為深入貫徹《中華人民共和國(guó)食品安全法》等相關(guān)法律法規(guī)，切實(shí)增強(qiáng)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位的安全管理水平，提升從業(yè)人員的專(zhuān)業(yè)素養(yǎng)，6月10日上午，鄂州市食品安全行業(yè)協(xié)會(huì)在楚風(fēng)門(mén)第酒店舉辦2025年度食品安全管理員培訓(xùn)。來(lái)自全市食品生產(chǎn)、加工、流通及餐飲服務(wù)等領(lǐng)域的近百名食品安全管理人員參加本次培訓(xùn)班。
開(kāi)班儀式由鄂州市食品安全行業(yè)協(xié)會(huì)執(zhí)行會(huì)長(zhǎng)潘龍文主持。儀式現(xiàn)場(chǎng)，氣氛熱烈而莊重。鄂州市食品安全行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)王樹(shù)斌、市市場(chǎng)監(jiān)督管理局食品安全協(xié)調(diào)科科長(zhǎng)陳學(xué)軍，鄂城區(qū)、臨空經(jīng)濟(jì)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)相關(guān)負(fù)責(zé)同志出席此次開(kāi)班儀式。鄂州市法學(xué)會(huì)首席法律咨詢(xún)專(zhuān)家、湖北瀛博律師事務(wù)所主任郭慧律師受邀作專(zhuān)題輔導(dǎo)講座。
王樹(shù)斌會(huì)長(zhǎng)在開(kāi)班講話中強(qiáng)調(diào)，食品安全是關(guān)乎人民群眾身體健康和生命安全的“底線工程”，是食品行業(yè)的生命線。食品安全管理員作為企業(yè)食品安全的第一道防線，其專(zhuān)業(yè)能力和責(zé)任意識(shí)直接關(guān)系到廣大群眾“舌尖上的安全”。食安協(xié)會(huì)將持續(xù)聚焦行業(yè)需求，不斷優(yōu)化培訓(xùn)體系，豐富培訓(xùn)內(nèi)容，創(chuàng)新培訓(xùn)方式，為全市食品行業(yè)培養(yǎng)更多高素質(zhì)的食品安全管理人才。同時(shí)，協(xié)會(huì)將積極發(fā)揮橋梁和紐帶作用，加強(qiáng)與政府監(jiān)管部門(mén)、企業(yè)主體和社會(huì)各界的溝通與合作，為構(gòu)建社會(huì)共治的食品安全新格局提供堅(jiān)實(shí)支撐，為保障鄂州市人民群眾的食品安全貢獻(xiàn)力量。
隨后，鄂州市市場(chǎng)監(jiān)督管理局食品安全協(xié)調(diào)科科長(zhǎng)陳學(xué)軍講話。他強(qiáng)調(diào)，食品安全責(zé)任重大，要靠“良心”來(lái)守護(hù)，它不僅關(guān)系到每一個(gè)家庭的幸福安康，更關(guān)系到社會(huì)的和諧穩(wěn)定與經(jīng)濟(jì)的健康發(fā)展。食品安全管理員肩負(fù)著保障食品安全的重要使命，你們的工作直接決定了食品從生產(chǎn)到消費(fèi)全鏈條的安全性和可靠性。法規(guī)制度是保障食品安全的外在約束，而從業(yè)者的道德良心則是內(nèi)在驅(qū)動(dòng)力。只有每一位食品行業(yè)從業(yè)者都秉持著對(duì)消費(fèi)者負(fù)責(zé)、對(duì)社會(huì)負(fù)責(zé)的態(tài)度，將食品安全理念融入到每一個(gè)生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)細(xì)節(jié)中，才能真正從源頭上杜絕食品安全隱患。
陳學(xué)軍表示，“最嚴(yán)謹(jǐn)?shù)臉?biāo)準(zhǔn)、最嚴(yán)格的監(jiān)管、最嚴(yán)厲的處罰、最嚴(yán)肅的問(wèn)責(zé)”的“四個(gè)最嚴(yán)”要求，是保障食品安全的重要準(zhǔn)則，不僅是監(jiān)管部門(mén)的職責(zé)所在，更是全行業(yè)的共同使命。監(jiān)管部門(mén)會(huì)持續(xù)加大監(jiān)管力度，嚴(yán)厲打擊各類(lèi)食品安全違法行為，但食品安全的根本保障還需要全行業(yè)的共同努力。他希望全體學(xué)員能夠深刻認(rèn)識(shí)到自身肩負(fù)的責(zé)任，將培訓(xùn)中所學(xué)的知識(shí)和技能轉(zhuǎn)化為日常工作的實(shí)際行動(dòng)，積極參與到食品安全管理工作中來(lái)，以高度的責(zé)任感和使命感，共同提升鄂州食品安全治理水平。
本次培訓(xùn)特別邀請(qǐng)了鄂州市法學(xué)會(huì)首席法律咨詢(xún)專(zhuān)家、湖北瀛博律師事務(wù)所主任郭慧律師進(jìn)行授課。郭律師以“從農(nóng)田到餐桌，從生產(chǎn)到流通”為主線，系統(tǒng)梳理了貫穿食品產(chǎn)業(yè)鏈各環(huán)節(jié)的關(guān)鍵法律法規(guī)要求。她結(jié)合大量的典型案例，生動(dòng)形象地剖析了法律條文在實(shí)際操作中的應(yīng)用，幫助學(xué)員精準(zhǔn)把握法律脈絡(luò)，明確責(zé)任邊界。在講解過(guò)程中，郭律師還與學(xué)員們進(jìn)行了積極互動(dòng)，解答了學(xué)員們?cè)趯?shí)際工作中遇到的法律問(wèn)題。學(xué)員們?nèi)褙炞⒌伛雎?tīng)講解，不時(shí)記錄重點(diǎn)內(nèi)容，現(xiàn)場(chǎng)學(xué)習(xí)氛圍十分濃厚。
此次培訓(xùn)不僅為學(xué)員們搭建了一個(gè)良好的行業(yè)交流平臺(tái)，還通過(guò)系統(tǒng)性的知識(shí)輸入，推動(dòng)學(xué)員將專(zhuān)業(yè)知識(shí)轉(zhuǎn)化為日常管理的有效實(shí)踐。學(xué)員們紛紛表示，通過(guò)此次培訓(xùn)，他們對(duì)食品安全法律法規(guī)有了更深入的理解和認(rèn)識(shí)，將在今后的工作中嚴(yán)格遵守法律法規(guī)，秉持良心，切實(shí)履行好食品安全管理職責(zé)。
