捕蟬
文/宋安畢
蟬的名稱豐富多樣。其學(xué)名有蚱蟬、蟪蛄、草蟬等；別名則有知了、蜩、知拇吖；古稱還有蜩、鳴蜩等。因種類和地域不同，各地對(duì)蟬的稱呼差異顯著。在我的家鄉(xiāng)，蟬的幼蟲被稱為“節(jié)螻爬”，也有人叫它“知了?！?、“知了龜”或“知了猴”。
進(jìn)入夏季，最早破土而出的是一種體型最小的蟬，我們當(dāng)?shù)亟兴般~節(jié)螻”丶“螗節(jié)螻”，其學(xué)名很可能是蟪蛄。它的叫聲尖脆，多獨(dú)自鳴叫，鮮少合鳴。由于體型小巧，顏色呈古銅色，攀附在蒼綠的樹枝上極難被發(fā)現(xiàn)。捕捉時(shí)只需用小網(wǎng)兜輕輕扣住即可。不過(guò)，這種蟬只適合把玩，并不宜食用。
另一種體型較大的蟬是蚱蟬。其幼蟲時(shí)期，我們也稱之為“節(jié)螻爬”。每到雨后傍晚，幼蟲便紛紛鉆出地面，爬上樹干，完成蛻殼羽化。當(dāng)一只蚱蟬開始鳴叫，其他同伴便會(huì)紛紛響應(yīng)，此起彼伏的聒噪蟬鳴交織成片，常擾得農(nóng)家無(wú)法安心午休。有頑皮人編順口溜: “一個(gè)小孩二指長(zhǎng)，爬到高樹吹唔哇。一個(gè)領(lǐng)唱聯(lián)聲叫，吵地老子難睡覺”。值得一提的是，蚱蟬從幼蟲到成蟲，皆可食用。
捕蟬趣事
童年時(shí)，捕蟬是夏日的常事。傍晚打著燈籠尋找剛出土的“節(jié)螻爬”；天未亮的清晨，穿梭在樹木草叢間尋覓尚未蛻變的幼蟲；到了中午，則手持竹竿去粘知了。
粘知了
粘知了前，需先制作面筋。去地里掐一把發(fā)黃的麥穗，放在手心反復(fù)搓揉，搓出麥粒后吹去麥皮（麥糠）。接著將麥粒放入口中用力咀嚼。嚼至嘴巴發(fā)酸，吐出多余汁水，稍歇再嚼，直至麥粒再無(wú)整粒。然后到池塘（坑塘）里清洗，徹底洗去麥皮和粉漿，再放回口中反復(fù)咀嚼。嚼至毫無(wú)顆粒感，取出再次漂洗，直到面筋里沒(méi)有一絲麩子，才算大功告成。
備一根四五米長(zhǎng)的竹竿（或找細(xì)長(zhǎng)棍子替代）。在竹竿頂端接上一節(jié)細(xì)木棍，將剛做好的面筋纏繞在細(xì)木棍頂端即可。面筋離水后黏性極強(qiáng)，粘上便難取下。因此，用不完的面筋要放回口中，用唾液浸泡防粘，使用時(shí)按需取用，十分方便。
粘知了是項(xiàng)既需細(xì)心又考驗(yàn)技術(shù)的活兒。面筋離知了太近，它會(huì)立刻驚覺飛走；即便輕觸細(xì)小樹枝，也會(huì)將其驚飛；但距離太遠(yuǎn)，四五米的長(zhǎng)竿又難以撐控。最佳策略是：在知了尚未察覺的位置停下，將竹竿輕輕倚靠樹枝，屏息凝神，瞄準(zhǔn)其翅膀，以迅雷不及掩耳之勢(shì)，快速用面筋頂住翅膀。此時(shí)，知了縱使鳴叫掙扎，拼命扇動(dòng)另一只翅膀，也難逃脫。接著，小心翼翼抽回竹竿，途中避免觸碰任何樹枝。待靠近后，捏住它撲騰的翅膀，對(duì)著被粘住的翅膀吐些口水，便能輕松取下知了。
套知了
除了面筋粘，還有用馬尾或牛尾絲套蟬的方法。中午，待馬牛勞作歸來(lái)，放學(xué)后的我們便跑到拴牲口的地方拔取尾絲。拔馬尾牛尾，既要膽大心細(xì)，也需了解牲畜習(xí)性。通常先抓住韁繩，輕撫其脖頸，再順脖子往后撓癢。待其放松警惕，迅速抓住一兩根尾絲用力拔下。不過(guò)，牲畜吃痛后可能攻擊人，因此萬(wàn)不可站在它身后，以免受傷。
將馬尾系成活扣，拴在約兩三米長(zhǎng)的竹竿頂端，用來(lái)套蟬的頭部。當(dāng)活扣準(zhǔn)確套住蟬頭，向后一拉竹竿，蟬受驚飛起，活扣便緊緊系住其頸。此時(shí)慢慢收回竹竿，先揪掉蟬的雙翅，再取下頭上的馬尾套——若先取套，蟬極易飛走。相比粘知了的長(zhǎng)竿，套知了適合用稍短的竹竿，因?yàn)轳R尾絲過(guò)細(xì)，距離太遠(yuǎn)難以看清位置。
射知了
捕蟬還能用箭射。無(wú)需百步穿楊的技藝，只需用竹片和繩子彎個(gè)簡(jiǎn)易的弓。箭則用一根秫秸（高粱桿頭），頭部插上大針，尾部削出燕尾槽以便卡弦。使用時(shí)，將弓綁在長(zhǎng)桿上，弓弦拴一根與桿等長(zhǎng)的細(xì)繩。把箭搭在弓背上，尾部燕尾槽掛住弓弦即可。發(fā)現(xiàn)知了后，將箭送到距其一尺左右的位置（太近易驚飛，太遠(yuǎn)難射準(zhǔn)），對(duì)準(zhǔn)目標(biāo)后猛拉繩子再迅速松開，箭頭的針尖便會(huì)扎入蟬身，箭和知了一同墜落。
網(wǎng)兜扣與火攻
用網(wǎng)兜扣也是常見方法。用紗布或紗窗布縫個(gè)直徑約二十公分的布袋（太大易碰樹枝，太小難瞄準(zhǔn)），發(fā)現(xiàn)知了后眼疾手快扣過(guò)去。知了受驚向外飛，正好鉆進(jìn)兜底，迅速拉動(dòng)袋子，袋口閉合，便成功捕獲。
最后一種方法是火攻，當(dāng)?shù)厮追Q“熰節(jié)螻”。時(shí)值三夏，雌蟬爬至樹梢產(chǎn)卵，雄蟬也在枝頭高鳴，前述方法皆不適用。于是我們便呼朋引伴，集體行動(dòng)。晚飯后，先到麥秸垛撕取麥秸，在大樹下點(diǎn)燃，保持半明半暗，用濃煙熏烤。樹上的知了遇煙欲逃，卻因夜色漆黑不辨方向，紛紛撲向火堆。這時(shí)，年紀(jì)稍大的孩子會(huì)爬上樹搖晃樹枝或用長(zhǎng)桿敲打，歲數(shù)小點(diǎn)的在火堆旁捉。待這棵樹捕完，再換下一棵。
此時(shí)的蟬已“長(zhǎng)老”，外殼堅(jiān)硬。需先剪掉翅膀和腿，放入咸菜缸腌兩天，撈出剁碎，搭配辣椒炒食。參與這類活動(dòng)的孩子，年齡多在七八歲到十一二歲之間，再大些便很少參與了。
在那個(gè)文化活動(dòng)極度匱乏的年代，捕蟬是一項(xiàng)充滿樂(lè)趣的娛樂(lè)。它不僅能增進(jìn)小伙伴的感情，還能凝聚集體的力量，可謂一舉兩得。即便如今回想起來(lái)，那段經(jīng)歷依然讓人回味無(wú)窮。
宋安華 河北清河縣人，現(xiàn)為中華詩(shī)詞學(xué)會(huì)會(huì)員，中國(guó)楹聯(lián)學(xué)會(huì)會(huì)員，鳳凰古韻詩(shī)社常駐詩(shī)人。詩(shī)詞作品曾發(fā)表于《央視書畫廊》，《中華詩(shī)詞》，《詩(shī)詞月刊》，《香港電視臺(tái)》，《香港詩(shī)刊》，《燕趙詩(shī)詞》《百泉詩(shī)詞》，《清河詩(shī)詞》，《老年世界》和地方報(bào)刊。
