文/李廣昌
六月初夏，隨友人赴南安鎮(zhèn)新民村采摘楊梅。但見枝頭累累，紅果壓彎了樹梢，心頭不禁浮現(xiàn)“望梅止渴”的典故。其實，楊梅不僅生津止渴，更蘊藏著深厚的藥用智慧。
這佳果始載于《食療本草》，別名眾多：仇子、圣生梅、白蒂梅、椴梅、山楊梅、樹梅、朱紅、珠容……屬楊梅科常綠喬木，樹冠如球。單葉互生，呈長橢圓形，葉緣光滑。葉面深綠有光澤，葉背稍淡，平滑無毛，綴有金黃腺點。春日開花，雌雄異株，花序生于葉腋。初夏果熟，核果渾圓，外果皮或暗紅或瑩白，果肉多汁，酸甜沁人。
楊梅偏愛低山丘陵的向陽山坡或幽谷。
《中華本草》詳述其性味功效：楊梅果，味酸、甘，性溫。能“生津除煩，和中消食，解酒，澀腸，止血”。主治煩渴、嘔吐、呃逆、胃痛、食欲不振、食積腹痛、飲酒過度、腹瀉、痢疾、衄血、頭痛、跌打損傷、骨折、燙火傷。
其周身皆寶：
核仁：味辛、苦，性微溫。利水消腫，斂瘡。主攻腳氣、牙疳。
樹皮：味苦、辛、微澀，性溫。行氣活血，止痛，止血，解毒消腫**。適用于脘腹疼痛、脅痛、牙痛、疝氣、跌打損傷、骨折、吐血、衄血、痔血、崩漏、外傷出血、瘡瘍腫痛、痄腮、牙疳、湯火燙傷、臁瘡、濕疹、疥瘡、感冒、泄瀉、痢疾。
葉：味苦、微辛，性溫。燥濕祛風(fēng)，止癢**。專治皮膚濕疹。
民間用藥智慧，尤顯獨特：
跌打損傷：取鮮楊梅第二層皮適量煎服，蜜糖為引，日一劑；另取此皮與鮮牛膝根各適量，加少許米酒搗爛外敷。
休息?。喝〉诙悠ぜ宸滋菫橐?。
燙火傷：取第二層皮煎煮至乳白色溶液外搽；或以楊梅燒灰存性，茶油調(diào)敷。
胃腸脹痛：鹽漬楊梅，愈久愈佳，取數(shù)顆開水泡服。
牙疳：楊梅核燒灰，涂敷患處。
膈食嘔吐：鮮楊梅根適量煎服。
感冒、中暑發(fā)痧**：楊梅根研末，吹鼻取嚏。
腹瀉：曬干楊梅煎水服（此方民間應(yīng)用極廣，我親試亦有立竿見影之效）。
現(xiàn)代研究揭示其內(nèi)涵：
種子含類脂（中性類脂、糖脂、磷脂）及脂肪酸（棕櫚酸、油酸、亞油酸）。
莖皮含黃酮類（楊梅樹皮素、楊梅樹皮甙、楊梅樹皮亭）、沒食子酸、香草酸等。
藥理證實：樹皮、根皮水煎液具抑菌、止血之效；核仁提取液對胃癌細(xì)胞有顯著殺傷抑制作用。
然物性有偏，食養(yǎng)當(dāng)慎：
歷代本草諄諄告誡：
"切不可多食，甚能損齒及筋"；
" 忌與生姜同食"；
“ 疝病患者忌食"；
“ 血熱火旺者不宜多食"；
"諸病挾熱者忌之?！?/span>
祖先傳承的這份楊梅應(yīng)用智慧，值得我們倍加珍視。
此行采摘，汗水雖浸透衣背，然手提滿袋紅果，沉甸甸的喜悅仿佛融化了疲憊，只覺一縷清甜的楊梅香，悄然浸潤了四肢百骸……
