



杜芳川,男,陜西乾縣人,碩士學
歷,中共黨員。為中國作家協(xié)會、中
國散文學會、全國公安文學藝術(shù)聯(lián)合
會、陜西省作家協(xié)會會員,西咸新區(qū)
作家協(xié)會監(jiān)事會監(jiān)事長、陜西省散文
學會咸陽分會副會長、咸陽文學院副
院長,咸陽市職工作家協(xié)會副主席,
咸陽市渭城區(qū)作家協(xié)會主席,西安外
事學院文學院特聘教授。 出版有中篇
小說集《大案隊長》、長篇小說《陣
痛》《五陵原風雨》《戰(zhàn)乾州》和散
文集《回眸——杜芳川散文作品集》,
其中《陣痛》入選“‘西風烈’陜西百名
作家集體出征”系列圖書,為陜西省委
宣傳部“重點文藝創(chuàng)作資助項目”?!?/span>
戰(zhàn)乾州》入選“中國專業(yè)作家作品典藏
文庫”和“咸陽市重大歷史題材作品”。
《五陵原風雨》獲2021年咸陽市文化精
品資助項目,《陣痛》獲首屆“咸陽文學獎”和第三屆“金劍文學獎”。

西瓜 (散文)
“碧蔓凌霜臥軟沙,年來處處食西瓜?!?/p>
又到了西瓜成熟的季節(jié),大街小巷的西瓜攤點隨處可見,品種繁多,數(shù)不勝數(shù)。因害怕血糖升高,只好望瓜興嘆,一忍再忍,一轉(zhuǎn)身便飛快離去,唯恐被血紅的西瓜勾掉魂魄。
改革開放以前,生產(chǎn)隊幾乎年年種西瓜。有一年,生產(chǎn)隊種了20余畝西瓜,眼看著西瓜成熟,害怕夜間被偷盜,生產(chǎn)隊隊長就安排我們放暑假的三四個男娃幫助看瓜??次鞴鲜莻€輕差事,不用出蠻力。卻是一個硬差事,需要膽量膽識,遇見盜賊不膽怯,要毫不畏懼地沖上去。
瓜客守在瓜棚里,我們?nèi)膫€人非常敬業(yè),在西瓜地四周巡查,走一走、轉(zhuǎn)一轉(zhuǎn)、看一看,嚴防死守,絕不讓西瓜受損。一則要對得住生產(chǎn)隊給的“七分工”,為家里掙一份工出一份力,二則要對得住瓜客夜間招待的西瓜,以解心中念想和嘴巴之饞。等到西瓜開園開售之后,幾個人便緊隨西瓜運輸車,坐在車廂的西瓜上,跑東跑西,忙前忙后,搬運西瓜,樂此不疲。累了就在車廂上躺一會兒,渴了就等賣了西瓜后吃一點剩品。一個暑假,我們圍著西瓜轉(zhuǎn),轉(zhuǎn)得暈乎乎、傻乎乎的,心里卻甜滋滋。
小時候西瓜的品種也很多,有十八紅、純黑皮瓜、三白瓜、紅瓤瓜、黃瓤瓜等等。顧名思義,十八紅就是十八天成熟,瓜小似皮球,綠色黑條皮,皮薄瓤沙肉甜。黃瓤西瓜瓤是黃色的不是紅色的,瓜籽呈暗褐色,尖頭兩側(cè)各有一個黑點,吃起來脆甜。三白瓜就是白皮、白瓤、白籽,沒有賣相,吃起來味道卻很純甜。不知從何時開始,十八紅西瓜、黃瓤西瓜和三白西瓜在市面上看不到了,很是惋惜。
種西瓜是有技巧的。“谷雨前后,點瓜種豆?!蔽鞴暇褪窃谶@個時節(jié)種的。從點種到出苗,也就一周左右。出苗后,瓜客每日便“閃亮登場”,一頂草帽、一把瓜鏟,從早到晚,直到瓜地搖園,整天都蹲在地里忙碌著,整個人好像一只蝸牛,蜷曲在瓜田里,一個西瓜季節(jié)下來,瓜客曬成黑煤球了。西瓜施肥要施農(nóng)家肥,味道才會甘甜。尚能施以油渣,西瓜不僅個大味道會更甜。
賣西瓜也是有講究的。從前都是整個囫圇著賣,害怕西瓜不熟不甜,賣者用長刀在西瓜上刻一三角口,取出讓買者觀看生熟,品嘗味道?,F(xiàn)在賣瓜靈活多樣,誠實可信,童叟無欺。既可整賣,亦可切半賣,還可以四分之一賣,并提供切塊服務,非常貼心。
“大棚搞亂了四季?!睕]有大棚時,任何果蔬都是應季而生,西瓜只能在秋季食用。如果想放的時間長一點,就得借助紅薯窖進行窖藏,等到八月十五中秋時節(jié)拿出來再吃。現(xiàn)在有了大棚,果蔬一年四季都可以享用。
西瓜還可以雕刻成各種形狀。20多年前母親去世時,侄子就用雕刻刀將西瓜雕刻成西瓜花籃、西瓜盤龍等,成為母親的祭品。西瓜皮還是一味中藥,具有利尿消腫、美容養(yǎng)顏、軟化血管、降低血壓等作用。
西瓜再好,也有寒性,千萬不能貪嘴,食者慎之,適可而止。









