四秩匠心蒸玉液
一樽天祿敬鴻程
前 言
金潭水暖,老窖春深。四十載風云砥礪,一斛玉露鑒初心。遙想川南舊事,酒旗獵獵啟山林;且看今朝氣象,瓊漿滟滟潤乾坤。窖池星列,承古法以續(xù)文脈;匠魂薪傳,秉赤誠而釀天香。歲月如醅,愈久愈醇;宏圖似錦,愈織愈新。值此華誕,愿借太白邀月之盞,東坡問月之懷,共祝高洲:守正出新,再續(xù)春秋鼎盛;踏歌云上,長書酒國風華!
范讓能
高洲白酒賦
—— 獻給高洲酒業(yè) 40 周年
蓋聞酒者,靈液藏乎天地,至味納于玄黃。儀狄肇其始,啟千秋之雅尚;杜康垂其范,播萬世之綱常。品類繁富,集五糧之精萃;諸香融匯,凝歲月之醇香。此白酒之通性,數(shù)源遠而流長。
若夫高洲佳釀,酒業(yè)魁罡。地擅江頭金三角核心區(qū)域,源溯乾隆楊氏大曲燒坊。僰道南來,烏蒙西下;紅區(qū)勝境,絲路茶鄉(xiāng)。流霞琥珀,承二百七十載老窖余緒;瓊漿玉液,興千九百八十五年創(chuàng)業(yè)宏章。邇來四十載,風雨起蒼黃。天府俊才龍頭業(yè),高洲佳釀原酒王。
至若登其堂奧,時令恪守,陰陽有道。石底窖池藏絕技,泥封陶罐隱奇韜。窖泥孕紫芝祥瑞,曲房生黃耳嬌韶。九萬日夜窖齡永續(xù),百八工序薪火未凋。汲地脈之靈氣,聚天籟之醇膏。
溯其源也,巖溶泉冽,物華天寶。僰鄉(xiāng)貯窖泥,菌群生池沼;陶壇納地息,微生發(fā)酒糟。黃金比配,科學微調(diào)。智控酵溫,紅外析醪 。
觀其釀也,五糧精選,固態(tài)發(fā)酵。陳酒龍涎,勾兌熏陶。名師馭火候,天鍋餾玳瑁。踏夏曲于炎伏之日,酵冬醅于霜露之交。起蒸摘儲并,技藝重精雕。
品其味也,浮香乍起,意暖神搖。三秋菊韻重重裊,百載蘭香縷縷飄。較諸黔晉,若大家閨秀;比于江淮,似上苑夭桃。一罐啟封,頓覺岷峨虎賁;三杯入腹,恍見劍閣龍驍。
高洲蜚聲海內(nèi),雄心睥睨八方。白酒共同體,川派砥柱梁。電商拓新徑,云端傳醴香;跨界鑄金盟,貼牌越重洋。高洲宴,美包裝;高洲春,漫品嘗。金潭玉液,晶瑩剔透;高洲一號,凈爽綿長。白毛漿,凝工匠精魂;頭曲特曲,孕原酒陳藏。網(wǎng)上贊聲不斷,線下口碑遠揚。鸞鳳禮成,交杯映霞彩;官場典慶,對飲祝平康。醉酒當歌,功名何計;開懷暢飲,寵辱皆忘。劉伶醉,濟公狂。太白花間邀明月,子美茅屋賦華章。阮籍窮途披發(fā),涪翁曲水流觴。醉翁亭記歐公筆,東坡詞問明月光。文君當壚,相如滌器;易安東籬把酒,薛濤錦里吟章。石崇設(shè)帳飲金谷,武松打虎景陽岡。稼軒挑燈看劍,陸游潑墨疏狂。三子旗亭賭醉,五柳陶令傾觴。已乎矣!老窖鳳池涵日月,高洲勁酒壯炎黃。無愧川派魂,龍頭入百強。高洲出世堪翹楚,富霖翥月祝永祥!
贊曰:
卌載風云錄,鵬程歲月長。
窖深凝玉魄,法古蘊天香。
赤焰穿喉烈,金樽對月涼。
騁懷追北斗,旗開白酒王。
乙巳(2025)孟夏于三余齋
翟禮湘
高洲賦
巍巍龍山,滔滔符水。山青水秀,人杰地靈。
美哉高洲!中國酒業(yè)百強,名歸原酒大王。鳳翥龍翔,巨變滄桑。秉承楊氏大曲燒坊非遺技藝,深厚古籍文化淵源。天賦神品,躋名中國馳名品牌。經(jīng)無數(shù)驚濤駭浪,渡千百急流險灘。
美哉高洲!酒香四溢,甘味上乘。緣于兩百年大曲秘籍,享生態(tài)祈福。專注傳統(tǒng)工藝,手工流傳千載。倘使東坡今尚在,樂將瓊漿賦匠魂。
美哉高洲!以情釀酒,煮出酒之極品,蒸岀原酒之精釀。正是:窖香濃郁,醇甜凈爽,回味悠長。讓人感悟歷史,品味文化,享受生活。
壯哉高洲!吸天之瑞氣,聚地之英翠,和糧之精華,融人之專誠,乃成之佳釀也。三十七春秋,初心不改。傳承古法,老窖生醇香,技藝流芬芳!不禁為之賦。
壬寅年夏撰
范讓能
《高洲之歌——四十載酒香壯山河》
主歌一:
慶山蒼蒼,捧出千年窖藏。 符水泱泱,浸潤著五谷芬芳。 南廣河畔的絲路茶鄉(xiāng),響徹烏蒙僰道駝鈴悠揚。
見證紅區(qū)勝境血脈噴張, 不滅的星火賡續(xù)北李南陽。 四千座窖池睜開時光眼,四十載春秋釀成琥珀之光。
副歌:
舉起四十年陳釀的月光, 敬儀狄的薪火,杜康的剛強。踏過風雨兼程的腳印,挺直高洲人百折不撓的脊梁。
主歌二:
烏蒙西下,楊氏燒坊蒸騰希望。僰道南來,翻涌著工匠的倔強。 老窖池說著歲月的故事,三千噸陳釀歲月沉香。
絲路茶鄉(xiāng)舒展生態(tài)畫廊, 籟棚的熱土孕育出奮進的勛章。 從原酒大王到時代巨匠, 新征途背負著桑梓的希望。
副歌:
啊,捧起符水的碧玉瓊漿, 敬家國的擔當,創(chuàng)新的輝煌。 四十道年輪刻著初心滾燙, 再釀百年傳奇飄向星辰海洋
尾聲:
慶山起舞符水歌唱, 四十載青春灑遍朝陽。 高洲兒女堅守初心,續(xù)寫盛世華章,讓世界沉醉這杯中國佳釀!
(注:歌詞通過“四十年陳釀的月光/敬儀狄的薪火”等意象串聯(lián)酒文化 ,以“紅色熱土”呼應高縣革命傳統(tǒng) ,“四千座窖池”取自企業(yè)實際規(guī)模 ,“楊氏燒坊"溯源至清乾隆年間的釀造根基 ,“烏蒙僰道”“絲路茶鄉(xiāng)”彰顯地域特色 ,雙副歌結(jié)構(gòu)適合多聲部大合唱演繹。)

