悠悠艾草香，情意綿綿長
陳小花
閑來無事，到門前的草地轉(zhuǎn)悠。走著走著 ，一股奇特的香味撲鼻而來。尋味而去，一片艾草高出身邊的草很多，如鶴立雞群， 在風(fēng)中手舞足蹈地賣弄著舞姿。惹得路過的風(fēng)抿著嘴嗚嗚地偷笑。
我也噗嗤地笑出了聲，是驚喜、是久別重逢。我們相遇，是那么熟悉，那么親切。如寶玉初見黛玉一樣，說這位妹妹我以前見過，也好像是一個靈魂在等待另一個相似的靈魂，尋尋覓覓，終于遇見。我蹲下身來，輕輕地掐下一片艾葉，頓時，那種特有的艾草味兒一下就鉆進肺腑，馥郁的香味激活了大腦中許多沉睡了許久的細胞，蠕動著，把思緒拉到很遠很遠。
悠悠艾草香，綿綿情誼長。艾草與中國人的生活有著密切的關(guān)系。從我記事起，每到端午節(jié)，我們都會早早起床，和村里的姐妹們?nèi)ジ畎幭瓤趾蟮赜冒萆系穆端词?。?jù)大人說，用端午艾草上的露水洗過的手，就更靈巧了。并將割來的艾草置于家中“避邪”，桿枯后的株體泡水熏蒸，已達消毒止癢的作用。
“清明插柳，端午插艾”。是民間多年流傳下來習(xí)俗，它傳承的是一種文化，就像春節(jié)家家戶戶貼對聯(lián)一樣，必不可少。
每到盛夏，酷暑難耐，蚊蟲叮咬。艾草就又伴其左右。門口掛著長長的艾繩冒著白煙，繚繞搖曳，緩緩上升。人們扇著扇子坐在門口納涼，院子里艾香飄飄，蚊蟲逃之夭夭。一家人坐在一起談笑風(fēng)聲，我們依偎在父母身邊，是何等的幸福，何等的享受...南宋詩人陸游寫過關(guān)于蚊子的詩句“澤國故多蚊，乘夜吁可怪。舉扇不能卻，熏艾取一塊?！笨梢姲萑紵迷诿耖g就很常用。
艾草搓成艾絨灸患穴位和灸患處，是母親常用的方法。
艾香也曾飄進廚房，上了餐桌成為一道道美味佳肴。想起一首《民俗小吃清明艾餃》的詩，“清明時節(jié)踏青時，剜艾田頭采嫩莖。米粉飴糖團做餃，農(nóng)家野味滿鍋蒸?！?/p>
艾草在各個地方有不同的吃法。艾草可涼拌，可蒸菜。特別是艾草蒸菜，你若吃過一次。艾香便留在腦海里，再揮之不去。
幾年前，吃了一位阿姨做的艾草蒸菜，不過癮。便在房后面的空地里采來艾草嫩芽，拜師學(xué)藝，親自做起來。后來艾草長老了，再后來，房子后面長艾草的一片空地蓋樓房了，就再也沒有吃過，但在心里總留有一位置，從未擱淺。
喜歡一種花草，亦如喜歡一個人一樣，時刻會放在心上。因為惦記，時刻就會留意:田間地頭，渠沿樹林，就能遇見。高的、矮的、肥的、廋的、淺色的、深色的。不禁驚嘆，原來身邊縈繞著這么多的艾香，以前怎么就沒有遇見呢？正所謂，尋尋覓覓，尋尋覓覓，驀然回首，那人卻在燈火闌珊處。
有幸和艾草相遇，一下子又勾得我胃里的饞蟲在蠕動，艾香再次在心頭縈繞，口水直流，垂涎三尺，急忙采摘了好多艾香，回家快快做起蒸菜來。
我把已撿好的艾草嫩莖，撒上小蘇打浸泡清洗，濾干水分，切碎。撒上面粉和適量的鹽，用手反復(fù)攪拌，讓每片艾葉上都裹上面粉，放入鍋中蒸熟。一盤香糯酥軟的艾草蒸菜就要出鍋了。
打開鍋蓋，一股艾香夾雜著面粉的醇香味，飄滿整個屋子，沁人心脾。我已急不可待，快快夾上一筷子，粘上已調(diào)好的湯汁，好好喂喂胃里翻江倒海的饞蟲，也不忘記送給左鄰右舍品嘗。
當(dāng)我忙碌完一天的事情，一個人靜靜地坐在書房。拉上窗簾，輕輕地點燃一只艾條。艾草的清香輕輕的飄散開來，帶著一股暖暖的記憶，輕輕的，輕輕的飄散開來，飄散開來，如一朵寂寞的蓮花悄悄的綻放...
悠悠艾草香，情誼綿綿長。
作者簡介：陳小花，70后，甘肅天水籍，現(xiàn)為新疆阿勒泰哈巴河縣人。中國現(xiàn)代作家協(xié)會會員，阿勒泰詩詞協(xié)會會員。2024年“我的阿勒泰，您的哈巴河”全國當(dāng)代詩歌散文大賽二等獎獲得者。有作品發(fā)表于《甘肅農(nóng)民報》《馬鞍山日報》《天水晚報》《遼寧老年報》等報刊及雜志公眾號等。夢中的燈火，我用靈魂點燃，心中的牽念，我用文字供養(yǎng)。
