□南瓜
國人一年一度的傳統(tǒng)節(jié)日端午節(jié)臨近了,這時候,粽葉飄香,花花綠綠的荷包擺上街頭。
今年不打算買包好煮熟的粽子,想著動動手,包一些粽子。早晨,去離家近的超市,采購了一大袋包粽子的原料,準備包粽子。
糯米有了,紅棗有了,葡萄干有了,粽葉也有了。家人先在一只搪瓷面盆里泡了米,這米泡的時間不能太短,一般會泡上四五個鐘頭。這期間,干的粽葉,清洗一下后,也要在大盆里泡一泡。包粽子要往粽葉里擱米、填葡萄、紅棗,粽葉折好后,還要用線繩綁好,這等細活,我一看就著急,做不了,由家里人慢慢完成。我會提前把葡萄干洗凈了,盛入一只大碗里,把紅棗的胡一只一只,全都挖出來。這樣一來,包入粽子的食料,煮好后,醮著蜜吃,不擔心把胡咽進肚子里去。
老家以前生活緊困,端午節(jié)來臨時,母親會做頓甜米飯。給我們的手上綁上花線,有時,還會用花布繡幾個花荷包。我們吃著甜米飯,度過一個個端午節(jié),回想起來,雖然清貧,也覺得十分快樂!
如今,母親年事已高,做不了這些。做為兒女的,會想著,提前做好過節(jié)的粽子。
晚上,煮好粽子,盡量煮得軟糯。明天,我們去鄉(xiāng)下,帶上做好的粽子,蜂蜜, 讓年邁的母親,美美吃幾個晚輩親手做的甜粽子。