座談中，聊城市食品安全促進會智慧餐飲服務專業(yè)委員會主任、山東興雅餐飲管理有限公司總經(jīng)理胥輝介紹了公司的發(fā)展歷程、運營現(xiàn)狀及食品安全管理措施。他強調(diào)，企業(yè)將堅守“視食品安全為生命線”的承諾，從食材采購源頭嚴格篩選供應商，加工過程中嚴守操作規(guī)范并加強員工培訓，以規(guī)范管理和優(yōu)質(zhì)服務贏得認可。
據(jù)悉，山東興雅餐飲管理有限公司成立于2016年5月，注冊資本300萬元，秉持“誠信敬業(yè)、創(chuàng)新求實”的發(fā)展理念，專注于餐飲管理服務，并率先在全市餐飲行業(yè)推出了“8S”管理模式。在全體員工的努力下，公司業(yè)務不斷拓展，業(yè)務已拓展至市公安局餐廳、市檢察院餐廳、市教體局餐廳、市郵政餐廳及醫(yī)院、學校餐飲項目和食材配送為一體的近50余個項目，服務質(zhì)量和品牌受到了廣大客戶的一致贊譽。
調(diào)研期間，徐軍帶領與會人員深入學習《山東省食品安全條例》，對條例的貫徹落實進行解讀分析。各專業(yè)委員會負責人也介紹了各自的服務優(yōu)勢與項目，既肯定了興雅餐飲在食品安全管理上的成績，也建議企業(yè)持續(xù)強化管理，引入新技術(shù)新方法提升保障水平，表示將發(fā)揮自身優(yōu)勢加強行業(yè)合作，助力聊城餐飲行業(yè)健康發(fā)展。
食品安全關(guān)乎群眾健康與生命安全，是餐飲企業(yè)的立身之本。聊城市食品安全促進會將繼續(xù)發(fā)揮橋梁紐帶作用，加強與會員單位的溝通，提升服務能力，豐富活動載體，為會員提供精準支持，助力企業(yè)克服困難，共同維護我市食品行業(yè)良好發(fā)展局面。同時也呼吁全市食品企業(yè)堅守安全底線，履行主體責任，讓市民吃得放心、安心。
編輯Ⅰ柴士增 圖片Ⅰ陳玉海
