黃橋燒餅的勛章
——致抗戰(zhàn)勝利八十周年
作者李媛成
瓷盤托住1972年的金黃
芝麻在酥皮上復刻灶膛火光
當國宴銀叉劃開金色的焦香
長江漫過1940年十月的麥浪
黃橋決戰(zhàn)的機槍炸響暮色
新四軍刺刀挑開硝煙霧障
二十里磨盤輾碎寒霜
婦女把面餅焐在溫熱胸口——
“趁熱送，讓燒餅暖著機槍”
竹筐疊起未冷的麥香
布鞋陷進五更泥濘與星芒
面團揉進鹽粒般的祈愿：
“多烤一爐，就多一排子彈填滿槍膛”
支前隊腳步踏碎晨霧
豬油與麥粉和出熹微晨光
每個圓餅都烙著紅手印——
這是送往前線的“抗戰(zhàn)勝利糧”
八十年后凝視玻璃展柜
從明末小吃到戰(zhàn)地軍糧
焦香在玻璃上凝成白霜
槍炮余響揉進面團褶皺
在裂紋里閃現(xiàn)先烈的模樣
非遺傳承人藍布衫輕晃
把當年夜色磨成細粉飛揚
看，每粒芝麻都是未冷的星火
每個燒餅都是未頒的勛章
當銀叉與竹筷碰響記憶
浮起的不只是酥脆金黃
還有擔架隊汗?jié)竦念~角、磨破的手掌
以及——
陳列柜里永不生銹的勛章
在和平瞳孔中折射成
長江奔涌的詩行
乙巳年夏書于萱草堂
【作者簡介】李媛成，女，網(wǎng)名木子。語文高級教師，上海市中語會會員。熱愛詩詞、繪畫，多篇作品在報刊發(fā)表。出版?zhèn)€人詩集巜萱草集》《楓葉集》《辛夷集》。中國詩歌學會會員，浦東作協(xié)會員，文筆精華研究會、上海散文研討會、浦東詩社、出?？谖膶W社、中國現(xiàn)代作家協(xié)會會員，文和書畫院秘書長。
袁德禮詩評：
這幾天，我國名校高級教師，中國現(xiàn)代作家協(xié)會會員木子(李媛成)怎么沒在群里冒泡。我正感到納悶？突然接到她的來電:袁大佬我正響應朱老總號召征寫最美食品，隨后她發(fā)來這首詩是一篇以黃橋燒餅為主題的有獎征文作品，展現(xiàn)出了黃橋燒餅背后深厚的文化內(nèi)涵和歷史的烙印。此詩用優(yōu)美的語言和生動的描寫，展現(xiàn)了黃橋燒餅的制作過程和歷史背景，同時融入了對美食的贊美和對歷史的回憶。
此詩從黃橋燒餅的起源入手，通過描述瓷盤、芝麻、酥皮、國宴等元素，展現(xiàn)了燒餅的精致和美味。接著通過抗日戰(zhàn)爭和黃橋戰(zhàn)役的歷史背景，將黃橋燒餅與戰(zhàn)爭勝利聯(lián)系起來，突出了其歷史價值和文化內(nèi)涵。此詩還通過描繪婦女們的忙碌和熱情，展現(xiàn)了人們在戰(zhàn)爭時期的堅韌和頑強。
在描寫黃橋燒餅的制作過程時，作者運用了生動的比喻和形象的描寫，將面團、豬油、麥粉、酒酵等元素融合在一起，呈現(xiàn)出了燒餅的獨特風味和制作過程的藝術(shù)性。同時，通過明清石磨、酒酵酥油、草爐烘烤等細節(jié)描寫，展現(xiàn)了制作過程的精細和匠心。
此詩最后強調(diào)了黃橋燒餅不僅是美食，更是文化的傳承和歷史的記憶。通過燒餅，人們可以回想起那段英勇的歷史和無數(shù)英雄的面龐。整篇詩文語言優(yōu)美，情感真摯，展現(xiàn)出了作者對黃橋燒餅的熱愛和對歷史的敬畏。
這首詩是一篇非常出色的征文作品，通過生動的語言和形象的描寫，展現(xiàn)了黃橋燒餅的美味、歷史和文化價值。閱讀這首詩文，不僅讓我品味美食，更可以感受到歷史的韻味和文化的傳承。我讀到過大量黃橋之類作品，我以為這首詩是寫得最出色出新出彩的作品，這絕非是用A1寫得出來的佳作。不過我要提醒應征作者，既然是大公雞酒征文，最好還是圍崇明老公雞酒下手更討巧些。萬分感謝教師作家木子發(fā)來佳作。匆匆……
【作者簡介】袁德禮，1954年4月出生于上海。資深媒體人，專欄作家，中國作家協(xié)會會員。畢業(yè)于復旦大學中文糸。40多年先后在報刊雜志上發(fā)表1800萬文字，先后出版過《百位老總談人生》《記者寫天下》《袁德禮文集》《女兒袁靚》等書籍。曾在服裝公司，建筑公司，團市委究室，新聞報，勞動報，中國城市導報崗位上灑下幾多汗水?，F(xiàn)任德禮傳媒公司法人。
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