同題誦第二篇
節(jié)選自《北京的春節(jié)》
照北京的老規(guī)矩，春節(jié)差不多在臘月的初旬就開(kāi)始了?！芭D七臘八，凍死寒鴉”，這是一年里最冷的時(shí)候。在臘八這天，家家都熬臘八粥。粥是用各種米，各種豆，與各種干果熬成的。這不是粥，而是小型的農(nóng)業(yè)展覽會(huì)。
除此之外，這一天還要泡臘八蒜。把蒜瓣放進(jìn)醋里，封起來(lái)，為過(guò)年吃餃子用。到年底，蒜泡得色如翡翠，醋也有了些辣味，色味雙美，使人忍不住要多吃幾個(gè)餃子。在北京，過(guò)年時(shí)，家家吃餃子。
孩子們準(zhǔn)備過(guò)年，第一件大事就是買(mǎi)雜拌兒。這是用花生、膠棗、榛子、栗子等干果與蜜餞摻和成的。孩子們喜歡吃這些零七八碎兒。第二件大事是買(mǎi)爆竹，特別是男孩子們?？峙碌谌虏攀琴I(mǎi)各種玩意兒——風(fēng)箏、空竹、口琴等。
孩子們歡喜，大人們也忙亂。他們必須預(yù)備過(guò)年吃的、喝的、穿的、用的，好在新年時(shí)顯出萬(wàn)象更新的氣象。臘月二十三過(guò)小年，差不多就是過(guò)春節(jié)的“彩排”。天一擦黑兒，鞭炮響起來(lái)，便有了過(guò)年的味道。
這一天，是要吃糖的，街上早有好多賣(mài)麥芽糖與江米糖的，糖形或?yàn)殚L(zhǎng)方塊或?yàn)楣闲危痔鹩逐?，小孩子們最喜歡。過(guò)了二十三，大家更忙。必須大掃除一次，還要把肉、雞、魚(yú)、青菜、年糕什么的都預(yù)備充足——店鋪多數(shù)正月初一到初五關(guān)門(mén)，到正月初六才開(kāi)張。
