2025年8月2日，濟寧市營養(yǎng)學會會長王東菊率領學會專家團隊一行，專程赴濟寧杏壇肉制品有限公司開展實地調研與技術服務活動。此次深入企業(yè)一線，旨在充分發(fā)揮學會的專業(yè)智囊作用，將前沿營養(yǎng)健康理念與科研成果精準導入食品生產實踐，為地方特色食品產業(yè)高質量發(fā)展注入科學動能。
在王東菊會長的帶領下，學會專家深入杏壇公司生產車間、品控實驗室及研發(fā)中心，詳細考察了原料選用標準、現(xiàn)代化加工工藝流程、嚴格的質量控制體系以及新產品開發(fā)方向。專家們重點關注了產品營養(yǎng)構成、減鹽減油等健康化改進空間，以及功能性營養(yǎng)成分強化的可行性路徑，并與企業(yè)技術骨干就生產實際中的營養(yǎng)與健康難題展開現(xiàn)場交流。
（4）科學標簽引領：引進濟寧醫(yī)學院營養(yǎng)系相關專家團隊，建立碩士（博士）流動工作站。指導企業(yè)優(yōu)化產品營養(yǎng)標簽標識，清晰傳達健康信息，提升消費者認知與信任度。
3、協(xié)同創(chuàng)新，助力產業(yè)再騰飛
邵征副會長強調了質量要從源頭抓起，做到“質量安全放第一，銷售線上線下齊努力”。王東菊會長在總結中強調，濟寧市營養(yǎng)學會將持續(xù)深化與杏壇肉制品等優(yōu)秀地方企業(yè)的產學研合作，積極搭建技術對接橋梁，促進營養(yǎng)健康科研成果的有效轉化。學會將全力支持企業(yè)在堅持傳統(tǒng)風味特色的基礎上，擁抱健康升級趨勢，共同研發(fā)更符合現(xiàn)代消費需求的營養(yǎng)健康型肉制品，為提升“濟寧制造”食品的健康內涵與市場競爭力貢獻專業(yè)力量。
濟寧杏壇肉制品有限公司管理層對專家團的精準指導表示衷心感謝，認為此次調研為公司產品健康化升級提供了清晰思路和強大技術支撐，并期待未來與營養(yǎng)學會建立長效合作機制，協(xié)同推動產品創(chuàng)新與產業(yè)進步，以實際行動服務“健康中國”戰(zhàn)略與國民營養(yǎng)提升計劃。
（惠贏）
