一河水養(yǎng)一河魚
□ 宋紅蓮
從西荊河上分岔的雙利河，是一條灌溉河流。兩岸澆灌著成千上萬(wàn)畝良田和養(yǎng)育著成千上萬(wàn)的人口，是一條功勞比較大的河流。
我們小時(shí)候沒(méi)有自來(lái)水，日常用水都得從雙利河里挑。一年三百六十五天，每天大清早，每家都有人挑著兩只水桶到雙利河里來(lái)挑水。大約需要往返四五趟，才能將家里的大水缸注滿。所以，每隔幾塊田，就有一條稍微寬一點(diǎn)的挑水道，幾家共用。人在上面來(lái)來(lái)去去，將挑水道踩磨得像石頭一樣堅(jiān)硬，像上過(guò)白桐油一樣的發(fā)著光亮。
在雙利河里挑水，是沒(méi)有水埠頭可用的。不是人們懶惰，實(shí)在是雙利河的水漲漲跌跌，太過(guò)頻繁，幅度過(guò)大，既便制造一個(gè)水埠頭也不起作用。人們要挑水，都是從河坡上挖土坎，一坎一坎直接放入水中。河里的水草豐茂，覆蓋著梯坎，也不會(huì)打滑。夏天打赤腳，冬天穿套鞋，越往河中間泅，水就越清亮，和現(xiàn)在的自來(lái)水一樣的干凈衛(wèi)生。
由于西荊河連通著漢江，也連通著田關(guān)河，水源特別豐富。一年四季河水長(zhǎng)流，只存在水大水小的問(wèn)題。這里呈現(xiàn)著典型的江漢平原水鄉(xiāng)“大河有水小河滿”的性格特征。
我的老家是順著雙利河方向一字排開的村莊，與雙利河只相隔一百多米的距離。中間是一條長(zhǎng)垸形田野，可以直接埋設(shè)剅道涵管進(jìn)行直流灌溉，不需要使用抽水機(jī)上水。很是方便，每年能節(jié)約一大筆生產(chǎn)開支。
我們住在雙利河邊，能尋找到許多樂(lè)趣。俗話說(shuō)，"三九四九冰上走，五九六九魚抬頭"。雙利河每漲一河水，就會(huì)長(zhǎng)一河魚，大的小的無(wú)計(jì)其數(shù)。每漲一次浯到灘上來(lái)的大水，人們就會(huì)滿懷希望，期望它趕快跌下去，好趕快下到河里去趕魚，這是一個(gè)錯(cuò)過(guò)了就會(huì)令人惋惜的好機(jī)會(huì)。有的大人還會(huì)吩咐我們這些小孩，沒(méi)事就專門坐在河邊等候，緊盯河水；河水一跌下去，露出了河邊的水草，就趕緊跑回家喊大人，趕緊拿趕罾子和別簍來(lái)趕魚。
趕罾子不大，小巧玲瓏，兩根小竹竿交叉便可支撐開來(lái)。三面圍網(wǎng)，一面開口，一只手可以輕輕松松拎著快速?gòu)乃锲鹌鹇渎?。大人們一手拎趕罾子，一手執(zhí)趕棍子，照著一簇簇水草下網(wǎng)，往往能得到不錯(cuò)的收獲，幾乎網(wǎng)網(wǎng)都不會(huì)落空。在我的印象里，似乎水草越大，藏的魚就越大、越多。起罾時(shí)，看見(jiàn)一條條魚在趕罾子里蹦蹦跳跳，心里也會(huì)跟著一起喜悅地蹦蹦跳跳。
趕魚，當(dāng)然是水越小，趕的魚就越多越徹底。有時(shí)候，水稍微大了一點(diǎn)也有辦法解決，會(huì)采取聯(lián)合捕撈的方式。一般是三五個(gè)人一伙，橫成一排，不留縫隙地兜過(guò)去。捕撈上來(lái)的魚等結(jié)束之后再平均分配，這個(gè)時(shí)候是最能體現(xiàn)“團(tuán)結(jié)一條心”的。
雙利河很長(zhǎng)，趕魚的人很多。這時(shí)候，趕魚的人都很講規(guī)矩，趕完一截位置后重新啟動(dòng)，都會(huì)給別人預(yù)留出一截河道再下水，村里的人從來(lái)沒(méi)有因?yàn)橼s魚鬧過(guò)矛盾。
大人在河里趕魚，小孩們就提著別簍在岸上跟隨大人們撿魚。滿河竹篙擊打水面的脆響，魚躍出水面的潑剌聲，混著大人們的吆喝和孩子們的歡呼聲，在河面蕩開層層波浪。
有時(shí)候，魚被扔進(jìn)深茅草叢里看不到蹤影，便會(huì)圍攏一堆孩子幫忙扒拉尋找。
雙利河里的魚很多，漲水跌水又快，只要不犯懶，似乎一年上頭都有魚吃。有些年份，雪下得特別大，凌冰封住了雙利河也可以撈到魚。挑水的時(shí)候，需要用榔頭敲一個(gè)窟窿出來(lái)，魚們便會(huì)集中到窟窿口來(lái)透氣。這個(gè)時(shí)候的魚特別傻氣，用筲箕隨便一撈就是半筲箕魚，有時(shí)用水桶挽水也能挽到魚，十分有趣。
雙利河的魚，是野魚，不僅品種多，味道也比家魚的味道要長(zhǎng)許多。
我們煎魚一般有兩種方法，一種是辣椒魚。盡量多放青皮辣椒，讓辣氣爆炒入味。吃魚時(shí)，額頭冒出豆粒大的汗珠才算煎到了位。一種是水煮魚，把白蘿卜切成細(xì)絲，和魚一起煮，湯汁去腥入味，柔軟綿長(zhǎng)。如果是天氣寒冷的話，這碗魚蘿卜絲會(huì)變成魚凍子，可以一塊一塊搛起來(lái)吃，津津涼涼，潤(rùn)喉入腹，又是一種令人回味無(wú)窮的味道。
因?yàn)槎嗔艘煌爰弭~，人們心情大好，飯桌上的話語(yǔ)特別多，聲音特別高。加上院子里雞子豬子狗子的叫聲，加上樹頂上鴉雀小鳥的叫聲，傍晚時(shí)分，滿村沸騰。
這一天的熱鬧，始終勁頭十足。
一河水養(yǎng)一河魚，一河魚養(yǎng)一方人，更養(yǎng)著世代相傳的生存智慧與鄉(xiāng)土記憶。
