設(shè)“伏”源于秦德公
作者:楊舟平
俗話說：“熱在三伏”。可見，三伏天是一年中最熱的時節(jié)。那么，“伏天”是怎么來的？
“伏天”源于陜西，源于老秦人，源于“老關(guān)中”。陜西，又稱三秦大地，三秦是一個地理名詞，陜西的陜南、陜北、關(guān)中并稱“三秦”。春秋戰(zhàn)國時期，陜西關(guān)中一帶為秦國的發(fā)源地。《史記·項羽本紀》載“是時，還定三秦”。其實當(dāng)年“三秦”指潼關(guān)以西的關(guān)中地區(qū)，不包括陜南，后來人們理解的“三秦”源于觀念的變化而已。清代以后，關(guān)中地區(qū)又被劃分為三個主要行政區(qū)：東府同州、西府鳳翔和居中的西安府。東府，主要指同州府，治所大荔，涵蓋今天的渭南市等地。西府，主要指鳳翔府，治所鳳翔（今寶雞市鳳翔區(qū)），管轄今天的寶雞市轄區(qū)等地。西安府，則位于關(guān)中的中心位置。那么“伏天”到底源于老秦人“老關(guān)中”的東府、西府還是西安府呢？
回溯2700多年前的戰(zhàn)國時期，“七雄”之一的秦國第11代國君秦德公繼位后的第一件大事就是遷都雍城（今寶雞市鳳翔區(qū)城南），也就是“老關(guān)中”的西府腹地。秦人“九都八遷”，如果說西犬丘是秦襄公的立國之都，咸陽是秦人統(tǒng)一六國后的天下之都，那么雍城則是秦人歷時最長、祭祀功能最齊備的禮制之都，其余都城則為秦人臨時性軍事、政治駐地，算不上真正意義上國都，而關(guān)中東府地區(qū)乃秦人逐鹿中原，一統(tǒng)六國的始發(fā)站。秦國從德公以后，進入了長達327年的雍城時代。
秦德公定都雍城后，對廣袤豐饒的雍城平原、阡陌縱橫的田野、民間男耕女織的美美與共，這一切十分滿意。農(nóng)耕社會，“三百六十行，種莊稼為王?！鞭r(nóng)業(yè)收成好則國家安穩(wěn)，百姓安心。作為一個有作為國君，秦德公十分重視農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，尤其重視農(nóng)業(yè)與天氣的關(guān)系。他發(fā)現(xiàn)雍城周邊地勢高闊，河網(wǎng)密布，而雍城也是名副其實的“水上都城”。每年夏至以后，暴雨頻發(fā)，雨天與酷暑交替出現(xiàn)，濕熱與燥
熱輪流來襲，氣溫一天比一天走高，空氣濕度不斷增大，天氣又潮濕又悶熱，“風(fēng)、濕、暑、燥、火”這“五邪”天氣在雍城大地肆虐，而且這種“蒸籠”天氣每年最少要持續(xù)三四十天，連狗都熱得伸出了舌頭，爬在地上一動不動了。這樣的天氣無論對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)還是人的身體健康消耗、影響都很大。
限于當(dāng)時人們的認知，秦人在崇神信巫思想的支配下認為，雍地乃至雍城以東的秦地，悶熱難耐之氣是地下散發(fā)出來的毒邪之氣，必須用宰殺牲畜的方式來祭祀驅(qū)之。于是，有人就提議用殺狗淋血的方式祭祀，并把狗皮懸掛在雍城城門上，以驅(qū)邪避毒，保佑城里不受毒邪之氣侵擾。因為狗肉性熱，秦人用“以熱制熱”的辦法避暑，類似中醫(yī)的“以毒攻毒”療法。這種節(jié)氣既然與殺狗祭祀有關(guān)，秦德公就下令把一年中最高溫、最悶熱、最難耐、最毒邪的這三四十天叫做伏天。顧名思義，伏字就是由“人”和“狗”組成。
伏天，古人還有一種解釋是一年中陰氣受陽氣所迫、藏伏地下而形成的天氣現(xiàn)象。秦德公還命令掌管天氣的官員將伏天做了進一步劃分。這才有了司馬遷在《史記·正義》中記載：“六月（農(nóng)歷六月）三伏之節(jié)起德公為之，故云初伏。伏者，隱伏避盛暑也”。秦德公在國都雍城發(fā)現(xiàn)伏天這一現(xiàn)象及運行規(guī)律，對我國農(nóng)業(yè)、天文、氣象、歷法等貢獻很大，以至于使用至今。
那么，伏天是怎么起算的？伏天分為初伏、中伏和末伏，即所謂三伏。三伏天出現(xiàn)在小暑與處暑之間，具體說是夏至后的第三個庚日入伏，是初伏的第一天，也就是古歷書上所說的“夏至三庚便數(shù)伏”。十天后的第四個庚日叫中伏，如果第五個庚日出現(xiàn)在立秋之前，那么中伏就是20天，叫兩個中伏，也有人把頭伏、兩個中伏、末伏算在一起叫四伏；如果第五個庚日出現(xiàn)在立秋之后，中伏就是十天。立秋后的第一個庚日叫末伏，俗稱“秋老虎”，末伏也是十天，是一年中熱的最后時間。
冬至當(dāng)天即“入九”，而“入伏”卻在夏至后的第三個庚
日。那么，庚日又是怎么回事呢？我國古代采用“干字紀日法”，即用10個天干與12個地字相配而成60組不同的名稱來記日子，循環(huán)使用。每逢有庚字的日子叫庚日。庚是“甲、乙、丙、丁、戊、己、庚、辛、壬、癸”10個天干中的第7個字，庚日每10天重復(fù)一次。庚，在五行搭配中屬金，金怕火，庚日會在數(shù)伏天氣中逐日消減，可見古人以庚日來記“伏”是有講究的。
伏天既是一年最熱的日子，又是陰起陽降的時候。難怪《漢書·郊祀志注》中說：“伏者，謂陰氣將起，迫于殘陽而未得升。故為藏伏，因名伏日?！?nbsp;
在我國古代漫長的農(nóng)耕社會中，伏天與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、居家出行等息息相關(guān)，比如有“伏天分公母”一說，農(nóng)歷單日入伏叫公伏，雙日入伏叫母伏；“公伏熱死老黃牛，母伏狗不展舌頭”“雨打公伏頭，大熱四十五（天）；雨打母伏頭，炕邊長蘑菇?！钡鹊?，這些民諺是人們在長期的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、日常生活中總結(jié)出來的，至今對我們?nèi)杂旭砸妗?nbsp;
今年7月15日至7月24日為初伏10天，7月25日至8月13日為中伏20天，8月14日至8月23日為末伏10天。2024年整個三伏天將持續(xù)整40天。
入伏以后，養(yǎng)生與作物一直是“古關(guān)中”乃至今人津津有味的話題。人常說：“頭伏雞，二伏狗，三伏甲魚無處走?！闭f的就是三伏天吃什么。頭伏一只雞，一年好身體；二伏吃狗肉，行走快如風(fēng)；三伏吃甲魚，營養(yǎng)又美味。關(guān)中西府一帶還有“頭伏餃子，二伏面，三伏烙餅炒雞蛋”的說法，這一民諺強調(diào)了在三伏天中不同伏日應(yīng)食用的食物。中醫(yī)認為“夏季暑濕，適宜清補”“以熱治熱，發(fā)汗排毒”“冬病夏治，方除病根”。三伏天要適當(dāng)調(diào)整飲食和作息，提倡自然、順時養(yǎng)生，適時曬后背，是謂“天灸”，增補陽氣，清暑祛濕。早睡早起，平心靜氣，方能抵御這又悶又熱的伏天暑氣環(huán)境。而在關(guān)中東府地區(qū)，勤勞的“東府人”在伏天仍不忘田間“作物”，如東府民間流傳“頭伏蘿卜二伏菜，三伏還能種蕎麥”的農(nóng)諺，它則更多地體現(xiàn)了在三伏天中，即使在最炎熱的時期，關(guān)中東府地區(qū)的人們?nèi)匀挥蟹N植作物的習(xí)慣。
古文明的興衰，歷來與氣候變化有著千絲萬縷的聯(lián)系。人類與氣候的關(guān)系，常常是人們深切關(guān)注、津津樂道的永恒話題。秦德公在位只有兩年時間，他的三子就是赫赫有名的春秋五霸之一的秦穆公。秦德公在位雖短，但他遷都雍城，設(shè)立伏天，生子任好（秦穆公），仁義寬厚的歷史功績，無論在古關(guān)中、秦史還是我國古代史上都留下了濃墨重彩的一筆。
2025年7月22日
作者簡介:
楊舟平，陜西鳳翔人，高級法官，中國法官文聯(lián)理事，中國散文學(xué)會、陜西省作家協(xié)會、省國學(xué)會會員，寶雞市作家協(xié)會理事、市蘇軾研究會監(jiān)事長、鳳翔區(qū)文聯(lián)常務(wù)副主席、區(qū)作家協(xié)會主席，獲市以上文學(xué)獎項數(shù)十次，首屆中國絲路散文獎、第三屆“六維”寶雞市作家協(xié)會文學(xué)獎得主，《雍州文學(xué)》編委會主任、《都市文苑》副主編、《今日頭條》等數(shù)家平臺專欄作家。出版有散文集《情關(guān)風(fēng)月》《一城煙雨》《一樹花開》等。作品多篇入選省級中學(xué)語文輔導(dǎo)教材、成為多省市中考語文試題解讀文章。作品多次被《人民文摘》《海外文摘》《中國婦女》《人民日報》《人民政協(xié)報》《法制日報》《中國紀檢監(jiān)察報》《人民法院報》《陜西日報》《散文選刊》《美文》《學(xué)習(xí)強國·學(xué)習(xí)平臺》《鳳凰網(wǎng)》《騰訊網(wǎng)》《中國作家網(wǎng)》等平面、網(wǎng)絡(luò)媒體發(fā)表或轉(zhuǎn)載，共計150余萬字。
