作者簡(jiǎn)介：汪珍璽，毛澤東文學(xué)院第十九期學(xué)員，湖南省張家界市作家協(xié)會(huì)會(huì)員，現(xiàn)供職于慈利縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局。有散文、詩(shī)歌等作品見(jiàn)諸于國(guó)家、省、市報(bào)刊。
小時(shí)候，我特別喜歡翻螃蟹。與螃蟹打交道的趣事給我留下了太多的記憶，回想起來(lái)總是那么甜蜜、溫馨、悠長(zhǎng)。
老家旁邊有一條小溪。溪的源頭就在老家背后一座叫紅炸巖的大山腳下，有四五里路長(zhǎng)，溪水流至門(mén)前的坪里后注入零溪河。
小溪不大，但常年溪水豐盈，即使在枯水季節(jié)也不枯竭。因此，我們汪家崗這一帶的人一年四季不缺水喝。也因如此，小溪里孕育了許多魚(yú)蝦螃蟹之類(lèi)的水生物。
等到熱天，選個(gè)合適日子，提個(gè)小竹簍，就可以下溪翻螃蟹了。溪里有一個(gè)用鋤頭刨出來(lái)的水凼，凼下邊用石頭砌著，以保持足夠的水量，那是汪家崗人挑水喝的地方。每次翻螃蟹，我都是從這個(gè)水凼邊開(kāi)始往上翻的。水凼下游至公路橋邊是沒(méi)有螃蟹的，因?yàn)槟鞘菋D人們天天洗衣的地方。
翻螃蟹要耐心，更要細(xì)心。溪溝里到處都是石塊，溪水沒(méi)過(guò)石塊，潺潺流淌，你不知道螃蟹到底藏在哪塊石頭下，因此就得認(rèn)真地翻。
看準(zhǔn)一塊石頭，心想，那里面一定藏有螃蟹。于是，彎腰低頭，用手輕輕將石塊翻開(kāi)，一看石塊底下清澈見(jiàn)底，什么都沒(méi)有，第一次出手就落空。走幾步，接著又翻，這是一塊大點(diǎn)的石頭，雙手用力將石頭翻開(kāi)，石頭底下頓時(shí)一股濁流冒出來(lái)，要稍等幾秒鐘后才能看清水里的情況。后來(lái)才明白，只要有渾濁的泥水冒出來(lái)，那是沒(méi)有螃蟹的。
沒(méi)翻到，不灰心。繼續(xù)找。終于，一塊石頭底下，一只小螃蟹安然地呆在那里。它一動(dòng)不動(dòng)，瞪大兩只眼睛，靜靜地觀看著外面的世界，似乎并沒(méi)意識(shí)到危險(xiǎn)的來(lái)臨。而我卻驚喜不已，伸手將螃蟹從水里輕輕撈起，順手裝進(jìn)竹簍里。螃蟹這才如夢(mèng)初醒，慌忙在竹簍里爬來(lái)爬去。
有些螃蟹不躲在石塊下或巖洞中，而是在淺水區(qū)休息或跑出來(lái)曬太陽(yáng)。遇到這類(lèi)好事，只要你眼尖，就能輕而易舉地逮到螃蟹。一次，在溪邊的沙灘上，一只螃蟹正在緩緩地爬行。我靠近一看，原來(lái)是只殘疾螃蟹，它缺了三條腿。我將它捉在手里。轉(zhuǎn)念一想，這螃蟹一定是經(jīng)歷了大災(zāi)，受了如此重的傷。于是，放了它一條生路。
走到一拐彎處，我翻起一塊石頭，石頭剛翻開(kāi)一半，一只大螃蟹慌忙張開(kāi)手腳，拼命地往外逃去。我跟著螃蟹追去，看它橫行到哪里。這下可好，它居然冒出水面，爬到了溪邊。我連忙將它捉住。就在我將它拿起的那一刻，它的腹部突然跑出來(lái)許多淡黃色的小螃蟹。原來(lái)這是一只螃蟹媽媽。那些小螃蟹看見(jiàn)媽媽被擒，紛紛朝四周逃去。
再往上游翻去，陸續(xù)又翻到了不少螃蟹，竹簍里一下就熱鬧起來(lái)。想著竹簍里的收獲不小，心里充實(shí)又快樂(lè)。每次翻螃蟹，我都要翻到小溪的盡頭。這里三面環(huán)山，長(zhǎng)滿(mǎn)了青草，開(kāi)滿(mǎn)了野花，還有那滿(mǎn)樹(shù)紅紅的密密兒。
翻螃蟹，還有一個(gè)地方，那就是公路橋下的兩個(gè)涵洞。
這兩個(gè)涵洞都是巖石砌的，并不大，有十幾米長(zhǎng)。進(jìn)了洞，才知道里面暗暗的，只有對(duì)面洞口有一線光亮。進(jìn)去前，擔(dān)心里面會(huì)有老鼠、蛇之類(lèi)的動(dòng)物傷人。可爬進(jìn)洞后，就全然不顧了，小手開(kāi)始在兩邊的巖縫里仔細(xì)地搜摸。這時(shí)，突然感到指尖劇烈疼痛了一下，心想一定是被螃蟹夾啦。這是個(gè)大螃蟹。不然，不會(huì)夾人那樣痛。我忍住疼痛，手指在里面繼續(xù)摸。等它再次伸出鉗子夾我時(shí)，我兩個(gè)小指頭迅速夾住了它的大鉗子，慢慢將它扯出來(lái)。
爬出洞一看，原來(lái)這就是一只螃蟹王。這螃蟹王身坯很大，外殼又硬又黑，其它螃蟹外殼都帶點(diǎn)淡淡的黃色，而它不是。再看它八條小腿，腿節(jié)均勻，健碩修長(zhǎng)。最搶眼的還是那兩把高高舉起的大鉗子，看上去剛勁有力，還能清晰地看到鉗口那鋒利的鋸齒。那雙眼睛，呈八字型揚(yáng)起，顯得犀利敏銳，炯炯有神。我可是頭一次見(jiàn)到這大家伙。
回到家，其它的螃蟹我都叫母親炸了，唯獨(dú)將這只螃蟹王留了下來(lái)。等螃蟹王吃飽喝足后，我用一根長(zhǎng)線將螃蟹王的一只大鉗子套住，然后放在門(mén)前的硪場(chǎng)里玩耍。螃蟹王怒目圓睜，張開(kāi)大鉗子，東奔西跑，想逃脫。后來(lái)疲憊的螃蟹王只能任一只公雞啄食，最后成了公雞的一頓美餐。
有一次，我們?cè)谔端锏臏\水區(qū)發(fā)現(xiàn)了很多螃蟹。這螃蟹真大。兄弟們下水把螃蟹一只只撈上來(lái)。螃蟹在手電光的照射下，呆在水里一動(dòng)不動(dòng)，任憑你捉拿。眨眼功夫，十幾只螃蟹就被裝進(jìn)了蛇皮袋。
