故鄉(xiāng)盛產(chǎn)酸棗，自然酸棗樹隨處可見。當(dāng)風(fēng)霜將其濃密的葉兒脫去，那形若龍爪，又似蟒蛇，黑褐色的枝干和那掛滿枝頭紅若瑪瑙般的累累果實(shí)，在黃土塬的映襯下，其色、其形宛若一幅絕妙的畫，把自然之美，深秋之意，黃土之氣聚于其中，讓人嘆為觀止。
酸棗，野生植物,生命力極強(qiáng)。凡適宜于一般植物生長的地方有它，凡不適宜一般植物生長的地方也有它。簡直像這一方土地上的人一樣，無論在山里川里，溝里洼里，都能戰(zhàn)天斗地，努力地生存著……最令人敬佩的，也令人折服的便是生長在干旱貧瘠以至成病態(tài)的老崖畔的酸棗。在這里寸草不生，只有酸棗樹與干裂的黃土相伴。生長在這里的酸棗樹，不分老幼皆一幅彎彎曲曲，歪歪扭扭飽受風(fēng)霜的模樣，同時(shí)又有一種堅(jiān)定不移，頑強(qiáng)自信的神氣。它們將發(fā)達(dá)的須根裸露于黃土之外，飄飄蕩蕩，悠然自得，似乎在嘲笑著干旱同時(shí)也在顯示著自己的實(shí)力。
春天到了，這些酸棗樹和其他植物一樣，接受著春天的呼喚，吐枝發(fā)芽。待到山花爛漫時(shí)，它卻運(yùn)用巧妙的智慧精心地設(shè)計(jì)了自己，讓自己的花開得碎了再碎，暗淡了再暗淡，而把全部精力都用到了果實(shí)之上。待到深秋時(shí)節(jié)，百花凋謝，而它卻紅果掛滿枝頭，燦然麗然與晚霞爭艷。
故鄉(xiāng)有酸棗，人們便在日常生活中與其結(jié)下了不解之緣。酸棗樹全身長滿了長長的、鋒利的尖刺，所以故鄉(xiāng)人把酸棗樹俗稱“刺”，同時(shí)也將“刺”這一功能在生活中發(fā)揮得淋漓盡致。人們將其插在墻頭上，堆在墻缺口，圍在自留地讓其保家護(hù)園；有個(gè)別人家沒有大門，出門時(shí)挑兩杈“刺”橫豎一放，便可大膽離去。有的人有門無鎖或懶于用鎖，拉一枝“刺”別在門環(huán)上，也可放心離開。更多的人還將其綁在樹干上，以免牲口襲擾。鼠害之年，“刺”的用法更為豐富，磚縫墻角，麥囤糧倉，菜筐饃籠皆以“刺”裝點(diǎn)，否則損失是難以預(yù)料的。此外它還是當(dāng)?shù)厣泻玫娜剂?，家家做飯生火都離不開它，難怪在經(jīng)濟(jì)不發(fā)達(dá)之時(shí)，煤礦礦長最恨的就是“刺”……
酸棗以酸出頭，后味帶甜，是食之佳品。它與大棗雖為同科，但食用功效卻有別，大棗食之在補(bǔ)，而酸棗用之在開。故而在當(dāng)?shù)赜幸黄?，誰人積食，首選酸棗，食后半日，惡物必定排盡。然而在前多年，人們輕易不敢食用。誰家要是年底斷糧，人們便會(huì)普遍認(rèn)為是嘴饞吃了酸棗之故……酸棗核在中藥里為五仁之一，藥用價(jià)值極高，所以當(dāng)?shù)厮幍甏罅渴召?。大人們平日忙于農(nóng)活，打酸棗賣酸棗便成了小孩子的事情，他們打酸棗，吃酸棗，吐核賣錢也成了正當(dāng)?shù)氖虑?。由于食酸棗這里的孩子很少有胃病，一個(gè)個(gè)能吃能睡，心寬體胖，出現(xiàn)了許許多多形容胖的小名，如“老很”(很在當(dāng)?shù)胤窖灾袨榕值囊馑?、“洋很”、“很很”或“縣長”(由于又白又胖，滿臉福相，形若縣長，便叫縣長)。另外有趣的是孩子們將嗑核對(duì)象瞄準(zhǔn)那些孕婦們，他們主動(dòng)贈(zèng)送，成包成包地送，很是大方，但有一條，食后酸棗核必須如數(shù)歸還。直吃得那些孕婦們見酸發(fā)愁，提醋色變……
近年來酸棗在故鄉(xiāng)除過食用之外，其他的使用功能日漸淡化，然而它的存在在這方農(nóng)人的心目中并不多余，因?yàn)樗麄冎g有著深深的感情。同時(shí)黃土高原也離不開它，少了它黃土高原將會(huì)失去一份生機(jī)。我也愛它，這不僅是因?yàn)樗兄崽鹂煽诘奈兜溃蛩乔ё税賾B(tài)極易入畫的形象和那紅若彩霞的色彩，而是因?yàn)樵谖倚闹兴窦亦l(xiāng)人，更像家鄉(xiāng)人的脾氣。
賀榮敏：筆名一敏。生于陜西合陽縣。現(xiàn)為西安美術(shù)學(xué)院（二級(jí)）教授、博士研究生導(dǎo)師 ，中國美術(shù)家協(xié)會(huì)會(huì)員，陜西省美術(shù)家協(xié)會(huì)副主席，陜西省作家協(xié)會(huì)會(huì)員。2012年至2018年任西安美術(shù)學(xué)院副院長。2007年被評(píng)為陜西省勞動(dòng)模范，2015年獲陜西省教學(xué)名師。其國畫作品多次入選全國、全省大型美術(shù)展覽。出版散文集《繪事散言》《畫說歐洲》等，在各大文學(xué)期刊發(fā)表散文、隨筆等數(shù)十萬字。責(zé) 編：周彥英
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◆來源：陜西新聞廣播《悅讀1066》
