：李明軍（吉林油田）
2025年5月5日清晨7點(diǎn)，20位文學(xué)愛(ài)好者從松原市融媒體中心乘大客車出發(fā)，奔赴扶余縣增盛鎮(zhèn)，開(kāi)啟南鷹山與增盛永百年老酒廠采風(fēng)之旅。此行由松原市影視家協(xié)會(huì)黨支部主辦，前郭縣非遺團(tuán)隊(duì)、大連有聲文藝平臺(tái)、日新文友社等多家自媒體平臺(tái)團(tuán)隊(duì)協(xié)同參與，日新文友社社長(zhǎng)李柵柵擔(dān)任向?qū)?，一?chǎng)橫跨自然景觀與人文歷史的深度探訪就此展開(kāi)。
一、沙路迷途：晨光中的曲折啟程
車輛行進(jìn)中，農(nóng)民作家富有老師的講述將氣氛推向高潮。他回憶起2007年2月3日溫家寶總理到訪家中的情景：總理與他坐在土炕上，詳細(xì)詢問(wèn)糧食收成、農(nóng)資價(jià)格，認(rèn)真記錄灌渠失修、農(nóng)機(jī)補(bǔ)貼不足等問(wèn)題，并動(dòng)情地說(shuō)“農(nóng)業(yè)是國(guó)之根本，農(nóng)民的訴求就是我們工作的方向”。富有老師的講述。令車內(nèi)一片靜默，唯有沙路的沙沙聲與窗外的風(fēng)聲相伴，眾人深深感受到黨和國(guó)家對(duì)基層民生的深切關(guān)懷。
大巴車沿公路行駛一小時(shí)后，于8點(diǎn)半抵達(dá)增盛鎮(zhèn)郊。因?qū)Ш狡?，司機(jī)誤入南鷹山外圍的沙土路。五月的沙路松軟顛簸，車輪多次陷入路肩，眾人望著車窗外泛黃的沙丘，難免心生焦急。此時(shí)，先行抵達(dá)南鷹山腳下的李珊珊接到求助電話，不顧已步行至山腳下的疲憊，立即折返引導(dǎo)大巴車。她憑借對(duì)增盛鎮(zhèn)舊道的熟悉，通過(guò)電話指揮司機(jī)穿過(guò)被沙土覆蓋的窄窄的小道，一路上車輛被路旁的樹(shù)枝刮得吱吱作響，有時(shí)還要大家下車，抬起樹(shù)枝形成的路障，才能讓車順利通過(guò)。布滿沙礫的道路崎嶇難行，在車輪碾過(guò)的聲響中，緩緩地駛過(guò)。近10點(diǎn)，大客車終于抵達(dá)南鷹山腳下，比原計(jì)劃延遲1個(gè)多小時(shí)，卻也讓這段“沙路尋蹤”成為旅程中難忘的序曲。
二、土山掠影：半山之上的自然詩(shī)章
南鷹山是一座海拔近300米的土山，無(wú)巖石裸露，山體渾圓如臥牛，覆蓋著稀疏的草本植物。雖已過(guò)杏花盛放的季節(jié)，半山仍有幾株晚開(kāi)的杏花，粉白花瓣從土坡縫隙中探出頭來(lái)，與沙土形成鮮明對(duì)比，宛如大自然不經(jīng)意間留下的春之殘章。因體力差異，部分文友選擇在半山停留，遠(yuǎn)眺松花江：江面開(kāi)闊，波光粼粼，對(duì)岸的農(nóng)田鋪展新綠，與天際流云共同構(gòu)成一幅寧?kù)o的田園畫卷。攝影師王樹(shù)智蹲在土坡前，用微距鏡頭捕捉每一個(gè)風(fēng)景……為后續(xù)創(chuàng)作“積累素材”。眾人在半山停留約半小時(shí)，于10點(diǎn)半陸續(xù)下山，乘車趕赴此行的核心目的地——增盛永百年老酒廠。
三、酒廠探秘：百年時(shí)光的沉浸式對(duì)話
11點(diǎn)整，大巴車駛?cè)朐鍪⒂览暇茝S廠區(qū)。踏入古色古香的展廳，仿佛穿越時(shí)空：1902年的陶制酒壇、民國(guó)時(shí)期的蒸餾器等老物件依次陳列。泛黃的契約上，“韓氏盛永燒鍋”的落款與朱砂印清晰可辨，記載著第一代釀酒人韓宗盛與鄉(xiāng)紳合作開(kāi)坊的往事；銹跡斑斑的蒸餾甑上，云紋鏨刻雖歷經(jīng)歲月侵蝕，仍隱約可見(jiàn)舊時(shí)工匠的精湛技藝。最引人注目的是一個(gè)長(zhǎng)滿綠茍的酒壇——1932年日軍侵占扶余時(shí)，酒坊工人將酒壇埋入地窖避險(xiǎn)，這斑駁的痕跡成為酒廠百年滄桑的無(wú)聲見(jiàn)證。
穿過(guò)展廳，濃郁的酒香撲面而來(lái)，眾人走進(jìn)發(fā)酵車間。深達(dá)兩米的土窖池中，高粱與酒曲的混合物堆積如山，那是微生物在進(jìn)行持續(xù)百年的傳統(tǒng)發(fā)酵方法。“這窖池從光緒年間用到現(xiàn)在，池壁的泥里全是釀酒的老菌種?！崩蠋煾档脑捳Z(yǔ)中透著自豪，文友們湊近觀察，指尖輕觸池壁，感受歲月沉淀的溫?zé)帷?/p>
在灌裝車間，現(xiàn)代化流水線與傳統(tǒng)工藝形成鮮明對(duì)比：琥珀色的酒液通過(guò)管道注入玻璃瓶，貼標(biāo)、稱重、封裝等工序在機(jī)械運(yùn)轉(zhuǎn)中有序完成，而一旁的老師傅仍堅(jiān)持手工檢查每一瓶酒的封口，確保“增盛永”的品質(zhì)百年如一。
四、古井傳奇：一泓甘泉的時(shí)空密碼
此行的高潮是探訪百年古井。這座被鐵柵欄嚴(yán)密保護(hù)的“釀酒靈魂”，以獨(dú)特的三層結(jié)構(gòu)令人稱奇：外層180厘米的土砌井口布滿青黑色水銹，中層16厘米的陶制井管裂出細(xì)密的“時(shí)光指紋”，最內(nèi)層8厘米的竹筒濾水層至今甘泉潺潺。2006年檢測(cè)顯示，井水含鍶量達(dá)0.791mg/L，為天然含鍶礦泉水，與光緒年間“此泉釀酒，掛杯三日不涸”的記載完美印證?？粗矍暗墓啪?，眼底浮現(xiàn)出韓氏家族十次打井失敗后，第十一次終于尋得甘泉時(shí)的欣喜場(chǎng)景。陽(yáng)光透過(guò)車間天窗，灑在井壁青苔與傳承人粗糙的手掌上，光影交錯(cuò)間，歷史與現(xiàn)實(shí)在此刻悄然重疊。
五、人文回響：與古井合影留念
臨近11點(diǎn)半，采風(fēng)團(tuán)齊聚百年古井旁，在井壁青苔上灑下斑駁光影。此時(shí)，松原市影視家協(xié)會(huì)、前郭縣非遺團(tuán)隊(duì)、大連有聲文藝平臺(tái)等各團(tuán)隊(duì)拉起自己的條幅與古井合影留念，隨后大家又三一幫兩一伙、或者個(gè)人單獨(dú)與老井留影，攝影師王樹(shù)智的相機(jī)忙個(gè)不停。老中青文友們笑靨如花，身后的古井三層套井結(jié)構(gòu)清晰可見(jiàn)，斑駁的古井在陽(yáng)光下閃爍，仿佛一條連接過(guò)去與現(xiàn)在的時(shí)光之線。
年長(zhǎng)者倚著井欄，對(duì)著鏡頭緩緩舉起空酒杯，仿佛要以古井為背景，與百年前的釀酒人隔空對(duì)飲；年輕文友們則趴在地上，用手機(jī)拍攝老井的微距視頻，沉淀百年的老井，恰似一幅天然的抽象畫。陽(yáng)光垂直照相井邊，井臺(tái)邊的人影拉長(zhǎng)又縮短，快門聲此起彼伏，每個(gè)人都在用自己的方式，將這座承載著百年風(fēng)雨的古井，刻入鏡頭，烙進(jìn)記憶。
下午3點(diǎn)左右，大客車駛回松原市區(qū)。此行雖因沙路曲折而行程緊湊，卻讓每個(gè)人收獲頗豐：南鷹山的沙土見(jiàn)證了自然的質(zhì)樸與堅(jiān)韌，增盛永的酒脈承載著百年工藝的堅(jiān)守與傳承，而富有老師的故事則讓大家看到了民生與時(shí)代的緊密聯(lián)結(jié)。正如松原市影視家協(xié)會(huì)書記曹玉田在總結(jié)中所說(shuō)：“文化探訪的意義，在于用腳步丈量土地，用心靈感知?dú)v史，讓那些沉睡在文獻(xiàn)中的文字，在現(xiàn)實(shí)的觸摸中煥發(fā)出鮮活的生命力?！?/p>
五月的風(fēng)掠過(guò)車窗，帶著增盛永的酒香與南鷹山的土氣，這場(chǎng)跨越時(shí)光的采風(fēng)之旅，終將成為所有參與者記憶中一段醇厚的人文回報(bào)。
多年來(lái)撰寫新聞及散文、小說(shuō)稿件2000余篇，發(fā)表在省內(nèi)外30余家報(bào)刊雜志上。近年來(lái)，在搞好報(bào)紙編輯的基礎(chǔ)上，潛心研究新聞理論，《淺談企業(yè)報(bào)的策劃》、《如何挖掘新聞?dòng)深^》、《如何讓企業(yè)報(bào)經(jīng)濟(jì)版活起來(lái)》等多篇論文發(fā)表在省級(jí)以上業(yè)務(wù)刊物上，并有部分論文獲省內(nèi)外新聞理論研討一、二、三等獎(jiǎng)。并公開(kāi)出版《松遼寫真》、《走進(jìn)新聞芳草地》、《百味人生》等著作，目前第四本新聞著作正在出版中。同時(shí)，他的名字已被編入到《中國(guó)當(dāng)代學(xué)者傳略》一書?，F(xiàn)為松原市作家協(xié)會(huì)會(huì)員、吉林省作家協(xié)會(huì)會(huì)員。
大連有聲文藝，是繼徐麗創(chuàng)辦《朗讀者》讀書會(huì)(又名：松嫩流域朗誦團(tuán)）之后又創(chuàng)刊的有聲文學(xué)媒體。大連有聲文藝，就是把精品文學(xué)變成好聲音。每一個(gè)文字，不僅僅是文字，而是有血有肉，有情有愛(ài)，有思想的精靈。每段文字都是通過(guò)深思熟慮的結(jié)晶，更是對(duì)文學(xué)藝術(shù)和生命的敬畏。2021年4月9日，徐麗文學(xué)自媒體《大連有聲文藝》應(yīng)運(yùn)而生，隨之得到松原文化界和多個(gè)城市眾多文朋師友紛紛投稿?？梢?jiàn)廣大讀者對(duì)聲音藝術(shù)的追求和心理渴望。文學(xué)藝術(shù)永遠(yuǎn)為廣大讀者服務(wù)。植根于生活土壤的文學(xué)精品，經(jīng)過(guò)原創(chuàng)作者再次提煉，又經(jīng)過(guò)好聲音的錄音誦讀，為文字進(jìn)行二次創(chuàng)作和提升。喧囂的紅塵，浮躁的世界，好聲音的魅力和穿透力能為讀者奉上聽(tīng)覺(jué)的文化盛宴。
之所以取名“大連”，寓意：大連在東北三省，無(wú)論是從經(jīng)濟(jì)還是文化等多角度，都是名列前茅的海濱城市，而且覆蓋率很廣，能帶動(dòng)文學(xué)藝術(shù)齊飛并進(jìn)。讓精品文學(xué)得到廣泛的傳播。“有聲”就是把文字變成好聲音?！拔乃嚒本褪俏膶W(xué)藝術(shù)。組合起來(lái)就是“大連有聲文藝”。
藝術(shù)顧問(wèn):沈樹(shù)立
藝術(shù)指導(dǎo):呂東飛
配樂(lè)指導(dǎo):賈興旺
文藝評(píng)論:姚宗希
總編:徐麗
收稿:麗子
審核:北方二丫
編輯:北方的云
執(zhí)行總編:林海麗子
大連有聲文藝總編徐麗女士，有償為各企事業(yè)單位、各大餐飲、美業(yè)、洗浴、企業(yè)家，撰寫創(chuàng)業(yè)經(jīng)歷和企業(yè)背景，以及人生自傳。編輯部收集優(yōu)秀的文學(xué)作品。思想性、藝術(shù)性都非常精彩的文學(xué)作品，可用好聲音演繹。投稿微信:林海麗子15043872711
