難忘端午粽葉香(散文)
唐衡
小時(shí)候,每逢端午節(jié)臨近,我媽媽就從小河邊采幾片碧綠頎長(zhǎng)的菖蒲和艾葉,綁上大蒜頭,插在院子大門和堂屋門口兩邊的屋檐處,驅(qū)邪滅蟲,納祥祈福。然后,我媽媽再采一大包蘆葦葉,泡在一桶清水里,坐在院子里包粽子。她淘一籮糯米,洗干凈紅棗、紅豆或蠶豆,摻雜在糯米里。在中國(guó)文化里,綠色的蘆葦葉寓意生機(jī)勃勃,白色的糯米寓意屈原高潔的人品,大紅的蜜棗,寓意生活紅紅火火、甜甜蜜蜜,紅豆則寓意人民對(duì)屈原的懷念。我媽媽用三片蘆葦葉包成一個(gè)三角形粽體,將糯米、紅棗和紅豆注入其中,再熟練地用粽針將蘆葦葉末端穿過粽體,一個(gè)粽子就大功告成,根本不需要用線繩捆扎。
粽子做好,裝滿一大鍋,我媽媽點(diǎn)燃蘆葦桿,開始煮粽子。很快,香飄滿院。葦葉香、糯米香、紅棗香、紅豆香、蠶豆香,混合在一起,沁人心脾。煮好的粽子,糯米染成了金黃色,粘糯香甜,咬一口,唇齒生香,回味無窮。
端午節(jié)的由來,據(jù)說是古代楚國(guó)人為了紀(jì)念 三 閭 大 夫 屈 原 。
屈子忠貞愛國(guó):“路漫漫其修遠(yuǎn)兮,吾將上下而求索。”
屈子憂國(guó)憂民:“長(zhǎng)太息以掩涕兮,哀民生之多艱?!?/font>
屈子矢志不渝:“亦余心之所善兮,雖九死其猶未悔?!?/font>
屈原懷才不遇,忠而見棄,眼看祖國(guó)沉淪,不惜投江自沉,以死明志。屈原是中國(guó)人愛國(guó)主義的精神楷模。屈子之屈,觸動(dòng)了一代代中國(guó)人。悠悠汨羅江,成為一代代愛國(guó)文人憑吊的精神圖騰。端午節(jié)吃粽子、賽龍舟就是中國(guó)人民對(duì)屈子最好的紀(jì)念。
我的家鄉(xiāng)江蘇省興化市,曾經(jīng)是楚國(guó)將領(lǐng)昭陽(yáng)將軍的 封 地。屈原作為 楚 王 的 族 親 貴 戚 ,是“ 屈、景、昭 ”三 戶 的 管 理 者 ,曾 經(jīng) 在 興 化 行 使 過王 族 事 務(wù) 管 理 權(quán) 力 。興 化 人 民為 了 紀(jì) 念 屈 原 ,就在 昭 陽(yáng) 墓 東 南 建 造 了 “ 三 閭 大 夫 廟 ”。該廟與屈子投江地——湖南汨羅的“屈子祠”、屈原出生地──湖北秭歸的“三閭大夫廟”和長(zhǎng)沙岳麓書院中的“屈子祠”,并稱為 中 國(guó) 四 大 紀(jì)念屈 原的 廟 宇。
“孤忠一片委清波,
留得芳名永不磨。
雅志未酬緣命薄,
高才欲騁奈時(shí)何!
衣冠寂寂蒙塵土,
門徑蕭蕭長(zhǎng)綠蘿。
欲賦招魂無處所,
一庭秋草夕陽(yáng)多?!?/font>
這一首明代興化文人、副宰相高谷歌詠三閭大夫廟的詩(shī)歌,表達(dá)了詩(shī)人對(duì)三閭大夫──愛國(guó)詩(shī)人屈原的景仰、懷念以及對(duì)廟宇因年久失修而一片荒涼的惋惜與慨嘆。
三閭大夫廟旁的一條大河,被興化人民稱為“滄浪溪”。該名稱取自于屈原自敘詩(shī)《漁父》中隱者在澤畔吟誦的楚國(guó)民歌《孺子歌》中的詩(shī)句:“滄浪之水清兮,
可以濯吾纓;
滄浪之水濁兮,
可以濯吾足?!?/font>
屈原是忠君愛國(guó)的儒家知識(shí)分子,寧可為祖國(guó)和理想殉身。興化先民在滄浪溪旁修建了滄浪亭,以紀(jì)念潔身自好、“眾人皆醉我獨(dú)醒”的屈大夫。
遺憾的是,端午節(jié)這樣一個(gè)中華民族傳統(tǒng)節(jié)日,居然被韓國(guó)人搶先申報(bào)了世界非物質(zhì)文化遺產(chǎn)??磥?,我們對(duì)傳統(tǒng)文化的保護(hù)和弘揚(yáng),確實(shí)做得很不夠。改革開放以來,西風(fēng)東漸,洋節(jié)盛行,國(guó)人崇洋媚外,失去了民族自信和文化自信。我們又片面追求經(jīng)濟(jì)發(fā)展,人口大量流動(dòng)。故鄉(xiāng)遺忘了,親人疏遠(yuǎn)了,節(jié)日淡化了。端午節(jié)我們不再包粽子,只是在超市買幾個(gè)肉粽,聊以慰藉鄉(xiāng)愁。沒有了插菖蒲和艾葉、采粽葉、淘糯米、包粽子、煮粽子這樣一個(gè)全家人親自動(dòng)手的過程,何以體驗(yàn)節(jié)日的快樂和其樂融融的家庭親情?傳統(tǒng)文化的衰亡,會(huì)導(dǎo)致民族向心力和凝聚力的衰微。我們靠什么喚回遠(yuǎn)在他鄉(xiāng)的游子?我們靠什么召回漸行漸遠(yuǎn)的寶島?
我永遠(yuǎn)懷念故鄉(xiāng)那一縷粽葉香。
今年端午節(jié),在我的倡議下,我所生活的社區(qū)——江蘇省張家港市小城市社區(qū),發(fā)動(dòng)社區(qū)廣大居民,集體包粽子、過端午節(jié)。社區(qū)相關(guān)機(jī)構(gòu)出資買來糯米和紅棗,業(yè)主委員會(huì)采來粽葉,大家利用節(jié)日放假時(shí)間,在各個(gè)小區(qū)會(huì)所一起包粽子過節(jié)。我們小區(qū)里張燈結(jié)彩,喜氣洋洋,男女老少齊上陣,淘洗糯米,漂洗粽葉,包扎粽子,點(diǎn)火燒煮。我所在的百橋花園會(huì)所里,有一個(gè)專門供業(yè)主聚會(huì)的大餐廳,能容納800人同時(shí)入席就座。但是我們小區(qū)有2000多居民,坐不下的就領(lǐng)取粽子回家吃,或者站在會(huì)所外面吃,人均三只粽子。大家其樂融融,親如一家,仿佛回到了過去的美好時(shí)光。
作者簡(jiǎn)介:唐衡,南京大學(xué)文學(xué)碩士,語(yǔ)文教師。