掏 望 潮
作者：趙慶熙
望潮，學(xué)名章魚(yú)，又名八爪魚(yú)。一般生活在熱帶或溫帶海域中，我們連云港屬于溫帶和亞熱帶相連處，這里是聞名全國(guó)的八大漁場(chǎng)之一的海州灣漁場(chǎng)。漁場(chǎng)盛產(chǎn)黃魚(yú)、帶魚(yú)、梭子蟹、對(duì)蝦、金烏賊（章魚(yú)）等多種海產(chǎn)品而久負(fù)盛名。
我們這里說(shuō)的望潮和章魚(yú)是一個(gè)家族，是八腕目章魚(yú)科動(dòng)物。它是純軟體動(dòng)物，無(wú)鰭，頭上生有八條腕，我們海邊人都習(xí)慣叫八條腿，腿與腿間有膜相連，且長(zhǎng)短不等，腿上有兩排無(wú)柄吸盤(pán)，那兩排無(wú)柄吸盤(pán)就是它針對(duì)侵犯者而反擊的武器,(在海水里它反擊的武器是肚子里的墨汁)特別當(dāng)它被剛捉離水面時(shí),張牙舞爪揮動(dòng)著八條腿,用它那腿上的兩排吸盤(pán)逮哪吸哪,讓人渾身起雞皮疙瘩。我們講的掏望潮就是這種望潮。
這類(lèi)望潮喜棲息于淺海軟泥底或淺海沙礫及巖礁處，我們徐圩鹽場(chǎng)海岸，南起張港，沿埒子口北沿向西北方向延伸，直至與板橋鎮(zhèn)相連的方洋閘，近三十公里，屬于淤泥質(zhì)海灘，成片的潮間帶，沒(méi)有沙礫礁巖，只有少量沙灘和大片泥灘，大小埒溝縱橫交錯(cuò)，特別適合望潮棲息生長(zhǎng)。
掏望潮是有許多講究的，一是看潮水，潮水大適合掏望潮，因?yàn)槌彼缶褪菨q潮漲得滿，退潮退得遠(yuǎn)；潮水大，望潮隨著潮水上來(lái)多，潮退得遠(yuǎn)，潮間帶面積增大，望潮喜歡棲息軟泥之下，所以潮間帶埒溝中就是它們棲息最佳場(chǎng)地，無(wú)形中也給掏望潮者提供了更多機(jī)遇。二是看風(fēng)向，風(fēng)向好、天氣晴朗，望潮高興出來(lái)活動(dòng)捕食，風(fēng)向不好，天氣陰冷或狂風(fēng)巨浪，望潮則躲在窩內(nèi)懶得出來(lái)活動(dòng)，所以掏望蛸者大都選擇風(fēng)和日麗的西南微風(fēng)的天氣。
基于以上兩個(gè)因素，“老海邊”的掏望潮者大多會(huì)選擇農(nóng)歷的初一到初五之間或十六到二十之間下海，他們知道潮汐現(xiàn)象是受太陽(yáng)和月亮之間引力影響，十五天一循環(huán)，所謂“初三潮十八水”是指農(nóng)歷初三和十八都是潮水最大時(shí)節(jié)，而初三和十八前后兩天亦算是大潮期。所以在大潮期微弱的西南風(fēng)天氣是老海邊人下海掏望潮的最佳時(shí)機(jī)。
我初學(xué)掏望潮也和大部分初學(xué)者一樣，同樣發(fā)生過(guò)被張牙舞爪的望潮嚇得哇哇大叫的糗事。那還是在我七歲那一年春天,是老爸帶我去掏望潮，那是我第一次掏望潮,也不認(rèn)識(shí)窟子，跟著老爸身后跑。別看我這么小,趕海那可是?？?，拾泥螺、捉蟹子,都干過(guò)，特別是和圩子里的小伙伴一起拾大提網(wǎng)(一種幾米高在海灘上圍成弧形的大圍網(wǎng))，有時(shí)夜里也背著手電筒跟著大伙伴們趕海。因此跟著老爸在埒溝中穿行一點(diǎn)不發(fā)怵，沒(méi)一會(huì)就聽(tīng)老爸說(shuō)這里有一個(gè)窟子，是臊土窟子。我忙竄到近前一看，只見(jiàn)埒溝邊上有一小堆米粒大小的黑土，土堆中間有一個(gè)豆粒大小水洞,洞中還不時(shí)地向外冒出水，老爸說(shuō):“二子你來(lái)掏?！蔽艺f(shuō)好，就摸起袖子伸出手對(duì)著冒水小洞挖去，老爸連忙阻止我說(shuō)，不能這么挖，這個(gè)是小窟，望潮很狡猾，你一動(dòng)它小窟，它馬上知道，立即就會(huì)從埒溝里的大窟洞口逃掉。老爸觀察了一會(huì)，指著埒溝邊對(duì)我說(shuō)，你在這里溝沿下摸一摸，應(yīng)該在水下有大窟。于是我按老爸所說(shuō)沿埒溝邊向下摸，果然有個(gè)小洞，順著洞口向里掏去，不一就順利地抓出一條望潮，手中提著望潮剛出水，它就揮動(dòng)著八條長(zhǎng)腿向我的小胳膊襲來(lái)，并用它腿上的兩排無(wú)柄吸盤(pán)，緊緊地附吸著我的胳膊，頓時(shí)有一種酥麻癢的感覺(jué)，我用力甩也甩不掉，頓時(shí)被嚇得大叫老爸說(shuō)望潮在咬我，老爸急忙抓住望潮的頭用力從我胳膊上拉下，用帶來(lái)的竄子穿上，他笑著對(duì)我說(shuō):“不用害怕，望潮是不會(huì)咬人的，它的爪子只吸人沒(méi)有牙，它的牙在頭下邊,八個(gè)爪子的中間，一般不會(huì)主動(dòng)咬人?！蹦翘旄赣H帶著我一邊尋找望潮窟子一邊講解望潮窟子的種類(lèi)及如何識(shí)別，每找到一個(gè)窟子都教我如何尋找大門(mén)再掏，都讓我一個(gè)人掏，幾次一掏，我就失去了對(duì)望潮的恐懼心理，逮起來(lái)也就應(yīng)付自如了。
記得是一九八一年春天一個(gè)星期天，正好是大汛潮水，又是西南風(fēng)，那時(shí)我工作六七年了，在徐圩鹽場(chǎng)農(nóng)工商公司做青年工作，我看星期天沒(méi)事干,就約我高中同學(xué)孫慶明（他在公司勞動(dòng)股工作,家住徐圩鹽場(chǎng)東港工區(qū),也是掏望潮高手）我們一起去海邊玩,如果有望潮淘點(diǎn)回來(lái)解解饞，這時(shí)沒(méi)有回家的公司幾個(gè)青年李傳來(lái)、姚繼軍、孫良進(jìn)也要隨我們一起去。于是我們五個(gè)青年騎上自行車(chē)沿著新灘工區(qū)簡(jiǎn)易公路不用半小時(shí)就到達(dá)海堤，一看正是退潮時(shí)，
海里泥灘上已經(jīng)有人在走動(dòng)，我們匆忙放好自行車(chē)，找兩個(gè)編織袋交給三個(gè)小青年拿著準(zhǔn)備給我和孫慶明裝望潮。下到海中我們才發(fā)現(xiàn)，由于當(dāng)天潮水大、天氣好、望潮特別多，我和慶明兩人忙得不亦樂(lè)乎，兩人比賽看誰(shuí)掏得多，三個(gè)幫我們裝望潮的小青年同樣搞得手忙腳亂,幫我們倆人裝望潮都趕不上趟。那天我和孫慶明兩人掏了兩編織袋，有幾十斤，正好我對(duì)象晁代花休假去看我，她用大鍋燒了十幾斤望潮，我們七八個(gè)青年都沒(méi)有吃完。公司青年唐新春一邊摸著肚子一邊說(shuō):“嫂子燒的望潮真的好吃，肚子飽了，嘴還想吃?！?/p>
我是鹽場(chǎng)職工后代，在大海邊長(zhǎng)大的，俗語(yǔ)說(shuō):“靠山吃山，靠海吃海?！蔽业拇_是吃著海鮮長(zhǎng)大的，我不單是會(huì)掏望潮，還在海里推蝦皮、撈海蜇;在海邊拾泥螺、捉蟹子，凡是在那片海域能捕到的海鮮我都捕過(guò);凡是那片海域能吃的海鮮我都不遑嘗一下，是這片海養(yǎng)育了我，我愛(ài)這片大海，這么多年來(lái)一直沒(méi)有忘記，無(wú)論在哪里工作，只要回到徐圩老家，一有空閑，我都會(huì)到海邊轉(zhuǎn)悠一下，吸上幾口海邊空氣或?qū)χ蠛：饚茁?，心情?huì)格外舒暢，我的同學(xué)季汝明戲稱(chēng)我這是“大海情結(jié)”。
寫(xiě)于2018.9.8
作者簡(jiǎn)介：趙慶熙，本科學(xué)歷，出生在江蘇連云港，做過(guò)代課老師、農(nóng)場(chǎng)農(nóng)工、鹽場(chǎng)職工，政府公務(wù)員。
喜歡文學(xué)，先后在省市報(bào)刋雜志發(fā)表并獲獎(jiǎng)文章十余篇，一九九O年與朋友合著《青年思想政治工作新論》，由海洋出版社出版，作者任副主編，獲江蘇省哲學(xué)社會(huì)科學(xué)優(yōu)秀成果三等獎(jiǎng)。
