東盟國家代表團“尋味”江門，開啟舌尖上的文化交流
“江門的食品企業(yè)讓人驚喜”
6月10日，2025僑都（江門）東盟風(fēng)情日活動在江門拉開帷幕，吸引了來自泰國、越南、菲律賓、新加坡等東盟國家駐穗總領(lǐng)事館代表、餐飲行業(yè)代表、華僑華人社團代表齊聚僑鄉(xiāng)。嘉賓們走進重點產(chǎn)業(yè)園區(qū)、食品企業(yè)、文旅項目，感受江門風(fēng)土人情、品嘗僑鄉(xiāng)特色美食。
東盟國家代表團參觀蓬江區(qū)產(chǎn)業(yè)園。
江門美食獲點贊
活動當(dāng)天，代表團走進蓬江區(qū)產(chǎn)業(yè)園，參觀江門頂益食品有限公司，了解江門食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況。在全流程自動化的生產(chǎn)車間里，高速運轉(zhuǎn)的流水線勾勒出僑都制造的現(xiàn)代化圖景。這家康師傅華南區(qū)唯一的生產(chǎn)基地，自2018年投產(chǎn)以來，已形成輻射美國、澳大利亞、東盟國家的出口網(wǎng)絡(luò)，出口貿(mào)易逐漸成為新的業(yè)績增長源。
菲律賓國家級廚師赫爾南·克里斯蒂安·德赫蘇斯表示：“江門的食品企業(yè)讓人驚喜，自動化程度高，非?，F(xiàn)代化?！?/p>
當(dāng)前，江門預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展，已開發(fā)300余款僑都特色預(yù)制菜產(chǎn)品推向市場。臺山市信利食品有限公司積極研發(fā)推出當(dāng)歸玉竹烏雞湯、陳皮黑豆雞爪芋湯等預(yù)制菜，正通過冷鏈物流將“臺山味道”推向全球餐桌。
泰國駐穗總領(lǐng)事館領(lǐng)事吳盈如品嘗過陳皮黑豆雞爪芋湯后表示：“這是我第一次吃雞爪芋，味道讓人驚艷，而且還有暖胃的功效。”此次江門之行，吳盈如用“驚喜”一詞概括。
除了預(yù)制菜外，臺山市信利食品有限公司的油醋汁、沙拉醬、黑胡椒汁、番茄沙司、蝦米醬等產(chǎn)品也遠銷海外?！拔覈L了蝦米醬，與我們當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)味十分相似，引入菲律賓應(yīng)該會受到食客喜愛。”赫爾南·克里斯蒂安·德赫蘇斯說。
新加坡駐穗總領(lǐng)事館副領(lǐng)事吳詩琦表示，中國和新加坡是友好近鄰和重要伙伴，雙方交往歷史悠久。當(dāng)前新加坡高度重視食品安全問題，江門特色食材豐富，食品產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)穩(wěn)固，期待未來可以在食品領(lǐng)域開展更多合作，助推兩地食品產(chǎn)業(yè)協(xié)同發(fā)展。
跨越國界的風(fēng)味共鳴
美食交流環(huán)節(jié)，東盟國家駐穗總領(lǐng)事館代表、餐飲行業(yè)代表，以及江門食品產(chǎn)業(yè)、餐飲行業(yè)代表相互品鑒美食、分享心得。臺山籍新加坡僑胞伍海峰帶來具有濃郁新加坡特色的美食。他說：“臺山食材品質(zhì)上乘，將其與東南亞烹飪方式結(jié)合，能創(chuàng)造出獨特的美食風(fēng)格，深受食客喜愛?！?/p>
品鑒過程中，多位嘉賓點贊江門菜品特色。赫爾南·克里斯蒂安·德赫蘇斯說：“江門的菜品十分精致，很多菜肴加入陳皮后，風(fēng)味層次豐富，味覺體驗獨特。”
菲律賓駐穗總領(lǐng)事館領(lǐng)事秦芙若表示，每個地方都有獨特的文化和美食，江門與菲律賓的飲食文化既有相似之處又各具特色，比如兩地都鐘愛煲湯，且在烹飪工藝上都非常講究。
這種味覺共鳴，源于江門與東盟深厚的人文淵源。江門是中國僑都，超過30萬名江門籍僑胞旅居?xùn)|盟各國，為促進雙方交流、服務(wù)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟社會發(fā)展作出了重要貢獻。
在此過程中，江門籍華僑華人把江門飲食文化帶向東盟國家，也從東盟各國帶來當(dāng)?shù)靥厣朗?，相互借鑒交融。在江門，各式東南亞風(fēng)情的餐廳深受本地人喜愛，而在東盟國家，來自江門的特色調(diào)料和食材也逐漸融入當(dāng)?shù)氐募央龋恍﹦?chuàng)新菜品甚至在國際烹飪比賽上獲得殊榮。
活動中，嘉賓們還參觀了鳳鄉(xiāng)玉懷文旅項目。該項目是江門在推進“百千萬工程”過程中探索“文化旅游+美麗鄉(xiāng)村”特色發(fā)展之路的有益嘗試。項目依托當(dāng)?shù)販厝厣糜螛I(yè)，整合農(nóng)業(yè)資源、藝術(shù)資源和營地資源，規(guī)劃建設(shè)僑鄉(xiāng)文化商業(yè)區(qū)、研學(xué)教育區(qū)等板塊，目前已完成首期民宿與熱帶水果科普園建設(shè)并試營業(yè)。
越南駐穗總領(lǐng)事館領(lǐng)事范光興表示，今年是中越建交75周年，兩國山水相連、文化相通。江門作為工業(yè)強市與農(nóng)業(yè)大市，在食品加工、文旅融合等領(lǐng)域潛力巨大，期待雙方以此次活動為起點，深化多領(lǐng)域交流合作。（文/蔡昭璐）
江門3鎮(zhèn)上榜“2025鎮(zhèn)域經(jīng)濟500強”
隨著“百千萬工程”的深入實施，我市鎮(zhèn)域經(jīng)濟發(fā)展再傳好消息：6月5日，賽迪工業(yè)和信息化研究院（集團）四川有限公司鎮(zhèn)域經(jīng)濟研究中心發(fā)布《2025中國鎮(zhèn)域經(jīng)濟高質(zhì)量發(fā)展研究》，揭曉“2025鎮(zhèn)域經(jīng)濟500強”，江門共有3鎮(zhèn)上榜，分別是江門開平市水口鎮(zhèn)（213位）、鶴山市共和鎮(zhèn)（251位）、蓬江區(qū)杜阮鎮(zhèn)（457位）。
記者了解到，與2024年榜單情況相比，共和鎮(zhèn)上升42位，水口鎮(zhèn)排名保持不變，杜阮鎮(zhèn)為首次上榜。
水口鎮(zhèn)是全國重點鎮(zhèn)、珠江三角洲經(jīng)濟開放區(qū)首批重點工業(yè)衛(wèi)星鎮(zhèn)，也是全國三大水暖衛(wèi)浴生產(chǎn)基地之一。2024年，水口鎮(zhèn)扎實推進開平市國際衛(wèi)浴創(chuàng)新基地主平臺建設(shè)，基地（西片區(qū)）成功引進億元以上工業(yè)項目11個，總投資25.3億元；全年落實億元以上招商引資項目8個，總投資15.78億元，為經(jīng)濟發(fā)展注入強大動能。
共和鎮(zhèn)是省“百千萬工程”首批典型鎮(zhèn)，也是鶴山工業(yè)經(jīng)濟發(fā)展的主陣地之一。近年來，該鎮(zhèn)聚焦新一代電子信息、先進材料、裝備制造三大主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，培育了世運電路、博盈特焊兩家上市企業(yè)，并吸引欣龍裝備、富華機械、得潤電子等龍頭企業(yè)落地投產(chǎn)，鎮(zhèn)域經(jīng)濟持續(xù)壯大，在全國千強鎮(zhèn)中位列第431名。同時，鶴山工業(yè)城（共和鎮(zhèn)）搶抓省承接產(chǎn)業(yè)有序轉(zhuǎn)移重點主平臺政策機遇，2024年新引進超億元項目19個，計劃總投資101.35億元。
杜阮鎮(zhèn)自然資源和歷史文化資源豐富，坐擁“嶺南百景”叱石風(fēng)景區(qū)等旅游景點，杜阮涼瓜榮獲國家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志稱號。近年來，該鎮(zhèn)全域作戰(zhàn)打好工業(yè)立鎮(zhèn)、風(fēng)貌提升、鄉(xiāng)村振興“三張牌”，加力提速推進“百千萬工程”。其中，創(chuàng)新打造“涼瓜+”產(chǎn)業(yè)生態(tài)，聯(lián)動叱石風(fēng)景區(qū)、蘭石公園打造旅游環(huán)線，推動“地理標(biāo)志杜阮涼瓜風(fēng)情展廊”建設(shè)，促進三產(chǎn)協(xié)同發(fā)展，產(chǎn)業(yè)鏈年產(chǎn)值近1.3億元。（文/皇智堯）
代表江門出征香港國際龍舟邀請賽
新會泓達堂陳皮龍舟隊奪“1冠2亞”
新會泓達堂陳皮龍舟隊（6號船）在比賽中奮勇爭先。 受訪者供圖
6月7日至8日，由香港旅游發(fā)展局與中國香港龍舟總會聯(lián)合主辦的香港國際龍舟邀請賽在香港尖沙咀東部海濱舉行，吸引了來自12個國家和地區(qū)的超過190支隊伍參賽。其中，新會泓達堂陳皮龍舟隊代表江門出征，與來自全球的龍舟勁旅展開角逐。
本屆比賽規(guī)模創(chuàng)歷史新高，兩天時間共進行80場激烈角逐。比賽采用標(biāo)準(zhǔn)龍舟500米直道競速形式，設(shè)有混合錦標(biāo)賽、國際公開錦標(biāo)賽、女子錦標(biāo)賽等多個競賽組別。
賽事期間，新會泓達堂陳皮龍舟隊“化身”兩支隊伍，參加不同組別的比賽——“江門市代表隊”參加粵港澳大灣區(qū)錦標(biāo)賽；“中國新會泓達堂陳皮龍舟隊”參加國際混合錦標(biāo)賽和國際混合金杯賽。隊員們一路劈波斬浪，最終不負(fù)眾望，在3項賽事中表現(xiàn)出色，斬獲粵港澳大灣區(qū)錦標(biāo)賽冠軍、國際混合錦標(biāo)賽亞軍以及國際混合金杯賽亞軍。
據(jù)了解，新會泓達堂陳皮龍舟隊是新會本土的實力強隊，該隊伍保持常年訓(xùn)練，每天訓(xùn)練約6小時，并在今年農(nóng)歷二月二“龍?zhí)ь^”開始將訓(xùn)練時間增至8小時，以應(yīng)付即將到來的各項賽事。該隊隊長龍增林表示：“我們又一次證明了實力。希望今年能登上更高的領(lǐng)獎臺，爭奪更多的榮譽。”今年以來，新會泓達堂陳皮龍舟隊已在多項大型賽事中嶄露鋒芒——5月24日，在2025年粵港澳大灣區(qū)（深圳·寶安）茅洲河龍舟賽斬獲灣區(qū)男子組500米冠軍；5月28日，在廣東省第七屆傳統(tǒng)龍舟“大有杯”爭霸賽中斬獲比賽冠軍。
香港國際龍舟邀請賽賽事過后，新會泓達堂陳皮龍舟隊將繼續(xù)投入緊張的訓(xùn)練中，備戰(zhàn)7月在德國舉辦的世界龍舟錦標(biāo)賽，為家鄉(xiāng)、國家爭得榮譽。（文//任曉盈）
非洲加納友人喊話：
“快來江門吃荔枝！”
采摘現(xiàn)場，Juliana女士與McCarthy Raphael先生為江門荔枝“代言”。
“Yummy！Yummy！”昨日下午，江門鶴山市宅梧鎮(zhèn)荷村村一片荔枝園里，來自非洲加納的Juliana女士現(xiàn)場采摘荔枝嘗鮮，直呼美味、好吃。
Juliana此次來中國，是應(yīng)邀參加即將在湖南長沙舉辦的第四屆中國—非洲經(jīng)貿(mào)博覽會。適逢當(dāng)下正是廣東荔枝大量上市的時節(jié)，Juliana在江門友人極力推薦下，來到宅梧鎮(zhèn)現(xiàn)場采摘荔枝，這也是她生平第一次現(xiàn)場采摘荔枝。
“昨天，我已經(jīng)吃了荔枝，今天是我第一次親手采摘荔枝，對比起來，今天的荔枝更鮮甜多汁。我相信，這些荔枝運到我們國家的話一定會很受歡迎?！盝uliana說。
果園現(xiàn)場，泛紅的荔枝掛滿枝頭，由于營養(yǎng)豐富、色澤艷麗，她一邊采摘，一邊拍視頻發(fā)給加納的親友，向他們介紹中國這款特別的水果。
一同參與采摘的還有McCarthy Raphael（馬雷虎）先生，這位在江門從事制造業(yè)30多年的加納朋友說，在江門這些年也沒少吃荔枝，但到果園采摘還是第一次?！拔蚁矚g甜的，現(xiàn)場摘的荔枝感覺比市場買的更甜?！?/p>
“快—來—江—門—吃—荔—枝！”采摘現(xiàn)場，馬雷虎逐字教Juliana發(fā)音，一起給江門荔枝來了一次“國際代言”。
宅梧鎮(zhèn)荷村村是江門的荔枝主產(chǎn)區(qū)，品種以桂味、妃子笑、糯米糍為主，桂味荔枝在當(dāng)?shù)馗怯屑s160年的種植歷史。
據(jù)悉，荷村村今年荔枝迎來大豐收，預(yù)計總產(chǎn)量超250萬公斤。宅梧鎮(zhèn)計劃于6月21日舉辦荔枝文化節(jié)，通過“荔枝+文旅”，吸引各地游客前來采摘品嘗美味荔枝，開拓“農(nóng)旅經(jīng)濟”發(fā)展新路徑。（文/張茂盛）
珠肇高鐵將軍山二號隧道貫通
近日，由廣東鐵投集團所屬珠肇鐵路公司出資建設(shè)、中鐵七局承建的珠肇高鐵江機段7標(biāo)將軍山二號隧道順利貫通，標(biāo)志著珠肇高鐵建設(shè)取得階段性重要進展。
珠肇高鐵是廣東省自主投資建設(shè)管理的第一條時速350公里高鐵，是珠江兩岸協(xié)同、高質(zhì)量發(fā)展的重要戰(zhàn)略性高鐵，連接珠海、江門、佛山、肇慶，主線接入規(guī)劃中的珠三角樞紐機場，其中江門至珠三角樞紐機場段將成為深圳至南寧高鐵的重要組成部分，項目建成后，將串聯(lián)江門站與珠三角樞紐機場，實現(xiàn)軌道與航空無縫銜接。（文/圖 畢松杰 翟剛 尼康）
“西江之眼”正式動工
江門首座巨型摩天輪落戶沙坪街道，預(yù)計今年國慶假期試運營
近日，由鶴山西江美岸文創(chuàng)園投資1600萬元打造的“西江之眼”摩天輪正式動工，標(biāo)志著江門第一座巨型摩天輪（A類游藝設(shè)備）在鶴山沙坪落地生根。
根據(jù)規(guī)劃設(shè)計，“西江之眼”摩天輪離地高度為80米，配備30個球形透明轎廂，每個轎廂設(shè)計容量為6人。坐上摩天輪，可全景飽覽一江兩岸的風(fēng)光。日新月異的鶴山沙坪城區(qū)、雄偉挺拔的九江大橋、蒼翠連綿的大雁山、奔流不息的西江，將盡收眼底。（文/張澤彬）
