浩博酒業(yè) 醉美鄲城
柴元紅 楊獻(xiàn)才
鄲城的黃昏來得遲緩。夕陽透過樹梢,將“浩博酒業(yè)”的招牌鍍上一層金邊。酒坊里飄出陣陣青香,與田間的麥浪氣息交織在一起,竟分不清是糧食的芬芳還是美酒的醇厚。
酒坊的主人是個(gè)八零后青年,姓羅名山,人們都喚他羅山。高個(gè)兒寬臉龐,濃眉大眼,說話聲如洪鐘,渾身透著一股朝氣。他本在南方做著體面的工作,為了回報(bào)家鄉(xiāng),帶領(lǐng)鄉(xiāng)親們一同脫貧致富,毅然返鄉(xiāng)辦起了這座酒作坊。村人初時(shí)不解,背地里議論紛紛:說他有福不會享,偏要回來做酒生意,豈不是白費(fèi)了在外辛苦掙來的那么多錢嗎?小羅聽了也不惱,只是每日清晨便起來查看酒曲,夜里還守著蒸餾鍋,因?yàn)樗麚?dān)心吊酒工人粗心,過長和過短都會影響酒的質(zhì)量。
酒坊的墻壁上掛著“純糧釀造”四個(gè)大字,是小羅親手所書。他堅(jiān)持用本地優(yōu)質(zhì)高粱,固態(tài)發(fā)酵,無菌蒸餾。我曾見他抓起一把高粱米,放在掌心細(xì)細(xì)查看,那專注的神情,像是在審視什么稀世珍寶。他說:酒是糧食的魂魄,馬虎不得。
酒坊里的工人多是村里的留守婦女和老人。王嬸便是其中之一。她丈夫常年在外打工,自己帶著兩個(gè)孩子,日子過得緊巴巴的。如今在酒坊做工,一月能掙三千多塊錢?!靶×_這孩子仁義”,王嬸一邊擦拭酒瓶一邊說,知道我們這些人不容易,工錢從不拖欠。
浩博系列酒有42°、48°、52°分高中低度、高中低檔,適應(yīng)不同口味,不同人群飲用。城里來的客商品嘗后,常驚訝于其清冽與醇厚并存的口感。小張卻說:“不過是按老祖宗的傳統(tǒng)古法,結(jié)合現(xiàn)代工藝釀造,憑良心做酒,讓顧客放心”。他說話時(shí),眼睛望著潺潺奔流的洺河兩岸,那里有祖祖輩輩耕種過的肥田沃土。
酒坊生意日漸紅火,解決了二十多人就業(yè)。村里人看小羅的眼神也變了,不再有當(dāng)初的輕視。偶爾有人問他為何放棄南方生活,他只是笑笑:“城里再好,比不上家鄉(xiāng)的酒香”。
暮春時(shí)節(jié),我路過浩博酒坊。院內(nèi)一邊堆滿了新進(jìn)的高粱,一邊堆放米殼,小羅正和工人們一起忙碌。夕陽將他們的影子拉得很長,與酒坊的影子融合在一起,分不清彼此??諝庵袕浡Z食與酒曲混合的氣息,那是鄲城特有的味道。酒坊門口停著一輛貨車,工人們正將一箱箱酒搬上車。小羅站在一旁清點(diǎn)數(shù)目,臉上沾著些許高粱粉末。貨車發(fā)動時(shí),他揮了揮手,轉(zhuǎn)身又鉆進(jìn)了酒坊。從窗戶望去,他正俯身查看發(fā)酵池,那身影在燈光下顯得格外堅(jiān)實(shí)。
八零后的創(chuàng)業(yè)史,曲折而又艱難,勞累而充滿希望,勤勞致富是青年人追求的目標(biāo)。鄲城的夜,因了這一縷酒香,而顯得格外醉人。


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