為進(jìn)一步提高餐飲服務(wù)單位從業(yè)人員法律法規(guī)和專業(yè)知識水平，強化餐飲服務(wù)從業(yè)人員食品安全意識，全面提升餐飲服務(wù)單位工作效能，保障餐飲環(huán)節(jié)食品安全，7月16日，洛寧縣馬店鎮(zhèn)食安委組織各村食品安全協(xié)管員及部分餐飲服務(wù)從業(yè)人員召開2018年第三季度食品安全工作會議。
本次食品安全工作會議認(rèn)真學(xué)習(xí)了《食品安全法》、《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》和《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》等相關(guān)法律法規(guī)，重點對食品和食品原料的采購與貯存、食品加工操作、餐飲具清洗消毒以及飯菜留樣等方面進(jìn)行了全面講解。
副鎮(zhèn)長韋楠楠強調(diào)：1.要提高認(rèn)識、把握形勢，增強餐飲食品安全工作的緊迫感和責(zé)任感；2.要落實責(zé)任，消除隱患，嚴(yán)把食品安全關(guān)，不斷提高食品安全管理水平；3.要加強行業(yè)自律，做一個有良心，負(fù)責(zé)任，誠實守信的餐飲食品經(jīng)營管理者，共同推進(jìn)馬店鎮(zhèn)餐飲行業(yè)的健康發(fā)展。（魅麗馬店/洛寧食藥監(jiān)督）
