《干土苦語》
作者：渭水湍湍（相煒寧）
“月有陰晴圓缺，人有悲歡離合”。誰能預(yù)知，風(fēng)調(diào)雨順竟失之蛇年？我的家鄉(xiāng)陜西，以及河南、安徽、廣西等省份，不約而同遭遇嚴(yán)重干旱。這場干旱不僅導(dǎo)致夏糧大幅減產(chǎn)，多地人畜飲水也出現(xiàn)困難。更糟糕的是，河流水庫大面積干涸見底，地下水位持續(xù)下降，水資源危機日益嚴(yán)峻。
往年小滿時節(jié)，天空云動，地上水流，大太陽下落大雨點，雷聲轟隆隆作響，虹霓動人。白雨過后，布谷啼，燕子飛，掛滿水珠的麥穗嫩黃飽滿，生機勃勃。而如今，每天烈日高懸，持續(xù)炙烤著大地，夏日應(yīng)有的烏云暴雨不見蹤影。
正午時分外出，天空異常晴明，萬物都在日色驕陽下昏昏欲睡。因數(shù)月未降透雨，植物根系只能在干土中艱難掙扎，地面枝葉因缺水而沒精打采，盡呈皮憊萎靡。此情此景，任誰見了都會痛心不已，不禁叩問：氣候這般異常，究竟是自然規(guī)律的照常波動，還是人類過度活動對生態(tài)環(huán)境造成的惡果？
我一介平民，所思所想或許微不足道。寫下此文，希望不要被當(dāng)作無病呻吟或傳播負(fù)能量。這些話語雖人微言輕，卻是肺腑之言，懇請諸位耐心傾聽我的心聲。
天有不測風(fēng)云，土地歉收本屬正常，但如果人們在豐年不做好災(zāi)荒儲備，便是大錯特錯。回想民國十八年的大旱，引發(fā)嚴(yán)重饑荒，百姓流離失所，赤地千里，如今觀看相關(guān)影片，仍令人不寒而栗。當(dāng)然，如今我國工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)力大幅提升，糧食儲備體系也更加完善，應(yīng)對天災(zāi)的能力顯著增強。但我們不能因此沾沾自喜，應(yīng)當(dāng)反思在發(fā)展過程中，是否存在急功近利的行為。這種行為，或許正悄然影響著農(nóng)業(yè)的長遠(yuǎn)發(fā)展。
以小麥種植為例，我認(rèn)為當(dāng)前的育種與耕種方式存在諸多弊端，在此分享出來，希望能得到專家學(xué)者的指正。
人們常說“人定勝天”，在發(fā)揮主觀能動性、組織人力方面，這句話無疑是正確的。然而，在莊稼和蔬菜生產(chǎn)領(lǐng)域，我們卻需要謹(jǐn)慎對待。根據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部2022年發(fā)布的《全國小麥質(zhì)量調(diào)查報告》顯示，近十年間，小麥籽粒飽滿度指數(shù)平均下降12%，面筋含量降低約8% ，這與我多年觀察到的現(xiàn)象一致：如今的麥粒大小不均、色澤暗淡，麥線凹陷明顯，成粉率和面粉品質(zhì)也遠(yuǎn)不如從前。對比市場上的爆玉米花原料也能發(fā)現(xiàn)，過去顆粒飽滿、爆花率高的玉米已不多見，糧食品質(zhì)下降已是不爭的事實。
糧食產(chǎn)量與品質(zhì)問題，與過度育種密切相關(guān)。為追求高產(chǎn)，科研人員不斷培育新品種，但許多雜交品種難以實現(xiàn)性狀穩(wěn)定遺傳。以袁隆平團隊早期培育的雜交水稻為例，其親本需要每年制種，無法像傳統(tǒng)稻種那樣自留種。如今的小麥育種也存在類似問題，過度依賴人工干預(yù)，打破了自然選擇形成的穩(wěn)定遺傳規(guī)律，導(dǎo)致部分品種種植兩到三代后，出現(xiàn)抗病性減弱、產(chǎn)量驟降的現(xiàn)象。這種違背生命規(guī)律的育種方式，正逐漸侵蝕農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的根基。
在耕種方式上，盲目追求深耕也帶來諸多問題。傳統(tǒng)犁具一般深耕20 - 25厘米，而如今大型機械作業(yè)深度可達(dá)40厘米以上。根據(jù)土壤科學(xué)研究，過度深耕會破壞土壤團粒結(jié)構(gòu)，使土壤容重增加，透氣性和透水性下降。同時，重型機械的碾壓導(dǎo)致耕作層下方形成緊實的犁底層，如同堅硬的“水泥板”，阻礙作物根系向下生長。山東農(nóng)業(yè)大學(xué)的田間實驗數(shù)據(jù)表明，過度深耕的地塊，作物根系下扎深度較正常地塊減少30%，直接影響作物對水分和養(yǎng)分的吸收。
此外，土壤生態(tài)系統(tǒng)也面臨失衡危機。蚯蚓作為“土壤工程師”，能疏松土壤、分解有機物，其數(shù)量是土壤健康的重要指標(biāo)。但近年來，由于化肥、農(nóng)藥的過度使用，以及深耕對蚯蚓生存環(huán)境的破壞，農(nóng)田蚯蚓數(shù)量急劇減少。中國科學(xué)院南京土壤研究所的調(diào)查顯示，與上世紀(jì)80年代相比，我國部分農(nóng)田蚯蚓密度下降了60%以上。蚯蚓減少導(dǎo)致土壤板結(jié)，保水保肥能力降低，同時也影響了以蚯蚓為食的益蟲生存，進(jìn)一步破壞農(nóng)田生態(tài)鏈。
農(nóng)業(yè)是立國之本，土地是農(nóng)民的命根子。面對這些問題，我們不能再熟視無睹?；蛟S，我們應(yīng)當(dāng)重新審視“人定勝天”的理念，在尊重自然規(guī)律的基礎(chǔ)上，探索可持續(xù)的農(nóng)業(yè)發(fā)展道路。唯有如此，才能守護好腳下的土地，保障糧食安全，實現(xiàn)人與自然的和諧共生。
農(nóng)業(yè)是我們要重視和深入鉆研的對象，緣起它太重要了，直接左右著身體健康。其次在宏觀上將不得不去思考傳統(tǒng)的“五行”學(xué)說。
做為生命載體的地球，究竟怎樣才夠如意？我個人認(rèn)為，問題最終歸結(jié)于金木水火土五類物質(zhì)的運行是否協(xié)調(diào)。金者，涵蓋一切礦物山石，它是人類工業(yè)材料的來源；火者，石油、天燃?xì)?，煤炭一切聚集著能量的非生命體，它是工業(yè)生產(chǎn)的工具；土者，生長植物的溫床；木者，涵蓋一切綠色植物，氧氣與食物的生產(chǎn)工具；水者，滌瑕蕩穢，實現(xiàn)光合作用與滋養(yǎng)生命的基本要素。今天的人類活動，不自覺地總在加劇著金與火的運行，使其一盛再盛，儼乎其神的凌駕在三種物質(zhì)運形之上。且不說日益擴大的工業(yè)生產(chǎn)屬于無可奈何，單就三年的俄烏戰(zhàn)爭釋放的能量，就足以使南北氣壓失衡，進(jìn)而影響本來就有些紊亂的水汽循環(huán)，使其運形雪上加霜。
歸根結(jié)蒂地說一切不良天象似乎有意在暗示我們，和諧的自然界忌諱戰(zhàn)爭與過度工業(yè)生產(chǎn)，忌諱違背自然選擇的人為干預(yù)行為，同時也應(yīng)當(dāng)節(jié)儉使用一切物質(zhì)材料。
本文寫于2025年5月21日，修改補充于本日長夜。
