【同題詩】石磨豆腐
【主持人】江南
【時 間】2025年7月15日
【入選詩人】李樹長青、逍遙舟子、馬文斐、
文龍、李良英、王進龍、古月、董劍鵬、
劉寶祥、喬安娜、唐朝小雨、西鋂鈴鉑、
吳會茹、彭珍海、俎根彩、馬連山、楊國堂、
劍膽紅心、趙章柱、張建剛、邢俊江、
魏風仙、三石、關乃上、閻曉文、周雪平、
石玉萱、李吉偉、杜海欣
石磨豆腐
文/李樹長青
進入負陰抱陽的太行石
換一種活法何懼粉身碎骨
反復研磨下抒寫清白
再機靈也跳不出三界外
離開母體去山泉水中坐禪
聽小院古典的天籟佛樂
不能心急日子需要慢節(jié)奏
轉動鄉(xiāng)間不老的年輪
大槐下溢出童年純真歌謠
老物件又重回巔峰
點石成金的手點化白如玉
黃豆與石磨碰撞出火花
石磨豆腐
文/逍遙舟子
糧食果蔬無不來自艱難困苦的大自然，
都有自己堅硬的果殼或種殼。
聰明的古人用石器破壁粉碎做成美食，
最典型莫過于石磨豆腐的奇跡。
最硬的豆子，最軟的豆腐，
最香的營養(yǎng)，點上有毒的鹵水，
辯證法在樸素的生產生活中高度統(tǒng)一。
當代某些專家和執(zhí)政者，
跌入形式主義和官僚主義的旋渦，
難以東施效顰、榮譽復制。
歷史不是可以隨便打扮的小姑娘，
而是滾滾石器碾壓出的艷麗風情。
石磨豆腐
文/馬文斐
在記憶的深處
藏著一座石磨豆腐坊
那是家鄉(xiāng)煙火的模樣
石磨靜靜佇立
木把悠悠轉動
歲月在磨盤上流淌
豆?jié){象乳白的溪流
溢出生活的希望
質樸的香氣暖了心房
二嬸穿梭在霧氣里
宛如仙女輕盈飄蕩
點亮了這小小的天堂
她的手溫柔又堅強
點鹵的動作嫻熟流暢
恰似在編織幸福的網
一塊塊豆腐成型
每一塊都承載著
對生活最本真的向往
如今石磨已不再作響
可二嬸的身影
仍在記憶的舞臺上閃亮
石磨豆腐的清香
是家鄉(xiāng)的味道
是我心中永遠的珍藏
石磨豆腐
文/文龍
鄰家的石磨
進了臘月就有水桶排隊
一桶桶泡好的黃豆
等著被榨成玉漿
母親添水加豆
姐姐推磨轉圈
看著后面的排隊人
頭暈干噦也不得停下
磨漿回家
灶糖里點火燒水
煙熏火燎著母親
跪在灶臺上
大包袱裝漿積壓
慢火開鍋 小心點鹵
結塊后又裝包袱
放置長方槽框 大石壓蓋
正月的美食自此誕生
好想那時的炸豆腐
豆腐皮 大鍋菜 豆渣餅
和永遠的老母親
石磨豆腐
文/李良英
梆子聲在街巷里旋轉
一步步，隆隆作響
石磨泄露出
舊時光的獨家配方
鹵水，點出的澀澀誓言
傳遍大街小巷
炊煙起處
粗瓷碗里飄出一縷縷笑談
石磨豆腐
文/王進龍
古月鎮(zhèn)的石磨轉醒晨露
推磨人的腳印踩著平山的厚度
豆渣落進隋唐的光，碎成星子
劉秀策馬的蹄音，還在豆汁里沉浮
青石盤咬著黃豆的倔強
碾壓出漢瓦當?shù)募y，宋瓷的光
每道磨痕都是時光的轍
載著滹沱河的濤，漫過燕趙的窗
鹵水點化時，春秋在顫
老豆腐的白，裹著中山國的霜
一碗熱漿，燙熟戰(zhàn)國的烽火
平山的魂，在瓷碗里漾成故鄉(xiāng)
石磨轉啊轉，轉不碎古月
豆腐的香，是大地的骨血
那些歷史碾過的疼與暖
都在這一方嫩白里，慢慢說
石磨豆腐
文/古月
原本，只是幾粒黃豆或者黑豆，從豆子到豆腐。
從堅硬到柔軟，這個過程里，被我們添加了不少的水份。
把它們小心的切成小塊兒，就像我們的心思一樣。這時
只需加一點點油就可以了，讓豆腐和油進行
溫暖的交談，讓它們慢慢說出夏天的綠和秋天的黃。
還有泥土的甜，以及石磨中世代相傳的真理。夜色如期
降臨，像命運。盛上一盤，靜靜地放在桌子上。
我們像往常一樣，誰也不用說話，低下頭，看見
一種叫幸福東西，一直冒著熱氣，還沒有涼。
我們都喜歡一切柔軟而有原則的東西，即使改變了形狀，
也不改其味，在重新丈量著人間的溫度。
石磨豆腐
文/董劍鵬
軟泡硬磨
再硬的事物
也會分解
石磨中便可流出
硬漢子最柔軟的部分
硌牙的黃豆
成為軟豆腐
只須，找對方法
對癥下藥
便可去除硬的頑疾
石磨豆腐
文/劉寶祥
古老的記憶，被打磨得油光程亮
從豆粒進入磨眼那一刻起
便彌漫著一股誘人的清香
不懼烈焰的炙烤，翻滾、掙扎
鹵水神奇的像中藥引子
漿水升華，從液態(tài)質變?yōu)楣虘B(tài)
一盤白嫩的豆腐便呈現(xiàn)眼前
從豆粒到豆腐是一種蝶變
若是把豆腐比作人，也是兼容并蓄
有棱有角，歷經考驗不變質
清正廉潔，保持革命英雄主義本色
氣度風雅，兼具浪漫詩人的底蘊
就豆腐本身而言，只是一種飲食符號
在傳承中發(fā)展，在發(fā)展中創(chuàng)新
已經把人間煙火刻入基因
石磨豆腐
文/喬安娜
提起石墨豆腐
立馬有了畫面感
似乎還聞到了豆窖水的味道
那是膽水、石膏和粉筆點化的杰作
逢年過節(jié)農村離不開的
就是石磨豆腐了
柴灶里冒出的豆香兒
那是石磨上
一圈一圈轉出來的詩歌
不光喜歡豆腐
還喜歡豆?jié){、豆花和面上
那層油滋滋的豆沫
甚至連豆渣都是香噴噴的
石磨豆腐那是時代的記憶
那是淳樸健康的食品
每一口都是豆的詩行
那是舌尖與大地的觸碰
小蔥拌石磨豆腐
那真的是一清二白啊
石磨豆腐
文/唐朝小雨
又白，又嫩，又鮮
不用修辭，也不美顏
我想給你寫一首好看又好吃的詩歌
一直還沒有寫出來
石磨豆腐
文/西鋂鈴鉑
石磨在月光下咀嚼年輪
豆子在黑暗里解開包裹
水流沿著經緯線
把黃昏泡得發(fā)脹
奶奶的手掌壓低星辰
石槽吐出微曦的黎明
紗布裹緊日頭
沉淀成方形的嘆息
鐵鍋始終沉默不語
在生活的褶皺里
藏著未擠干的早晨
石磨豆腐
文/吳會茹
石磨的哼唱，
碾碎一粒粒晨光，
溢出豆香。
母親的手，
在熱氣里，
點化出嫩白的月光。
舌尖一碰，
整座童年，
便滑入喉中。
石磨豆腐
文/彭珍海
石磨在夢里轉動
碾碎了一地霜色
豆?jié){從磨縫里慢慢溢出
蜿蜒成一灣乳白的河
母親一推就是三十年
把春夏秋冬踩進磨坊的磚地間
我望著磨盤磨損的痕跡
把童年磨成飄散的云
鹵水點化時
豆腐腦輕顫，像未醒的夢在呼吸
偷偷嘗一口
熱氣模糊了所有遠方
而今，超市的豆腐方方正正
咬一口，聽得見流水線的哀鳴
故鄉(xiāng)的石磨已長滿青苔
像枚被遺忘的銹月亮
今夜，我磨碎整片星空
將月光泡成濃漿
看吶！那盞搖曳的油燈
正從亙古的記憶深處緩緩漂來
石磨豆腐
文/俎根彩
石磨轉著轉著
就把臘月的寒氣
碾成了乳白的暖
母親的手浸在漿水里
通紅 卻攥著一團熱氣
她說 黃豆要泡足整夜
才肯吐出一年的甜
蒸籠冒起白霧時
年味溢滿整個房間
鹵水落下去的瞬間
漿水忽然屏住呼吸
慢慢凝成塊的
不止是豆腐 還有父親說的“方正”——
熬過火的沸，水的涼，鹵水的澀
才能在最后切開時
每一面 都映著清白的光
石磨豆腐
文/馬連山
手搖木柄 天地都跟著轉動
流淌的汁液 像汗一樣的純白
沙沙的兩片石輪
摩擦著艱辛
玉露成漿 飄逸出豆的芳香
鹵水輕點 凝結成細膩柔霜
是手藝人釀造的雪花
是祖輩傳承的神工
淘一勺薄紙般的豆腐腦
入口絲滑的感覺無法言表
眼前浮現(xiàn)油封下的搖磨身影
還有豆腦人哼唱的小調
石磨豆腐
文/楊國堂
磨盤轉著老日子
黃豆磨出清白的月光
把歲月碾成瓊漿
鹵水點下去
嫩白就站成了方
壓出的水
順著木槽子流
像日子，總要漏去些啥
舌尖上留存的
是故鄉(xiāng)石磨豆腐的香
石磨豆腐
文/劍膽紅心
好懷念小時候父親遞給的那碗
剛點鹵的熱騰騰的老豆腐
不放鹽都好吃得口水直流
加了蔥花醬油和香油
那味道就更絕了
現(xiàn)在幾乎很難吃到那種滋味了
只有村里過事的時候熬的那一鍋大塊兒紅白豆腐
才能讓人重溫煙火和人間真味
物欲橫流玩科技與狠活的時代
原始自然的美妙
好像快要絕跡了
有時候忽然就想
這時代看似進步了
而質樸的真香和真味
也好像 離我們
越來越遠了
石磨豆腐
文/邢劍君
想念那口老水井
爺爺?shù)氖ソ咏觋P
轉動在那年那月
磨動細細鄉(xiāng)愁
年味的老豆腐
是一家人三百六十天的
心頭期盼
讓極貧窮的日子
貼近知足常樂的幸福
那些團團豆花好開心
連同貼上心頭的窗花
注冊了鄉(xiāng)間最樸素的美感
多少年之后
我們依然拿來抒情
石磨豆腐
文/趙章柱
石磨豆腐 美味堪稱
老少咸宜 無論鄉(xiāng)城
皆喜歡摸福
都喜愛品福
家常豆腐 麻婆豆腐
八珍豆腐 古月豆腐
福福擺滿了門庭
早無有了楊各莊豆腐的悲聲
石磨豆腐
文/張建剛
總想從眼前這條寬敞的南北大街
找回童年夾在里面的那條扁擔巷
再從那條扁擔巷找回當年的豆腐房
再從當年的豆腐房找回石磨聲聲
再從石磨聲聲中找回鹵水點的豆腐
如今，扁擔巷以及它肩挑的歷史
已走進人們的記憶
只是冬日賣豆腐老人那悠長的吆喝
——豆腐吆，石磨豆腐
穿越50多年的時空，仍在我的耳畔
喚醒故鄉(xiāng)一個又一個姹紫嫣紅的春天
石磨豆腐
文/邢俊江
一桶豆子
在水里浸泡飽滿
石磨開始轉動
冬天的風很冷
石磨流出的豆?jié){
白白的
很暖
大鍋燒開的熱水
父母把艱辛的日子
用鹵水
點的白白嫩嫩
趁著熱氣
舀一碗嫩豆腐
撒一撮蔥花
不可言喻的香味
充滿童年
如今
小吃部的豆腐腦
吃上一碗
總感覺
缺了一些味道
石磨豆腐
文/魏風仙
石磨一圈一圈地轉動
把浸泡好的黃豆磨碎
乳白的豆汁從石磨的縫隙間滲出來
流進那口大鐵鍋
母親的腳步一圈一圈地丈量著歲月
踏碎星光和月色
豆大的汗珠從臉頰上流下來
光滑堅硬的磨道漸漸變得潮濕
起火 把握好火候
攪漿 把握好力度
點鹵、包漿、壓水 把握好時間
這些都是技術活兒
都需要把式來操作
不同的人家會有不同的方法
做出來的豆腐 軟硬和味道都不一樣
至今懷念石磨歡快的哼唱
至今懷念大街小巷彌散著的豆腐香
每次用餐 總忘不了點一盤石磨豆腐
品著品著就品出了鄉(xiāng)愁的味道
石磨豆腐
文/三石
石磨，鐵石心腸把生活磨成
一鍋粥，經不起鹵水一丁點兒
風情地挑逗，便，再度成為垂涎三尺
一塊，畫地為牢的白玉，淪陷紅塵的滄海
麻繩地擺渡，成敗在一提間
珍珠翡翠白玉湯，驚艷了宮廷
一塊塊兒，修煉成，彼此天涯的，一片冰心
再冷漠的石磨，也碾不碎經久不散的
夕陽余韻，為望鄉(xiāng)的夜幕
奉上一道，雪白的契約
石磨豆腐
文/關乃上
樸實名字撐起一道美味
簡約而不簡單
醇厚的濃漿
被爐水輕輕點化
凝結出了精華
層層壓實
匠人賦予其筋骨脊梁
簡單的事情用心做
也能成為特色
堅持本色與傳承
經得起時間打磨
味道與記憶交融
精神符號
傳頌經典
石磨豆腐
文/閻曉文
粗糙沉重的石磨
磨出乳白乳白的豆?jié){
烈火熬，鹵水點
終成嫩皮細肉的豆腐
多像日月的磨盤
晝夜不停的琢磨著琢磨著
琢磨著歲月的灼灼光華
去香甜有滋有味的生活
石磨豆腐
文/周雪平
桌子上豆腐香引來
夏天的芬芳
黑豆告訴黃豆
磨坊里有位勤勞的年輕人
每天起早貪黑
磨出的豆香十里開外
黃豆就約了黑豆
去磨坊看
盆水很凈
凈得能看到黑豆和黃豆?jié)摲`竊私語
石磨碾子一遍遍唱著同一首歌
黃豆和黑豆蹦上蹦下
香氣瞬間彌漫了磨坊
?
石磨豆腐
文/石玉萱
石磨
磨平了棱角，磨平了歲月
也磨死了那頭拉磨的驢
豆子
越磨越好看
不論在城市還是農村
怎么打磨仍舊是潔白如玉
因此
某些時候不要欺軟怕硬
再厲害的石頭也怕
滴水穿石
?
?石磨豆腐
文/李吉偉
見過套著毛驢磨豆腐的
年齡都過了不惑之年
親自推過磨子磨豆腐的
也近了甲子之歲
從磨漿、潑漿、布袋揉漿
到小火燒開揚湯止沸
再到鹵水點豆腐壓豆腐
嘩嘩啦啦地響個不停
如房檐上滴下來的雨水
大石板的壓制形成獨有的紋路
細細的格子里凹凸有致
一刀切下，滿院飄香
吃一口豆香濃郁
仿佛看到二老臘月做豆腐
就跟灶膛里的火一樣熱辣滾燙
?
?石磨豆腐
文/杜海欣
金色的豆瓣
在石磨的縫隙里摩擦
乳白的汁液
奔流而下
烈火蒸，鹵水點
壓制成碧玉一樣的精華
像日與月釋放出美麗的光線
溫暖著歲月的空間
有了辛勞的韻味
也有母親般的溫暖
陰與陽的結合
是詩一樣的平仄
也許
這就是我們所謂的生活
有一點點磨難
一點點甘甜
舉報
