——南康區(qū)聯(lián)合土特產(chǎn)合作社啟航暨贛南特色產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展紀(jì)實
仲夏時節(jié)，贛南老區(qū)再度迎來發(fā)展里程碑。2025年7月，南康區(qū)聯(lián)合土特產(chǎn)合作社即將揚帆啟航。這座匯聚103家涉農(nóng)企業(yè)、覆蓋62個行政村的產(chǎn)業(yè)聯(lián)合體，將以“地理標(biāo)志產(chǎn)品+數(shù)字化運營”雙輪驅(qū)動，打造全國首個“土特產(chǎn)全產(chǎn)業(yè)鏈價值倍增示范區(qū)”，為貫徹落實國家“深化農(nóng)村集體產(chǎn)權(quán)制度改革”戰(zhàn)略部署提供鮮活樣本。
千年文脈醞新篇：
從“江右商幫”到“數(shù)字農(nóng)合”的基因傳承
在南康區(qū)土特產(chǎn)品鑒館內(nèi)，三件鎮(zhèn)館之寶揭示著產(chǎn)業(yè)變革的脈絡(luò)：明代《南安府物產(chǎn)志》記載的“金邊瑞香”培植古法、民國時期“南安板鴨”外銷南洋的商貿(mào)契約，以及當(dāng)今覆蓋全區(qū)農(nóng)業(yè)主體的區(qū)塊鏈溯源大屏。這不僅是歷史的對話，更是商業(yè)智慧的迭代。
合作社理事長黃冬生向記者展示《聯(lián)合章程》：“我們創(chuàng)新‘三級聯(lián)營’機制——村集體以土地入股占20%，龍頭企業(yè)技術(shù)輸出占35%，專業(yè)合作社運營管理占45%。這種股權(quán)結(jié)構(gòu)既激活‘沉睡資產(chǎn)’，又保障小農(nóng)戶利益?！蹦壳?，首批入庫的23款地理標(biāo)志產(chǎn)品已完成標(biāo)準(zhǔn)化改造，其中橫市茶油通過歐盟有機認證，預(yù)計年出口額突破3000萬元。
數(shù)字賦能創(chuàng)價值：
構(gòu)建“云端貨架”與“田間車間”的閉環(huán)生態(tài)
走進合作社，電子大屏實時跳動數(shù)字：
? 生產(chǎn)端：安裝5G智能傳感器的3200畝臍橙園，實現(xiàn)糖度、果徑分級精度達98.7%；
? 加工端：全自動化板鴨生產(chǎn)線將傳統(tǒng)45天腌制周期壓縮至18天，損耗率由12%降至3.2%；
? 銷售端：“南康珍饈”小程序累計用戶破百萬，AI營養(yǎng)師功能使客單價提升76元。
“我們開發(fā)的‘土特產(chǎn)數(shù)字護照’，涵蓋種質(zhì)基因、文化故事等47項數(shù)據(jù)。”技術(shù)總監(jiān)張總演示道：掃描包裝二維碼，消費者可觀看非遺傳承人制作燙皮的全息影像，還能通過VR設(shè)備“云參觀”生態(tài)養(yǎng)殖基地。這套系統(tǒng)入選國家農(nóng)業(yè)農(nóng)村部“2025數(shù)字鄉(xiāng)村建設(shè)典型案例”。
利益聯(lián)結(jié)繪共富：
創(chuàng)新“四金農(nóng)民”培育模式的實踐探索
在龍華鄉(xiāng)共享車間，65歲的朱桂芳正操作智能分揀機處理金絲皇菊?！巴恋亓鬓D(zhuǎn)金+務(wù)工薪金+產(chǎn)品提成金+股改分紅金，去年全家增收4.8萬元！”像她這樣的“四金農(nóng)民”，合作社已培養(yǎng)2300余人。
更值得關(guān)注的是“青創(chuàng)反哺計劃”：由95后海歸陳雨桐團隊打造的“古法新作”系列，將傳統(tǒng)擂茶改良為凍干速溶包，入駐盒馬鮮生3個月銷售額破千萬。合作社為此設(shè)立200萬元創(chuàng)新基金，支持23個青年創(chuàng)業(yè)項目申報國家專利。
品牌矩陣拓疆域：
構(gòu)筑“一核四翼”的全球營銷網(wǎng)絡(luò)
合作社戰(zhàn)略規(guī)劃顯示，3年內(nèi)將形成：
? 核心品牌：“贛南之芯”區(qū)域公共品牌（估值超50億元）
? 專業(yè)品牌：
? 康養(yǎng)系列：“百歲坊”富硒農(nóng)產(chǎn)品
? 文創(chuàng)系列：“客家謠”非遺手信
? 跨境系列：“絲路香”RCEP特供產(chǎn)品
? 定制系列：“南康1956”企事業(yè)單位福利專供
在國際合作方面，將與東南亞跨境電商Lazada共建“云上絲綢之路館”，推動南康甜柚實現(xiàn)從“論斤賣”到“按個售”的價值飛躍。首批發(fā)往新加坡的5000箱精品臍橙，單果售價達28元人民幣。
綠色理念續(xù)華章：
書寫“兩山理論”的產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)化答卷
合作社與南京林業(yè)大學(xué)聯(lián)合研發(fā)的“竹立方”項目，將傳統(tǒng)竹制品升級為納米改性建材。在龍回鎮(zhèn)示范基地，每噸毛竹加工附加值從800元躍升至1.2萬元。生態(tài)效益同樣顯著：320座新型竹炭窯替代傳統(tǒng)土窯，年減碳量相當(dāng)于種植6.8萬棵喬木。
“我們正申報全國首單‘土特產(chǎn)碳匯保險’。”理事長黃冬生透露，合作社建立的環(huán)境效益核算系統(tǒng)，可精確計量每畝茶園的固碳能力。這些數(shù)據(jù)未來可直接對接碳交易市場，預(yù)計每年為社員創(chuàng)收逾1000萬元。
【發(fā)展藍圖】
2025-2028年戰(zhàn)略目標(biāo)
【表格】
維度 核心指標(biāo) 當(dāng)前值 目標(biāo)值
產(chǎn)業(yè)規(guī)模 年總產(chǎn)值（億元） 23.6 58
品牌價值 地理標(biāo)志產(chǎn)品溢價率 45% 120%
惠農(nóng)成效 帶動農(nóng)戶年均增收（萬元） 3.2 7.8
科技創(chuàng)新 數(shù)字化滲透率 68% 95%
生態(tài)效益 單位產(chǎn)值能耗下降率 22% 50%
在希望的田野上
當(dāng)夕陽染紅唐江古碼頭的青石板路，合作社的物流專列正鳴笛啟程。車廂里裝載的不僅是山珍佳釀，更承載著老區(qū)人民對美好生活的向往。正如黃冬生在運營籌備工作會議上所說：“從‘單打獨斗’到‘握指成拳’，南康土特產(chǎn)合作社的實踐將證明：只要深挖文化底蘊、激活數(shù)字潛能、筑牢利益紐帶，傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)定能蝶變?yōu)猷l(xiāng)村振興的強勁引擎！”
