又到金蟬脫殼的日子 文/畢春生
夏日的雨,說來就來。一陣?yán)茁曔^后,泥土便濕潤了。這泥土一濕,地下的金蟬便蠢蠢欲動起來。
金蟬,北方人喚作"知了猴"的,便是其中最為人惦記的一種。它們在地下蟄伏四年,只為一夏的鳴叫與繁衍。四年黑暗中的等待,一朝破土而出,卻不知有多少要落入人類的碗碟之中。
雨后黃昏,村中男女老幼便都出動了。手電筒的光在樹林間交錯閃爍,遠遠望去,竟如螢火蟲的集會。小孩子們最為興奮,他們眼睛尖,手腳快,往往能捉到最多的金蟬。老人們則慢悠悠地走著,偶爾彎腰撿起一只,放入隨身攜帶的塑料袋中。那塑料袋漸漸鼓脹起來,發(fā)出沙沙的響聲。
"又捉了三十多個!"鄰家的小子向我炫耀,臉上滿是得意的神色。他的父親在一旁笑道:"明天一早拿到集市上,能賣三十多塊錢哩。"小子卻撅起嘴:"我想吃油炸的。"父親摸摸他的頭:"賣一半,留一半。"
金蟬的價格,這些年是愈發(fā)貴了。一元一只,比豬肉還貴。城里人驅(qū)車下鄉(xiāng)收購,一買就是幾百只。據(jù)說有老板買上千元的金蟬要么專門送禮,要么放在冰箱里冷凍,四季皆可享用。而農(nóng)人自家卻舍不得多吃,總要拿去換錢。
這小小的金蟬,竟成了貧富之間的又一道分界線。
我曾見過金蟬破土而出的過程。那是一種近乎悲壯的掙扎。它們從地下鉆出,爬上樹干,背部慢慢裂開一道縫,新的軀體從中掙脫出來。初時的蟬翼是嫩綠的,柔軟而透明,在月光下微微顫動。這個過程需要幾個小時,期間它們極為脆弱,一只螞蟻都能要了它們的命。然而熬過這一關(guān),它們便能振翅高飛,在樹梢高聲鳴唱了。
人們自然是不理會這些的。他們只關(guān)心金蟬是否肥美,油炸后是否酥脆。金蟬的營養(yǎng)價值確實極高,蛋白質(zhì)含量遠超一般肉類。油炸后撒上精鹽,金黃酥脆,確是下酒的好菜。有錢人下館子大多要點油炸金蟬這個硬菜,放在餐桌上炫耀;窮人捉了卻要算計,是解饞還是換錢。村里的王老漢告訴我,他小時候金蟬多得很,一晚上能捉上百只,根本吃不完。如今樹林少了,農(nóng)藥多了,金蟬也稀罕起來。
"現(xiàn)在的小孩,怕是連知了怎么叫都快忘了。"他嘆息道。夜幕漸深,手電筒的光陸續(xù)散去。捉蟬的人們高興而歸,計算著明天的吃法。而那些僥幸逃脫的金蟬,則在黑暗中完成它們艱難的蛻變。天亮?xí)r分,它們將展開嶄新的翅膀,飛向樹梢,開始為期數(shù)周的鳴叫與求偶。這是它們生命中唯一的光明時刻。
翌日清晨,我路過小集市。幾個農(nóng)婦正在賣金蟬,塑料盆里那些棕褐色的小東西還在蠕動。一個城里打扮的人正在討價還價:"八毛一個,我全要了。"農(nóng)婦搖頭:"少一塊不賣。"最終以九毛成交,雙方都覺得自己占了便宜。
我忽然想起多年前在樹下看到的一幕:一只金蟬正艱難地脫殼,而一只螞蟻已經(jīng)爬上了它的背部。不知最終是它成功飛向了樹梢,還是成為了螞蟻的晚餐,亦或是落入了誰的油鍋。人們常說"金蟬脫殼"是妙計,卻不知對金蟬而言,那不過是它們不得不經(jīng)歷的生死劫。