大賽日期：2025年6月22日--8月21日
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【中國燕京文化集團】第五屆茅盾文學(xué)杯全國文學(xué)藝術(shù)大賽
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作者簡介：張紅兵，中國作家協(xié)會會員，中國報告文學(xué)作家，中國社會科學(xué)院當代文學(xué)研究會研究員，中國管理科學(xué)研究院特聘教授，北京大學(xué)元培商學(xué)院特聘教授，光明日報教育家書院研究員，中國當代校國文學(xué)委會常務(wù)副主任，曾撰著《土山傳奇》《橋碼兒》《糝兒粥》《陳毅抗戰(zhàn)史》《皇室秘史》《張氏族史》《文學(xué)創(chuàng)作秘訣》《公文寫作大全》《小記者教材》《小作家教材》《詩歌創(chuàng)作教材》《故事創(chuàng)作教材》《文學(xué)創(chuàng)作一本通》，曾在人民日報，光明日報，人民作家，中國作家，中國鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)報，中國教育報，中國新聞報以及網(wǎng)絡(luò)媒體發(fā)表文章。
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?鄉(xiāng)河的野鴨
文/張紅兵
我的老家在江蘇省泰州市姜堰區(qū)大倫鎮(zhèn)響堂村，門前有條河叫響堂河，每當?shù)搅饲锾鞎r，那些在河面飛翔的野鴨，時常出現(xiàn)在我的腦海里，成為永遠抹不去的記憶。
“登臨縱目瞰鄉(xiāng)河，帆影迷離戲水鳧?！保@是我曾讀到的過去鄉(xiāng)村詩人張浩然的詩句。遙想當年，詩人佇立于鄉(xiāng)村閣樓上，極目遠眺，思緒紛飛，難免油然而生一些感慨。
遠古年間（指清朝），東淘詩人吳嘉紀有詩云：“響堂水霧中，屋上棲野鴨，蓮葉藕花遍里巷，野鴨飛下爭啄喋。”在詩人的眼里，大倫古鎮(zhèn)，小橋流水，街巷縱橫。在詩人的筆下，深巷小鎮(zhèn)中，蓮花朵朵，荷葉亭亭，必有一番詩情畫意。而野鴨竟棲息于農(nóng)家的屋頂上，可見野鴨之多，行動瀟灑自如，自然成為家鄉(xiāng)的一道獨特的風(fēng)景線。
野鴨，俗稱水鳧，為冬季候鳥，古書中有記載，它一般棲息于河流沙灘，嘴扁、腳短、趾間有撲，會游泳，翅膀長，能飛翔。比家鴨個子小，主食魚、蝦、螺絲、河貝，南方人多叫它為“蜆鴨鴨?！?/p>
老家的野鴨種類較多，按體型分，可分為綠翅鴨、花臉鴨、羅紋鴨、絨鴨、鵲鴨等。民間習(xí)慣上按體重分，大體有對鴨、三鴨、四鴨、六鴨和八鴨，對鴨最大，八鴨最小。
常見的野鴨，公的頭上呈綠色，有光澤，頸下有一白環(huán)，背脊上呈黑褐色，母的全身黑褐色。到了冬天，常?？匆娫诒嫌朴频鼗?。小時候，奶奶在生產(chǎn)隊里做保管員，那地方是個獨立的小圩子，周圍環(huán)水，唯船莫渡。
我和小哥哥們，每天放學(xué)后總是結(jié)伴來到小圩，爹爹用小船把我們送過去后，老遠就跑來兩條狗——幸運和多多，時而，汪汪歡叫，時而搖頭擺尾，神氣活現(xiàn)的。
我們一起來到朝夕相處的草屋中。這草屋是農(nóng)戶臨地搭建的，專為爹爹砌的。門前有大量的草田。一到春天里，有船豆角兒，夏天里有紅得像火一樣的番茄，秋天里紫得發(fā)亮的葡萄，像一串串寶石，還有在冬天里，躲在白色的被窩下，靜靜期待的麥苗。
記得有一回，爹爹帶著我和幸運一起，去看捉野鴨。我們趴在田埂旁，遠處的鄉(xiāng)河中停泊著一條浪篷船，船旁邊系著一條只容一人乘坐、專門為打野鴨的滴滴船，在離浪篷船一百米左右的河面上，放上一些“引鴨”，（這其實是經(jīng)過訓(xùn)練好的家鴨。它們不能游多遠，更不能逃走，原來在鴨腳上，扣上了磚頭塊。）
這些引鴨，在野鴨經(jīng)常出沒的地方，不停地叫著，時而歡快游動。嘎——嘎——……野鴨們聽到伙伴們的親切呼喚，信以為真，紛紛斂翅落下來。這時，打野鴨的人，早把鐵子槍推上膛。關(guān)鍵時候，我的心跳得很厲害，好像是一只受驚嚇的野兔子在逃跑，不停地上竄下跳，巴掌心也汗?jié)n漬的，用力摁住幸運的頭，狗嘴里不停地發(fā)出咦、咦的聲音，好像有點兒按捺不住了。
說時遲，那時快，眼看捕鴨人，用火光一閃，通知引鴨躲起來。引鴨趁勢一個猛子扎入水中，受驚的野鴨，剛想要飛起來，只聽到“砰”的一聲巨響！
捕鴨人向野鴨開槍了，鐵子像飛沙一樣，從槍膛里噴出，野鴨就紛紛中彈了。
于是，在大倫的街上，許多賣魚的桶旁邊，令人垂涎欲滴的肥壯的野鴨便開始入市了。
《食物本草備考》中說：“9月以后，立春之前，是野鴨體質(zhì)最佳狀態(tài)，而補益效果最好。最可吃，大益疾人，絕勝家鴨。”
人們看重野鴨的野字，原因是其肉質(zhì)細嫩，脂肪少。
老家人常常把野鴨與雪里藕合燒，考究些，與栗子、白果等合燒，色香味自成一絕。
倘若煲湯或清燉，燉出的湯水鮮美而不肥膩，老少皆宜，適合于大病后及產(chǎn)婦虛弱的人食用。
深秋至，西風(fēng)緊，在我的記憶中，每當老家那茫茫一片蘆花白了的時候，便有一群群野鴨在河蕩里相聚，在草田間，安家落戶，它們追逐嬉戲，開始準備在這里，度過一個嚴寒的冬季了。
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