清香茶韻浮來青
王曉瑜
結(jié)緣浮來青
公元二零一九年十月，金秋時節(jié)，果蔬飄香，一派喜人的豐收景象。這時我有幸接到被邀請去莒縣浮來青集團采風的好消息。得到這樣的佳訊，不說是高興的手舞足蹈吧，亦是興奮的有點夜不能寐。一則浮來青和我老家臨沂毗鄰；二則浮來青最初隸屬臨沂；三則如今的浮來青隸屬于日照市。臨沂是我的故鄉(xiāng)，日照又是和我有著深厚緣淵的地方。故而，還未啟程就有一種賓至如歸的愜意。
當我與一名文友在萊蕪長途汽車站乘坐公交車向浮來青出發(fā)時，那種興奮的勁頭兒依然如初，仿佛自己又回到了青春年少時。然而碰巧了我們乘坐的那班車沒走高速，還是走原來萊蕪至日照的老路線?？吹竭h近五顏六色的秋景，像一幅幅多姿多彩的國畫，令人心曠神怡。可是由于汽車從上午11：30分啟程顛簸了近5個小時才到達莒縣汽車站——在后來的路途中我竟出現(xiàn)了暈車的無奈，故而興致大減。
待到浮來青工作人把我們接到浮來青茶種植基地（浮來青生態(tài)園度假村）時，一下車，一股股含帶著茶葉香的清爽清新脫俗的氣味兒迎面撲來。一陣深呼吸，霎時，清爽的新鮮空氣把五臟六腑清洗的透徹明凈，一路的顛簸暈車一掃而光。我站在浮來青生態(tài)園度假村門前，甚是激動：我一直以為只有在遠離人煙的溝谷山壑、原始森林等才有如此圣清新的空氣，沒想到在莒縣較為平坦的浮來山丘陵一代，竟有如此一片世外茶園——浮來青茶種植基地。難怪浮來青老總盧寶春懂事長的微信名叫山青茶綠啊，哦，果真名副其實！此處真可謂是莒縣之地的綠色呼吸之肺。除了這難得的新鮮之空氣，門前樹林里的百鳥鳴叫、清脆的鳥鳴聲像交響樂協(xié)奏曲，此起彼伏，令人心悅目名。汩汩流淌的泉水，叮叮咚咚地奏著凱歌，仿佛在迎接著我們這些遠道而來的客人。被風兒吹拂著的樹葉，不間斷地發(fā)出嘩啦啦的聲音，像是一排排風鈴發(fā)出的清脆悅耳的響聲，這只有在靜極了的森林或者山野或者小橋流水綠樹濃蔭的村莊才有的聲響，浮來青茶種植基地有之。這種久違的聲音是我在老家院子里聽到過的。這純凈自然交響曲，冷不丁的讓人仿佛進入了花果山、仿佛進入了世俗之人難以到達的仙境。我想，在這種境地里長出的茶葉一定非同尋常，何以是“清香茶韻”能概括的了的。仿佛洪荒亙古、高低起伏的莒縣浮來青茶園，每一寸適合茶樹生長的土壤，都已被茶樹深深扎根其中……文友一句“姐，咱們?nèi)ゴ髲d登記吧”，把我從神游中拉了回來。我才意識到自己第一次見到浮來青就像賈寶玉第一次見到林黛玉時的模樣，醉蒙了。今生我在等浮來（福來），浮來（福來）今生亦等我。剎那間，我的眼睛一陣濕潤，在這恰到好處的時節(jié)，我有機緣幸會宿命中的浮來（福來），亦是前世修來的福分。
初識來青茶
當天晚餐之前，我和文友到浮來青度假村西側(cè)散步，一片片綠色茶樹映入眼簾。有的茶樹還開著淡雅乳白的茶花。茶樹相隔不遠處就有一個小正方形的黃色板立在茶樹之間，走進細看，黃色小板上有一層稀稀疏疏的小蟲子。我們猜測這是采取無污染生物殺蟲技術(shù)，以保護茶葉本色品質(zhì)的茶業(yè)種植方法。
浮來青地處日照市莒縣，莒縣乃春秋戰(zhàn)國莒國之地。據(jù)說來此地會有“一莒成功”的妙處。莒縣土地肥沃，人杰地靈。千年古剎定林寺、千年古觀朝陽觀、世界之最檀根王，浮來山生長著天下第一大茶樹，浮來山盤踞、雄臥著穿越4000年風雨甘露的天下第一銀杏樹，一顆銀杏樹伴隨中華文明五千年，長生不老，實乃天地靈光所賜！長在這片土地上的茶葉，一定也是汲取了這方土地上的靈氣與精華了吧。
10月26日上午，我們跟隨浮來青工作人員觀光游覽茶葉園。綠色茶園一眼望不到邊，當我們來到被一片片松林環(huán)抱的茶園時，工作人員對我們說，1956年毛澤東到青島開會時說，山東人口多，愛喝茶，歷來重視茶文化，嘗試南茶北引吧。有關(guān)人士查閱有關(guān)歷史文獻，發(fā)現(xiàn)黃河流域最初有種植茶葉的記載。山東人自古素有飲茶習慣，“茶之為飲，發(fā)乎神農(nóng)氏，聞于魯周公”。備茶親和，與茶相諧?？蛠砼莶枋巧綎|人自唐宋延續(xù)下來的民俗和禮儀。
當我們問及講解員：茶園種植基地內(nèi)為何保留原本的土路呢？講解員說：為了保持茶園內(nèi)的原生態(tài)風貌，茶園內(nèi)的道路全部是“本土化”，一律不進行硬化，保持天然的水土潤本色。漫步在茶園彎曲小路，一派原生態(tài)的自然風光，仿佛讓人穿越了時空，回到了天然圣潔而未被人為改造之境地。
浮來青茶葉素有“黃帝女兒不愁嫁，銷售遍及大江南北”的美譽。 浮來青集團生態(tài)有機茶園2000畝，基地茶園10000畝，是一家集科研、生產(chǎn)、栽培，加工，銷售、示范，生態(tài)觀光、茶文化體驗，休閑度假，餐飲服務(wù)于一體的茶葉行業(yè)龍頭企業(yè)，是國家農(nóng)業(yè)部茶葉質(zhì)量監(jiān)督檢驗測試中心定點企業(yè)；2001年6月，在日照市首屆名優(yōu)茶評比中，"浮來青"綠茶榮獲日照綠茶之冠。2006年12月被國家標準委授予國家級茶葉標準化示范區(qū)；2006年被評為日照市國家可持續(xù)發(fā)展實驗示范單位；2008年始通過有機食品轉(zhuǎn)換認證；2009年中國農(nóng)業(yè)科學院，中國茶葉研究所組織編寫的地理標志農(nóng)產(chǎn)品——茶產(chǎn)品名錄入編，全省僅三家，浮來青占其一入編；2010年被國家茶葉產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系、日照市茶葉科學研究所命名為國家級茶葉生態(tài)示范園。浮來青品牌茶曾榮獲"中茶杯"全國名優(yōu)茶評比一等獎，第二屆中國國際茶博覽交易會國際名茶金獎，第二屆中國農(nóng)業(yè)博覽會金獎，第四、五屆中國國際農(nóng)業(yè)博覽會名牌產(chǎn)品。
浮來青生態(tài)園度假村在萬畝基地茶園的基礎(chǔ)上被打造成的集生態(tài)觀光、文化體驗、品茗養(yǎng)生、休閑度假為一體的多功能國家AAAA級旅游景區(qū)，得到眾多游客的青睞。
度假區(qū)總體規(guī)劃布局劃分為綜合服務(wù)區(qū)、度假村、水岸風情商業(yè)街、浮來茗香區(qū)、休閑娛樂區(qū)、紅色旅游區(qū)六大功能區(qū)。近年來浮來青旅游度假區(qū)的功能設(shè)施日趨完善，真人CS項目為游客帶來驚險、刺激的體驗，莒縣抗戰(zhàn)展覽館是莒地紅色旅游愛國教育陣地和黨性教育基地，并作為山東青少年紅色文化教育基地于2017年11月正式對外開放，為紀念南茶北引六十周年，南茶北引紀念館亦正式對社會開放。2017年浮來青旅游度假區(qū)被評為省級中小學生研學教育實踐基地、全國汽車自駕運動營地。
賞茶、采茶、品茶、古韻雋永的茶藝表演、夜幕下的篝火晚會、山東省首家四季滑雪場，讓您陶醉其間，流連忘返。
人茶相諧出傳奇
“每時每刻，我們都在突破，每分每秒，我們都在收獲，獎牌記載了浮來青人奮斗拼搏的足跡！”這樣的贊譽或許是對浮來青人只爭朝夕精神的最樸素的描述。
解密魯茶淵源，探尋崢嶸歲月里的傳奇，品味山東茶的文化底蘊，讓我們一起走進南茶北引這段珍貴而難忘的歷史記憶。
在毛澤東主席的提議下，1956年至1965年，青島、臨沂、日照、莒縣等地先后從江南引進茶葉種植，獲得了一定成功，部分茶葉存活下來。可是幾十年不遇的寒潮突然襲擊，致使成片的茶葉被凍死，甚至有的茶園整體被凍壞，再加上三年嚴重自然災(zāi)害的威脅，南茶北引受到了第一次嚴重挫傷。莒縣浮來青茶同樣經(jīng)受了嚴峻考驗。
浮來青茶廠有著悠久的歷史，前身為臨沂地區(qū)茶葉研究試驗站，始建于1978年6月，是長江以北惟一的茶葉研究機構(gòu)，后因行政地域變更移交給莒縣管理。1993年，莒縣縣政府將其移交給夏莊鎮(zhèn)政府管理，此后茶試站、站屬茶廠、夏莊鎮(zhèn)茶廠合并，成立山東浮來青茶廠。
1976年，1979年發(fā)生了南茶北引以來的二次較大凍害，全省80%的茶園被迫進行了臺刈和重修剪。通過凍害調(diào)查結(jié)果可知，立冬左右澆足越冬水，基部培土，搭防風障，效果頗佳。
南茶北引成為顛覆茶業(yè)種植歷史的傳奇，60年風雨滄桑，經(jīng)過幾代茶人的含辛茹苦的耕耘，如今山東茶已在齊魯大地深深扎根。
說起浮來青茶，自然就想起現(xiàn)任浮來青集團董事長盧寶春，他1.86米的個頭，其氣質(zhì)與人品如同浮來青的茶品。都說山東人實誠憨態(tài)可掬，他更是其中的杰出代表。初次見到他，他一臉的謙卑與不善言辭，典型的“沂蒙山人”淳樸厚道的格調(diào)。從衣著相貌上看。他給人一種“像牛一樣勞動，像土地一樣奉獻”的敦厚凝練踏實的性格。
他就像茶文化戰(zhàn)線上的一名旗手，雖不善言辭，低調(diào)謙卑，卻每時每刻描繪著祖國茶文化的現(xiàn)實與未來，抒發(fā)向善向上的古樸情懷。
他有一種別樣的氣場：他的古樸謙卑中隱忍著不向命運低頭的霸氣。他深層的氣質(zhì)里有一種堂堂正正做人、扎扎實實做事的氣韻。他是那種有一說一、有二說二的人，他的世界里沒有浮夸、虛頭巴腦的詭異。
他是一個熱心人，有情有義，沒有架子。
他的氣質(zhì)里還隱隱約約向人們透露：他是一個講原則守規(guī)矩的人，不逢場作戲，也不隱瞞自己的觀點。
不認識他的人，還以為他是企業(yè)的一名“普通”的工作人員呢。正是這位看起來“名不見經(jīng)傳”的當家人一步步帶領(lǐng)員工做大了浮來青茶產(chǎn)業(yè)。
茶葉科技人員及工人不分白天黑夜，管理涵養(yǎng)茶樹就像照料嬰兒一樣精心呵護。經(jīng)過多年引種實驗，種茶人的滴滴汗水變成了累累果實：對茶樹安全越冬和高產(chǎn)培植管理總結(jié)出了一套行之有效的技術(shù)措施：密植矮化栽培、深溝淺播、土墩深播保苗，春肥足、夏肥巧、秋肥控、冬肥保等。
經(jīng)過茶海松濤園，講解員告訴我們：上個世紀60年代沒有大棚種植防護體系。所以種植松林，松樹自然成長對茶葉存活生長起到擋風擋塵防寒取暖的作用，地下鋪設(shè)灌溉體系實灌溉施。3至5畝作為一個種植單元，中間松林隔開。目前冬季早已采用給茶園蓋竹弓朋，給茶葉取暖。陽歷10月中旬灌水施肥，以保證茶葉有充足的養(yǎng)料。茶園東西北三面環(huán)松，每一個茶園南面不種松樹，以保證充分的陽光供茶葉生長。
目前所有的茶園一律采用有機管理模式，人工除草，不用任何農(nóng)藥和化肥，用發(fā)酵好的豆餅作肥料。保正整個茶園無任何農(nóng)藥殘留。
山東獨特的地理位置和氣候特征，使山東成為我國茶葉能夠生存的最北區(qū)域，在促進茶葉進化、傳播、種植方面彰顯了獨特的優(yōu)勢
歷經(jīng)60多年的不懈努力，齊魯大地已遍布茶園，成為了名副其實的“北茶”大本營，而浮來清茶也成為日照綠茶中的姣姣者
清香茶韻
茶香茶俗茶禮，禮敬來賓客。茶人茶事茶情，情至浮來青。
講解員說，浮來清茶從十月底到來年的五月份才開始摘葉，生長期長，陽光充足，因此浮來清茶比南方茶葉芽肥厚、耐泡、香氣高。浮來青茶葉采用新鮮嫩葉，不添加任何色素，保存原料的天然性與純潔性，茶香清新，老少皆宜。
浮來青茶葉外形：綠中泛微黃，條形緊結(jié)均整綠。其四大特點：綠，青翠多豪；醇，湯色明亮；香：味道醇甘宜人、入口柔和；凈：無任何污染。
浮來青茶的特性，較多的保留了鮮葉內(nèi)的天然物質(zhì)。其中茶多酚、咖啡堿保留鮮葉的85%以上，葉綠素保留50%左右，維生素損失也較少，從而形成了綠茶"清湯綠葉，滋味收斂性強"的特點
高檔浮來青茶通常指的是名優(yōu)綠茶，鮮葉原料細嫩或肥嫩，含芽率高，一般為一芽一、二葉。外觀色澤嫩綠或翠綠，有些因滿披白毫而呈銀綠色;香氣以嫩香為主，兼有花香或清香，湯色嫩綠清澈，滋味鮮爽，回味有余甘。
中檔浮來青茶鮮葉原料尚嫩，以一芽二、三葉為主，兼有嫩的單葉，芽稍顯瘦。外觀色澤以深綠為主，白毫較少;香氣常帶高火香，湯色黃綠明亮，滋味濃欠鮮爽。
有人贊嘆浮來青茶：“從來佳茗似佳友，來試點茶三昧手。獨攜天上小團圓，忽聞浮來挽客留。”“撫云亭坐撫云臺，茶意浮來七碗催。放眼因何人欲醉，一山風物藏千杯。”“山原深處度松聲，才得香芽泛玉英。待客細泉應(yīng)有意，浮來青色不須烹?！?/span>
知浮來青意，品浮來青茶：焚香除妄念，冰心去凡塵。玉壺養(yǎng)太和，清宮迎佳人。甘露潤蓮心，鳳凰三點頭，碧玉沉清江，春波展旗槍，慧心悟茶香，淡中品致味，自斟樂無窮。
此行浮來青，涵養(yǎng)知茶好茶愛茶情。 我親自泡一杯浮來青茶，嗅其香氣、嘗其滋味、觀其湯色。一霎那， 杯中浮來青嬌容婆娑、儀態(tài)萬千，片片嫩葉與水相遇，靈氣十足，勃然生機一片，一片片茶葉在杯子里豎起身子，鮮活了起來。浮來青茶甲天下，果然名不虛傳。
曾經(jīng)據(jù)說茶葉也是使用農(nóng)藥的，而茶葉應(yīng)是有正統(tǒng)血脈的，是一脈相傳的，任意使用農(nóng)藥，是對茶血脈的割斷、踐踏與忽視，茶魂也不知所往……所以，我常常一喝起茶來，心中總有一種塊壘，難道濃郁的茶香里也有“藥”嗎，熱水中繚繞升騰的茶葉仿佛變成了一束束帶著刺的玫瑰。結(jié)緣浮來青，心中之陰影退卻，還茶香以柔和純情，人茶相諧，樂在其中。
從浮來青返回萊蕪后的一天晚上，我做夢乘著一匹絳紅色駿馬再次向浮來青生態(tài)園度假村飛奔而來，盧寶春董事長站在浮來山茶樹王旁邊，微微笑著，詢問我寫了什么文章，我說：你看，文章藏在茶樹王的目光下…...
2019.10
王曉瑜，法學學士，中國作家協(xié)會會員，中國報告文學學會會員，中國散文學會會員，山東省作家協(xié)會會員，省報告文學學會會員，省散文學會會員，濟南市誠信建設(shè)促進會副會長，黃河文化傳承發(fā)展促進會副會長，濟南市高層次人才，濟南市萊蕪區(qū)散文學會副會長，萊蕪區(qū)詩詞楹聯(lián)協(xié)會顧問，萊蕪區(qū)家庭文化研究會副會長、講師，鳳城高級中學鳳鳴文學社顧問。山東省散文學會優(yōu)秀會員，濟南市誠信建設(shè)促進會宣傳工作先進個人，都市頭條2023度十大散文家，萊蕪區(qū)表現(xiàn)突出文化志愿者，出版散文集《杏壇拾穗》、長篇報告文學《拓荒者的足跡》《人與?！贰渡薪鸹ā返?，曾在《時代文學》《黃河文藝》《齊魯晚報》《職工天地》《工人日報》《齊魯文學》等報刊發(fā)表作品。報告文學《山城起舞金鳳來》《拓荒者的足跡》分別榮獲山東省、萊蕪市“紀念改革開放40周年”文學征文獎等獎項，長篇報告文學《人與?！啡脒x2022年度青島市文藝精品扶持項目，同時入選山東省委宣傳部“齊魯文藝高峰計劃”重點項目，入選2024年自然資源優(yōu)秀圖書項目，散文《香山牡丹》被中國作家網(wǎng)選為推薦閱讀文章，散文《我的父親》獲首屆吳伯簫散文獎，另有多篇文章或被編入不同文集，或被評為多種獎項等。
